Speisekarte von Restaurant Teheran

Warme Vorspeisen

Kokoo Sabzi (kleine Portion)

Omelette mit geschäumten Eiern, Kräutern, Berberitzen und gerösteten Walnüssen

5,90 €

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Nargessi (kleine Portion)

Omelett mit Eiern, Spinat, Röstzwiebeln und Knoblauch

5,90 €

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Kashk e bademjan (Kleine Portion)

Auberginen-Dip, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Molke und Minze

5,90 €

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Mirza Ghasemi (kleine Portion)

geräucherter gegrillter Auberginen-Dip mit Eiern, Tomaten und Knoblauch

5,90 €

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Suppen

Hühnersuppe

Hühnerbrühe mit Hähnchenstückchen und geriebenem frischem Gemüse

4,90 €

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Gerste Suppe

Graupensuppe mit geschälten und gemahlenen Gerstenkörnern

4,90 €

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Kalte Vorspeisen

Gewürzgurken

junge Minigurken pasteurisiert in Essig, Salz und Kräutersud

3,90 €

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Torshi

in Salz-Essig-Salz eingelegtes Gemüse

3,90 €

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Knoblauch Torshi

in Essig eingelegter Knoblauch

3,90 €

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Masto Khiar

Joghurt-Dip mit geraspelter Gurke, verfeinert mit getrockneter Minze

3,90 €

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Masto Mosir

Joghurt-Dip mit fin gehackten persischen Schalotten

3,90 €

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Burani

Joghurtdip mit Rahmspinat und Gewürzen

3,90 €

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Paniro Zevton

Feta-Käse & Oliven

5,90 €

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Teheran Vorspeisen Teller

Kombination aus acht kalten und warmen Vorspeisen

18,90 €

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Salate

4, shirazi Salat

gehackte Tomaten, Gurke, rote Zwiebel, Zitronensaft und Minze

3,90 €

vegetarisch

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Salat Fasl

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten

5,90 €

vegan

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Chicken Salat

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und gegrillte Hähnchenbruststreifen

9,90 €

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Salat Makhsos

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, grüne Paprika und Feta-Käse

6,90 €

vegetarisch

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Teheran Spezialsalat

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und gegrillte Lammfiletstreifen

10,90 €

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Grillen

Chelo Kabab Kobide

zwei gegrillte, gehackte und marinierte Lammspieße, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

13,90 €

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Kabab Kobide Ba Nan

zwei gegrillte Lammhackspieße, Grilltomate, Weizenbrot

13,90 €

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Chelo Kabab Barg

ein gegrillter marinierter Lammfilet-Spieß, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

20,90 €

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CheloKababChenje

ein Spieß aus gegrillten, marinierten Lammfiletstücken, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

17,90 €

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Kabab Chenje Ba Nan

ein Spieß aus gegrillten, marinierten Lammfiletstücken, Grilltomate, Weizenbrot

17,90 €

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Chelo Kabab Bakhtiari

ein Spieß aus gegrillten, marinierten Lammfilet- und Hähnchenbruststücken, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

16,90 €

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Chelo Kabab Teheran

ein Spieß ganzes Stück gegrilltes Lammfilet, ein gegrillter Lammhackfleischspieß, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

16,90 €

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Chelo Kabab Soltani

ein gegrillter marinierter Lammfiletspieß, ein gegrillter Lammhackfleischspieß, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

23,90 €

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Chelo Joje Kabab (ohne knochen)

ein Spieß aus gegrillter marinierter Hähnchenbrust, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

13,90 €

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Chelo Joje Kabab (mit knochen)

ein Spieß aus gegrillten, marinierten jungen Hühnerstücken, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

15,90 €

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Teheran Grillplatte (für 2 Personen)

ein gegrillter marinierter Lammfiletspieß, ein Spieß mit gegrillter marinierter Hähnchenbrust (ohne Knochen), zwei gegrillte Lammhackspieße, gegrillte Tomaten, serviert mit zwei Tellern Basmatireis mit Safran

43,90 €

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Fleisch und Fisch

Zereshk Polo Ba Morgh

In Safran eingelegte Hähnchenkeule, serviert mit Basmati-Safran-Reis mit aromatisch gekochten Berberitzen

11,90 €

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Baghale Polo

zart geschmorte Lammkeule, serviert mit Basmati-Safran-Dill-Reis mit aromatisch gekochten Saubohnen

15,90 €

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Sabzi Polo Ba Mahi

gebratener Lachs, serviert mit aromatisch gekochtem Basmatireis mit gehackten Kräutern und Safran

16,90 €

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Eintöpfe

Gheyme

Lammstücke, gelbe Spalterbsen, aromatisch gekocht in Tomaten-Limettensauce, serviert mit Basmatireis und Safran

11,90 €

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Ghorme Sabzi

Lammstücke, rote Bohnen, aromatisch gegart in einer Kräuter-Limettensauce, serviert mit Basmatireis und Safran

11,90 €

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Fesenjan

Hühnerfleisch, aromatisch gekocht in einer Sauce aus Granatapfelsirup und gerösteten gemahlenen Walnüssen, serviert mit Basmatireis und Safran

13,90 €

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Karafs

Lammstücke, Sellerie, aromatisch gekocht in einer Kräuter-Zitronen-Sauce, serviert mit Basmatireis und Safran

11,90 €

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Vegetarier

Kokoo sabzi (Große Portion)

Omelette mit geschäumten Eiern, Kräutern, Berberitzen und gerösteten Walnüssen, serviert mit Basmati-Safran-Reis

9,90 €

vegetarisch

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Nargessi (Große Portion)

Omelett mit Eiern, Spinat, Röstzwiebeln und Knoblauch, serviert mit Basmati-Safran-Reis

9,90 €

vegetarisch

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Kashk e Bademjan (große Portion)

Auberginen-Dip, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Molke und Minze, serviert mit Basmati-Safran-Reis

10,90 €

vegetarisch

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Mirza Ghasemi (Große Portion)

geräucherter gegrillter Auberginen-Dip mit Eiern, Tomaten und Knoblauch, serviert mit Basmati-Safran-Reis

10,90 €

vegetarisch

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Gheyme Bademjan

Eintopf mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen, aromatisch gegart in Tomaten-Limettensauce, serviert mit Basmatireis und Safran

9,90 €

vegetarisch

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Ghorme Sabzi

Eintopf mit roten Bohnen, aromatisch gegart in einer Kräuter-Limettensauce, serviert mit Basmatireis und Safran

9,90 €

vegetarisch

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Fesenjan

Eintopf mit aromatisch gekochtem Granatapfelsirup und gerösteten gemahlenen Walnüssen, serviert mit Basmatireis und Safran

11,90 €

vegetarisch

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Nachspeisen

Bastani

persisches Safran-Eis

4,90 €

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Falude

stärkehaltiges dünnes Pastaeis mit Sorbet Rosenwasser, Zitronensaft oder Kirschsirup

4,90 €

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Falude Bastani

Mischung aus Bastani und Falude

8,90 €

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Baghlava

Blätterteiggebäck, mit Pistazien in Honigsirup

1,50 €

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Extras

Plate of Sabzi

verschiedene frische Kräuter, Schafskäse, Zwiebeln und Brot

2,90 €

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Ein gegrillter Tomatenspieß

ein Spieß mit gegrillten Tomaten

2,90 €

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Ein Teller mit Basmati-Reis

Basmatireis mit Safran

3,90 €

vegan

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Ein Teller mit Zereshk Polo

Basmati-Safran-Reis mit aromatisch gekochten Berberitzen

4,90 €

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Ein Teller Baghale Polo

Basmati-Dill-Reis mit aromatisch gekochten Saubohnen

4,90 €

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Ein Teller mit Sabzi Polo

basmati rice cooked aromatically with chopped herbs and saffron

4,90 €

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Ein Hähnchenkeule

ein in Safran eingelegtes Hühnerbein

7,90 €

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Ein Stück Lammkeule

ein Stück zart geschmorte Lammkeule

11,90 €

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Ein Spieß von Kobide

ein Spieß aus gegrilltem mariniertem Lammfilet

5,90 €

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Ein Barg-Spieß

ein Spieß aus gegrillten, marinierten Lammfiletstücken

17,90 €

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Ein Chenje-Spieß

ein Spieß aus gegrillten, marinierten Lammfiletstücken, Grilltomate, serviert mit Basmatireis und Safran

14,90 €

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Ein Spieß von Bakhtiari

in Spieß aus gegrilltem, mariniertem Lammfilet und Hähnchenstücken

13,90 €

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Ein Lammfilet-Soieß

ein ganzes Stück gegrilltes Lammfilet aufspießen

8,90 €

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Ein Spieß von Joje (ohne Knochen)

ein Spieß mit gegrillten marinierten Hähnchenstücken

11,90 €

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Ein Spieß von Joje (mit Knochen)

ein Spieß mit gegrillten marinierten Hähnchenstücken

13,90 €

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Ein Teller Gheyme

Lammstücke, gelbe Spalterbsen, aromatisch gegart in Tomaten-Limetten-Sauce

8,90 €

Schmeckt mir!

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Ein Teller mit Ghorme Sabzi

Lammstücke, rote Bohnen, aromatisch gegart in einer Kräuter-Limetten-Sauce

8,90 €

Schmeckt mir!

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Ein Teller mit Fesenjan

Hühnerfleisch, aromatisch gekocht in einer Sauce aus Granatapfelsirup und gerösteten gemahlenen Walnüssen

10,90 €

Schmeckt mir!

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Ein Teller mit Karafs

Lammstücke, Sellerie, aromatisch gekocht in einer Kräuter-Zitronen-Sauce

8,90 €

Schmeckt mir!

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