Speisekarte von RAVEN
Zuletzt aktualisiert am 20.03.2014
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Persische Vorspeisen und Salate
MAST-O-KHIAR
Joghurt mit geraspelter Gurke, Kräuter
4,00
€
Schmeckt mir!
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Mast -o-Musir
Joghurt mit zerhackten Knoblauch-Schalloten
4,00
€
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Borani
Joghurt mit zerhacktem Spinat
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Khiar Schur | Sir Torschi | Torschi
Babysalzgurken | eingelegte Knoblauchzehen | persische Mix Pickels
3,50
€
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Nargessi
Gebratener Spinat verfeinert mit Eiern und Z wiebeln
5,00
€
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Salat Schirasi
Gemischter Salat zerhackt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern in Olivenöl-Limettensaft-Dressing
4,00
€
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Salat Fasl
Gemischter Salat
6,00
€
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Kashk -O-Bademdjan
Auberginenmus mit Gewürzen, gebratenem Knoblauch, Molke und Minze
6,50
€
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Mirsa Ghasemi
geräucherter Auberginenmus mit Ei und Tomaten verfeinert
6,50
€
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Vorspeisenplatte, Persisch
Vorspeisenvariation aus Persien
19,00
€
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Persische Suppe
Suppe Djo
Gerstensuppe
5,00
€
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Persische Reisgerichte
Sereschkpolo Ba Morgh
In Safran gebeizte Hähnchenkeule mit Berberitzenreis
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baghalipolo Ba Mahitsche
Lammhaxe in eigener Sauce auf Basmati?Dillreis und dicke grüne Bohnen
16,50
€
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Sabsipolo Ba Mahi
Gebratenes Fischfiiet mit Safran-Basmati-Kräuterreis
16,00
€
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Gheime-Bademdjan
Lammfleischstückchen mit Auberginen, gelben Linsen und frittierter Baby-Pommes in Tomatensoße, dazu Safran-Basmatireis
14,50
€
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Ghorme Sabsi
Lammfleischstückchen in Kräutersoße, rote Bohnen und getrocknete Limonen, dazu Safran-Basmatireis
14,50
€
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Fessendjan
Hähnchen in Granatapfelsoße und gerösteten Walnüssen, dazu Basmatireis mit Safran
15,50
€
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Persischer gemischter Grillteller
Royal Grillteller für 2
1 Filetspieß, 2 Hackspieße, 1 Duidjekabab, gegrillte Tomaten, dazu 2 Portionen Safran- Basmatireis
39,00
€
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Royal Grillteller für 3
1 Filetspieß, 3 Hackspieße, 1 Filet-Schaschlik, 1 Djudjekabab, gegrillte Tomaten, dazu 3 Portionen Safran-Basmatireis
49,00
€
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Persisches Dessert
Passionsfrucht Tiramisu
mit weißem Schokoladenspiegel und Pistazieneis
7,90
€
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Leche Frita
mit Wildkirschragout
6,90
€
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Himbeercreme Brûlée
mit Zitronenschmand und Schokoladeneis
7,90
€
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Suppen
Thai Curry Soup
mit Kokosmilch, Zitronengras und Geflügelsaté
6,50
€
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Bunte Geflügelbouillon
mit saisonalem Gemüse und Geflügelklößchen
6,50
€
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Miso Suppe
traditionell japanische Suppe mit Tofu und Seetang
4,50
€
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Kebab
TSCHELOKABAB KUBIDE
2 Hackspieße mit Grilltomaten und Safran-Basmatireis
14,50
€
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KUBIDE BA NAN
2 Hackspieße auf persischem Brot mit Grilltomaten
13,50
€
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TSCHELOKABAB BARG LAMM
Lammfiletspieß auf Safran-Basmatireis mit Grilltomaten
19,90
€
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TSCHELOKABAB SOLTANI LAMM
Hackspieß, Lammfiletspieß mit Grilltomaten und Safran-Basmatireis
24,00
€
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TSCHELOKABAB TSCHENDJE
Filet-Schaschlik mit Grilltomaten und Safran-Basmatireis
18,00
€
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TSCHENDJE BA NAN
Filet-Schaschlik mit Grilltomaten auf persischem Brot
17,00
€
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DJUDJEKABA
In Safran-Limonen eingelegte Maishähnchen gegrillt mit Basmatireis, Salatbeilage und Grilltomate
17,00
€
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Sushi
Miso Shiru
traditionell japanische Suppe mit Tofu und Seetang
4,50
€
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Shake Nigiri
Lachs
3,50
€
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Maguro Nigiri
Thunfisch
4,50
€
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Ebi Nigiri
Garnele
4,00
€
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Tai Nigiri
Dorade
3,50
€
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Tako Nigiri
Oktopus
4,00
€
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Ikura Nigiri
Lachskaviar
4,00
€
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Tobikko Nigiri
Kaviar vom Fliegenden Fisch
4,00
€
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Kanibo Nigiri
Krebsfleisch
3,50
€
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Kinusaya Nigiri
Zuckerschoten
3,00
€
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Avocado Nigiri
3,00
€
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Spargel Nigiri
3,00
€
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Shake Maki
Lachs
9,50
€
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Tekka Maki
Thunfisch
12,50
€
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EBI Maki
Garnele
10,50
€
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Kappa Maki
Gurke
7,50
€
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Ninjin Maki
Babykarotten, eingelegt nach japanischer Art
7,50
€
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Avocado Maki
7,50
€
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California Inside-Out-Roll
Krebsfleisch, Avocado
12,50
€
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Salmon Inside-Out-Roll
Lachs, Avocado
12,50
€
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Tuna Inside-Out-Roll
Thunfisch, Avocado
14,50
€
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Lemon Salmon Inside-Out Special
In Zitronensaft marinierter Lachs mit Dillmayonnaise
12,50
€
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Little Italy Inside-Out Special
Mozzarella, getrocknete Tomaten und Basilikum, Pinienkerne
10,50
€
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Pina Colada Inside-Out Special
Ananas und Philadelphia-Frischkäse, Kokosraspel
10,50
€
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Smoked Salmon Futomaki
Räucherlachs, Philadelphia-Frischkäse und Lachzwiebeln
8,50
€
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Spicy Tuna Futomaki
scharfer Thunfischtartar, Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen
9,50
€
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Veggi Futomaki
buntes Gemüse. Philadelphia-Frischkäse und Lauchzwiebeln
7,50
€
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Ebi Tempura Futomaki
gebackene Garnele, japanische Mayonnaise und Rollo bianco
9,50
€
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Chrispy Roll Futomaki
gebackenes Shushi mit dreierlei Edelfischen und Garnelen
9,50
€
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Shake Sashimi
Lachs
15,00
€
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Fisch
Zander gegrillt
auf geschwenktem Pak choi mit nishiki Reis
21,90
€
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Doradenfilets
auf geschmortem Paprikagemüse und Risotto
21,90
€
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King Prawns
8 Riesengarnelen in Knoblauch gebraten, Knoblauchdip mit Tomatensalat und Baguette
22,90
€
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Fleisch
Rumpsteak
mit grünem Spargel und getrüffeltem Kartoffelstampf
22,90
€
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Thai - Maishuhncurry
geschmorte Maishuhnbrust in grünem Curry, mit buntem Gemüse, Cocos, limonenblättern und Basmatireis
19,90
€
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Kalbsschnitzel
paniertes Kalbsrückensteak, gurkensalat und Bratkartoffeln
21,90
€
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Currywurst
mit frech - fruchtiger Currysoße und goldenen Pommes frites
9,90
€
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Lammcarrée
auf gebackenem Gemüse mit Oliven und Bratkartoffeln
21,90
€
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Pasta
Spaghettini Aglio e Oglio verde
mit Knoblauch, Olivenöl, King prawns und Chili
19,90
€
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Pasta Pomodoro
Nudeln in Tomatenragout mit Rucola, Lammfiletstreifen und Parmesan
12,90
€
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Pasta Tartufo
Nudeln in Trüffelsud mit Creme double, grünem Spargel und Kirschtomaten
14,90
€
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Salate
MAST-O-KHIAR
Joghurt mit geraspelter Gurke, Kräuter
4,00
€
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MAST-O-MUSIR
Joghurt mit zerhackten Knoblauch-Schalloten
4,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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BORANI
Joghurt mit zerhacktem Spinat
4,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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KHIAR SCHRR | SIR TORSCHI | TORSCHI
Babysalzgurken | eingelegte Knoblauchzehen | persische Mix Pickels
3,50
€
Schmeckt mir!
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NARGESSI
Gebratener Spinat verfeinert mit Eiern und Zwiebeln
5,00
€
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SALAT SCHIRASI
Gemischter Salat zerhackt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern in Olivenöl-limettensaft-Dressing
4,00
€
vegetarisch
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SALAT FASL
Gemischter Salat
6,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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KASHK -O-BADEMDJAN
Auberginenmus mit Gewürzen, gebratenem Knoblauch, Molke und Minze
6,50
€
Schmeckt mir!
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MIRSA GHASEMI
geräucherter Auberginenmus mit Ei und Tomaten verfeinert
6,50
€
Schmeckt mir!
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Vorspeisenvariation, persisch
Vorspeisenvariation aus Persien
19,00
€
Schmeckt mir!
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Dessert
Passionsfrucht Tiramisu
mit weißem Schokoladenspiegel und Pistazieneis
7,90
€
Schmeckt mir!
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Leche Frita
mit Wildkirschragout
6,90
€
Schmeckt mir!
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Himbeercreme Brûlée
mit Zitronenschmand und Schokoladeneis
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von RAVEN ist der 20.03.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.