Rainer Schneider

Stellinger Weg 35
20255 Hamburg


Speisekarte von Rainer Schneider

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2022
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Mittwoch, Donnerstag, Freitag 8-15 Uhr Samstag & Sonntag 09-15 Uhr
Emils Stulle (vegan)
Sauerteigbrot, Hummus, ErbsenMinz-Mash, Bete-Chutney
9,00

vegan vegan

Schneiders Stulle
Sesam-Kürbis-Mash, Spinatsalat, Gurkenrelish, Feta, Hummus
11,00
Eggs Richard
2 pochierte Eier, Kartoffelrösti, Spinat, Sauce Hollandaise
11,00

vegetarisch vegetarisch

Eggs Berta
2 pochierte Eier, Kartoffelrösti, Rosmarinschinken, Sauce Hollandaise
12,00
Shakshuka
2 pochierte Eier, Sauce aus orientalischem Tomatensugo, Chili Schoten, Kräuter, Brioche-Toast
13,00
Franzbrötchenauflauf
Beeren-Kompott, Tonkabohnencreme
9,00
Hausgemachtes Granola
Joghurt oder Sojajoghurt, frisches Obst, Minze
7,50
Pochiertes Bio Ei
1,80
Rosmarinschinken (2 Scheiben)
2,00
Portobello Pilze
2,00

vegan vegan

Rührei
3,40

vegetarisch vegetarisch

Bacon Jam
4,00
Gebeizter Lachs (2 Scheiben)
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arancinis
Arborioreis-Bällchen, Parmesan, Adobo-Pfeffer-Sauce
7,50
Caponata
Sizilianische Caponata, Basilikum-Öl, Brot
8,50
Dijon-Senfeier
Kartoffelpüree, knuspriger Spinat, Zwiebelstroh
8,00
Hühnersuppe
Hühnchen, Liebstöckel, Ei, Nudeln
11,00
Blumenkohl Sandwich
Blumenkohl-„Steak“, rotes Bohnenmus, Cheddar, Spinat, Rucola, gepickelte Zwiebeln, Tahini-Sauce
11,00
Chicken Caesar Sandwich
Fried chicken, Römersalat, Parmesan, Caesar-Sauce
13,00
Teriyaki-Lachs
Lauwarmer Babyspinat, Sesam-Mayonnaise, Teriyaki Sauce
16,00

vegetarisch vegetarisch

Kalbs-Rippchen
Wilder Brokkoli, Chimichurri-Sauce
23,00

vegan vegan

Loup de Mer
Junge Kartoffeln, Spinat, geröstete Haselnüsse, Nussbutter, Zitrone
23,00
Karamell-Tarte
Karamell Pudding, gebackene Bananecrème
7,00
Gefüllte Meringues
Mango, Passionsfrucht, Schlagsahne
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rainer Schneider ist der 22.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.