Speisekarte von Qasr Restaurant

KALTE VORSPEISEN

SALZ DILL GURKEN

Einmach Gurken mitt getrockneten Dillblüten.

2,90 €

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TORSCHI

Eine Kombination aus frischem Gemüse eingelegt in Essig.

2,90 €

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SIR TORSCHI

Aromatische Knoblauchzehen eingelegt in Essig.

3,50 €

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MAST O’KHIAR

Milder Joghurt, verfeiner mit Gurken und Minze.

3,90 €

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MAST O’MUSSIR

Milder Joghurt mit aromatischem Wildknoblauch.

3,90 €

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BURANI

Milder Joghurt und Rahmspinat gewürzt mit auserwählten Gewürzen.

3,90 €

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SCHAFSKÄSE MIT OLIVEN

Gewürfelter Schafskäse dazu wohlschmeckende Oliven, gefüllt mit Mandeln, Paprika und Knoblauch.

5,50 €

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SEITUN PARWARDE

Oliven eingelegt in einer Walnuss-Granatapfelsoße.

5,50 €

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KALTE VORSPEISENPLATTE

Eine Vorspeiseplatte zusammengestellt vom Küchenchef, bestehend aus 6 kalten Vorspeisen.

17,90 €

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WARME VORSPEISEN

PERSISCHE HÜHNERSUPPE

Delikate Hühnerbouillon mit frisch zubereitetem Gemüse und Hühnerfleisch.

4,50 €

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GERSTENSUPPE

Würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse.

4,50 €

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KASHKE BADEMJAN

Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch.

5,50 €

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NARGESI

Gedünsteter Blattspinat, samt Eiern und aromatisch gebratenen Zwiebeln.

4,90 €

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MIRZAGHASSEMI

Auberginen gegrillt, dann püriert und gedünstet mit Eiern, Tomaten und Knoblauch.

5,50 €

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QASR VORSPEISENPLATTE

Eine Vorspeiseplatte zusammengestellt vom Küchenchef, bestehend aus drei kalten und drei warmen Vorspeisen.

16,90 €

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SALATE

SALADE SCHIRAZI

Feingeschnittene Gurken, Zwiebeln sowie Tomaten verfeinert mit einem Hauch Zitronensaft, Essig und Olivenöl.

3,90 €

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SALADE FASSL

Frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse.

5,90 €

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HÄHNCHEN SALAT

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke mit frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni.

11,00 €

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QASR SPEZIALSALAT

Gegrillte Lammfiletstücke mit frischem Eisbergsalat, sowie Tomaten, Gurken, Paprika und Peperoni.

12,00 €

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SCHMORGERICHTE

TSCHELO GUSCHT

Basmati-Safranreis, dazu Lammhaxe eingelegt in einer würzigen Soße.

13,90 €

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SERESCHK POLO

Basmati-Safranreis mit Berberitzen und süß-aromatischem Safran, dazu Hähnchenkeule eingelegt in einer würzigen Tomatensoße.

12,90 €

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BAGHALI POLO

Gekochte Lammhaxe in eigener Soße mit Basmati-Dillreis und grünen Bohnen.

14,90 €

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GHEYMEH BADEMJAN

Basmati-Safranreis, dazu eine Soße aus Lammfleischstücke, gelben Linsen und einer Auberginenscheibe. Auf Wunsch servieren wir Ihnen das Gericht auch vegetarisch.

12,90 €

vegetarisch

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GHORMEH SABZI

Basmati-Safranreis, zudem zart gekochte Lammfleischstücke in einer persischen Kräutersoße mit sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten. Auf Wunsch servieren wir Ihnen das Gericht auch vegetarisch.

12,90 €

vegetarisch

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FESSENJAN

Basmati-Safranreis, dazu schmackhafter Hähnchenunterkeule in einer Walnuss Granatapfelsoße.

13,90 €

vegan

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GRILLSPEZIALITÄTEN

KABAB KUBIDEH MIT BROT

Zwei Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Weizenbrot.

14,00 €

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TSCHELO KABAB KUBIDEH

Zwei Lammhackspieße vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis.

14,00 €

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QASR SPEZIALKABAB

Gut abgeschmecktes Lammkotelett, sowie ein Lammhackspieß vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis.

17,90 €

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TSCHELO KABAB TSCHENJEH

Schmackhafte Lammfiletstücke am Spieß mit gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, zudem Basmati-Safranreis.

17,90 €

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TSCHELO KABAB BAKHTIARI

Ein gemischter Spieß mit Lammfilet – und Hähnchenbrustfiletstücke vom Grill, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomaten.

17,90 €

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TSCHELO KABAB SOLTANI

Ein dünn geklopftes Lamm let- (Barg) und ein Lammhackspieß (Kubideh) mit Tomaten vom Grill, zudem Basmati-Safranreis.

24,00 €

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DJUDJEH KABAB (OHNE KNOCHEN)

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße, als Beilage knackiger Salat der Saison und Basmati-Safranreis.

14,50 €

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QASR GRILLPLATTE (FÜR 2 PERSONEN)

Ein dünn geklopftes Lammfilet- (Barg), zwei Lammhackspieße, sowie ein Hähnchenbrustfiletspieß, dazu gegrillte Tomaten und zwei Portionen Basmati-Safranreis.

46,50 €

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SHISHLIK

Sechs saftige Lammkoteletts, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomaten.

22,90 €

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VEGGIE

KASHKE BADEMJAN (GROSS

Pürierte Auberginen wohlschmeckend gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch, Minze, dazu Basmatireis oder Weizenbrot.

12,00 €

vegetarisch

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MIRZAGHASEMI (GROSS

Auberginen gegrillt, dann püriert und gedünstet mit Eiern, Tomaten und Knoblauch, serviert mit fein geschnittenen Tomaten und Knoblauch, dazu Basmatireis oder Weizenbrot.

12,00 €

vegetarisch

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NARGESI (GROSS)

Gedünsteter Blattspinat samt Eier und aromatisch gebratenen Zwiebel, dazu Basmatireis oder Weizenbrot.

12,00 €

vegetarisch

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