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Restaurant Port (im Hotel Hafen Hamburg)

Seewartenstraße 9
20459 Hamburg

Speisekarte von Restaurant Port (im Hotel Hafen Hamburg)

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Schnitzelkonfekt vom Kalb Pankokruste | Rahmgurkensalat | Wildpreiselbeeren
16,00 €
Rührei mit Nordseekrabben Geröstetes Sauerteigbrot | Schnittlauch
18,00 €
Hausgebeiztes Färöer Lachsfilet Rote Bete | Meerrettichcrème | Schnittlauch
17,00 €
Gerösteter grüner spargel Trüffel-Hollandaise
13,00 €
Vorspeisenvariation zum Teilen
36,00 €
Kräftige Brühe vom Tafelspitz Petersilienwurzel | Grieß
11,00 €
Curry-Mais Süppchen Mais-Falafelbratling
11,00 €
Nordsee Bouillabaisse Catch of the Day | Garnele | Dill Aioli
klein
17,00 €
groß
26,00 €
Saisonaler gemischter Salat Vinaigrette
10,00 €
Original Caesar Salad zur Wahl mit Topping vom Grill:
13,00 €
Färöer Lachsfilet +
11,00 €
Maispoulardenbrust +
8,00 €
Gerne erfüllen wir Beilagenänderungswünsche pro Portion 3 Euro.
Hamburger Pannfisch Kartoffelstampf | Blattspinat | Dijon-Senfsauce
26,00 €
Kutterscholle Speck-Zwiebelstippe | Drillinge | Rahmgurkensalat
25,00 €
Rosa Roastbeef - kalt Gebackene Kartoffeln | Speck-Zwiebelstippe | Remoulade
25,00 €
DANISH Fall-of-the-bone BBQ Rips Pommes Frites | Coleslaw vom Spitzkohl
27,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb Pommes Frites | Rahmgurkensalat | Wildpreiselbeeren
32,00 €
Geschmortes kalbsbäckchen Kartoffelstampf | saisonale Pilze | Jus
32,00 €
Port Labskaus Rollmops | Spiegelei | Rote Bete
klein
16,00 €
groß
21,00 €
Hausgemachte Ziegenkäse-Ravioli Salatherz | Walnuss | braune Butter
23,00 €
regional Dry Aged
Kalbskotelett 300gr
30,00 €
Filetsteak 250gr
39,00 €
US PRIME BEEF
Flank Steak 250g
34,00 €
Rib Eye Steak 600g | für 2 Personen
94,00 €
neuseeländisches Salzwiesenlamm Karree 350gr
36,00 €
Färöer Lachsfilet 200g auf der Haut gegrillt
27,00 €
Wolfsbarschfilet 200g auf der Haut gegrillt
27,00 €
Beilagen können einzeln bestellt werden pro Portion Aufpreis 3 Euro.
Pommes Frites Trüffelmayonnaise
6,00 €
gebackene Kartoffeln Kräuter Crème Fraîche
6,00 €
Kartoffelstampf Braune Butter
6,00 €
Kartoffelgratin
6,00 €
Grüne Bohnen Schalottenbutter
6,00 €
Saisonales Grillgemüse
6,00 €
Blattspinat Schalotten | Knoblauch
6,00 €
Saisonale Pilze
6,00 €
Cole Slaw vom Spitzkohl
6,00 €
Kalbsjus
3,00 €
Pfefferrahmsauce
3,00 €
Sauce Béarnaise
3,00 €
Trüffelmayonnaise
3,00 €
Balsamico Zwiebeln
3,00 €
Hausgemachte Kräuterbutter
3,00 €
Knoblauch-Petersilien Pesto
3,00 €
APFEL CRUMBLE Vanilleeis
9,00 €
CREME BRŪLÉE CHEESECAKE Cassis-Sorbet
9,00 €
ROTE GRÜTZE PARFAIT Mandelsahne | Baiser
8,00 €
D'ESPRESSO süße Kleinigkeiten |1 Tasse Espresso o. Kaffee
7,00 €
Blechkuchen
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Torte
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Port (im Hotel Hafen Hamburg) ist der 29.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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