Speisekarte von Panjaab

Vorspeisen

Veggie Mix Pakoras

mit frischem Blumenkohl, Zwiebelstreifen und Kartoffeln, dazu 2 Chutneys

6,00 €

vegetarisch

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Paneer Pakoras

mit hausgemachtem Rahmkäse, dazu 2 Chutneys

6,50 €

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Samosa

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

6,50 €

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Chicken 65

Hähnchenbruststücke in süß-saurer Marinade

6,90 €

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Papadams

knuspriges Brot aus Kichererbsenmehl

4,00 €

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Suppen

Tomatensuppe

mit indischen Gewürzen verfeinert

4,90 €

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Dal Suppe

mit gelben Linsen, Ingwer und pikant abgeschmeckt

4,90 €

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Chicken Suppe

Hühnersuppe nach indischer Art

4,90 €

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Fleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Tikka Masala

mit Joghurt mariniertes und im Tandoor gegartes Hähnchenfilet in einer Tomaten Currysauce

14,50 €

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Butter Chicken

Hähnchenfilet mit würziger Marinade Curry-Buttersauce

14,50 €

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Chili Chicken

gebratenes Hähnchenfilet mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

14,50 €

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Chicken Mango

Hähnchenfilet mit Rosinen in einer lieblichen Curry-Mangosauce

14,90 €

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Chili Lamm

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und Paprika in einer pikanten Currysauce

16,50 €

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Lamm Sabzi

gebratenes Lammfleisch mit frischem Gemüse in würziger Currysauce

16,50 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Machi Masala

gebratene Fischfiletstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

14,90 €

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Chili Macchi

gebratenes Fischfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Chili

14,90 €

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Garnelen Saag

gebratene Garnelen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Blattspinat

16,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Sabzi Panjaab (vegan)

frisches Gemüse nach nordindischer Art mit Currysauce

12,50 €

vegan

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Sabzi Madras (vegan)

frisches Gemüse in einer würzigen Curry-Kokossauce

12,90 €

vegan

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Dal Makhani

verschiedene Linsensorten mit ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Sahne

10,90 €

vegetarisch

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Alu Ghobi Masala (vegan)

mit Kartoffeln, Blumenkohl, Ingwer, Zwiebeln, exotischen Gewürzen und leichter Currysauce

10,90 €

vegan

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Palak Paneer

frischer Blattspinat mit Ingwer, Zwiebeln und hausgemachtem Rahmkäse

12,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in einer cremigen Currysauce

12,90 €

vegetarisch

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Biryani

Alle Gerichte werden mit Joghurt serviert.

Sabzi Biryani

gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse, Rosinen und Nüssen

11,90 €

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Chicken Biryani

gebratener Basmatireis mit Hähnchenfilet, Gemüse, Rosinen und Nüssen

13,90 €

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Lamm Biryani

gebratener Basmatireis mit Lammfleisch, Gemüse, Nüssen und Rosinen

14,90 €

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Tandoori

Alle Gerichte werden im Tandoor gegrillt und mit frischem Gemüse serviert.

Chicken Tikka Tandoori

Hähnchenfilet mit traditioneller Tandoori-Marinade auf Gemüse serviert

15,90 €

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Beilagen

Naan

weiches fladenbrot aus dem Tandoor

2,80 €

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Garlic Naan

weiches Fladenbrot mit Knoblauch verfeinert

2,80 €

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Paneer Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit indischem Rahmkäse

3,50 €

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Roti Chapati

Vollkornfladenbrot

2,30 €

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Raita

Joghurt mit Gurken und indischen Gewürzen

3,50 €

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Basmatireis

3,00 €

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Nachspeisen

Gulab Jamun

hausgemachte Teigbällchen in Zuckersirup eingelegt

4,90 €

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Kheer

indischer Milchreis mit Rosinen und Mandeln

4,90 €

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