Memory

Sülldorfer Landstr. 222
22589 Hamburg

Speisekarte von Memory

Hagemann Menü Entenlebertörtchen mit Rhabarber

Zitronengras-Currysuppe

Tomaten Bärlauchrisotto

Jakobsmuschel mit Gewürzcouscous

Pfirsichsorbet

Dorsch Filet auf Champagnerkraut
oder
Kalbsrücken mit gebratenem Spargel

Memorydessert
2 Gänge
39,00 €
jeder weitere plus
10,00 €
Sommermenü für zwei Lachstatar mit Reibekuchen

Tomatensuppe gratinierten Ziegenkäse

Kräuterrisotto

Kabeljau mit Melone und Frühlingslauch

Rote Grütze mit Vanilleeis
59,00 €
Memorysalat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse
12,00 €
Spargelsalat mit mariniertem Lachs
13,00 €
gebackene Garnelen mit Curry-Mangodip
9,00 €
Tomatensuppe
9,00 €
Fischsuppe mit Kräuterbaguette
11,00 €
Pfannenfisch mit Champagnerkraut, Bratkartoffeln und Senfsauce
13,00 €
Kabeljau Filet auf Kartoffel-Lauchgemüse
16,00 €
gratiniertes Lachsfilet mit Karotten - Ingwergemüse
14,00 €
Rindertafelspitz mit Wurzelgemüse im Sud und frischem Meerrettich
16,00 €
Kalbsschnitzel mit Gurken und Kartoffelsalat
19,00 €
Maispoulardenbrust asiatisch
15,00 €
Creme brullee
8,00 €
Dunkles Schokomousse
9,00 €
2 Kugeln Fruchtsorbet
6,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Memory ist der 20.09.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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