Mangold

Beim Alten Gaswerk (im Hotel Gastwerk) 3
22761 Hamburg


Speisekarte von Mangold

Mozzarella-Avocado
Salat / Mango / Rote Chili / Pinienkerne
10,00
Geflämmtes Rinderfilet „Bloody Mary“
Tomate / Rote Zwiebel / Limette / Vodka
12,00
Thunfisch Sashimi
weißer Rettich / Wasabi Mayonnaise / Teriyakisauce
14,00
Tagessuppe nach Empfehlung
6,50 klein
9,00 groß
In Rotwein geschmorte Rinderschulter
Kerbelknollen / Rosenkohl / Kartoffelmousseline
24,00
Heilbuttfilet „Müllerin-Art“
Nussbutter / Baby Spinat / Pellkartoffeln / Zitrone
24,00
Argentinisches Rumpsteak 200g
Kleiner Salat / Pommes frites / Trüffelmayonnaise
26,00
Maispoulardenbrust
Rotweinrisotto / Ofengemüse / Lorbeerjus
24,00
Tagliatelle im Parmesanlaib geschwenkt / schwarze Wintertrüffel:
Als Vorspeise
14,00
Als Hauptgang
19,00
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Mandarine
8,00
Crème Caramel
Sultaninen
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mangold ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.