Speisekarte von Junge Die Bäckerei
Beliebte Gerichte von Junge Die Bäckerei
FRÜHSTÜCK SPEZIAL
2 Brötchen Ihrer Wahl mit mildem Käse, cremigem Brie, unserem hauseigenen Eiersalat, magerer Putenbrust, Butter
LAUGENSTANGE SALAMI/KÄSE
Unsere Laugenstange mit herzhafter Salami, mildem Käse und Lollo Bionda Salat.
Brot
DINKEL PLUS
Freigeschobenes Dinkelroggenmischbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig und mit Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.
DINKELTOAST
Herrlich softes Brot aus Dinkelmehl für den bewussten Toastgenuss. Angenehm buttrig und nussig im Geschmack.
HANSEATENBROT NR. 1
Als ballaststoffreicher Roggenheld trägt unser Hanseatenbrot zu einer normalen Darmfunktion bei und schmeckt dank seines geduldig gereiften
KERNE & SAATEN
Unser kohlenhydratreduzierter und zuckerarmer Allrounder unterstützt als Proteinquelle nicht nur Sportbegeisterte beim Muskelaufbau
KERNGESUND
Unsere vollkornige Saatenbombe wird mit unserem hauseigenen Natursauerteig, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Chia Samen (Salvia Hispanica)
KRUSTICO
Großes Weizenmischbrot mit rustikaler Kruste, geschmacklich abgerundet mit einer malzigen Note.
LANDJUNGE
Klassisches Weizenmischbrot mit offener Porung und knusprig-kräftig ausgebackener, dunkler Kruste.
NUSSBROT
Roggenmischbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig, Hafervollkornflocken und ganzen Haselnüssen.
PARISIENNE-#BAGUETTE
Rustikale Weizenbrotstange nach original französischem Rezept mit luftiger, großporiger Krume.
PARISIENNE-#BAGUETTE FÜR SELBERBÄCKER
Rustikale Weizenbrotstange nach original französischem Rezept mit luftiger, großporiger Krume.
ROGGEN PUR
Reines Roggenbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig, leichter Kümmelnote und ohne Zusatz von Hefe gebacken.
SYLTER GENUSSLAIB
Ursprüngliches Weizenmischbrot mit wilder Porung und markant ausgebackener, dunkler Kruste – extra lange frisch.
URBROT
Kräftiges Roggenbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig. Mit schnittfester Krume, rustikaler Kruste und verfeinert mit Kümmel.
Snacks und Frühstück
BÄCKWICH FLORIDA
Heißer Genuss: Weizenbrötchen, verfeinert mit Olivenöl und mit Sesam und Cumin bestreut. Belegt mit magerer Putenbrust, hauseigener ...
CAESAR
Knackiger Salat klassisch mit Hähnchenfilet, Grana Padano und Champignons. Inkl. Dressing und Hanse No. 1.
FITMACHER
Eine dicke Scheibe rustikales Weizenmischbrot mit malziger Note, satt belegt mit fühlingsfrischem, hauseigenem Joghurt-Rahmaufstrich
FRÜHSTÜCK SPEZIAL
2 Brötchen Ihrer Wahl mit mildem Käse, cremigem Brie, unserem hauseigenen Eiersalat, magerer Putenbrust, Butter
FRÜHSTÜCK HERZHAFT
Zwei Brötchen Ihrer Wahl, milder Käse, Salami, hauseigener Eiersalat, Butter und einen kleinen kräftigen Filterkaffee.
FRÜHSTÜCKSEI TO GO
Deftiges Ei Patty mit Bacon in unserem Klassiker. Der Geschmack wird abgerundet durch unseren hauseigenen Eiersalat.
GANZES RINDERGENUSS
Knuspriges Hanse No. 1 mit frischer Rindermettwurst mit Rapsöl nach Art einer Zwiebelmettwurst.
GENUSSMACHER
Eine dicke Scheibe rustikales Weizenmischbrot mit malziger Note, belegt mit frischer Rindermettwurst mit Rapsöl nach Art
HALBES GEFLÜGELFLEISCHSALAT
Halbes Hanse No. 1 mit unserem hauseigenen, würzigen Geflügelfleischsalat.
HALBES KÄSE
Unser knuspriger Klassiker mit mildem, dänischen Käse, Lollo Bionda Salat und Dekor der Saison.
HALBES #LACHS
Ahoi ihr Fischfans, für euch zaubern wir nur das Feinste aus der See: norwegischem Räucherlachs. Etwas Sahnemeerrettich auf einem knackig, ...
HALBES METT
Unser Snack für Mettverliebte. Frisches Zwiebelmett auf unserem Markenbrötchen, dem Hanse No. 1. Für diesen Snack
HALBES PUTE
Das ist mal ein saftiger und proteinreicher Snack. Wir toppen das aromatische Hanse No. 1 mit Pute.
HALBES RINDERGENUSS
Knuspriges Hanse No. 1 mit frischer Rindermettwurst mit Rapsöl nach Art einer Zwiebelmettwurst.
HALBES SALAMI
Die wahrscheinlich bekannteste Wurst der Welt - unser herzhafter Snack mit saftiger Gewürzgurke als stärkende Mahlzeit für Ihren Tag.
HALBES SCHINKEN
Schick mit Schinken so geht’s: zarter Kochschinken auf einem knackigem Hanse No. 1 in den Warenkorb legen, bestellen und abholen. Fertig!
KLAPPSTULLE KÄSE
Unser Hanseatenbrot Nr. 1 mit mildem Käse, Joghurt-Rahmaufstrich und Lollo Bionda Salat.
KLAPPSTULLE PUTENBRUST
Unser Hanseatenbrot Nr. 1 mit saftiger Putenbrust, Joghurt-Rahmaufstrich mit Schnittlauch und Petersilie, Lollo Bionda, Tomate und Gurke.
KRAFTMACHER
Eine dicke Scheibe rustikales Weizenmischbrot mit malziger Note, satt belegt mit frischem Zwiebelmett nach unserer hauseigenen Rezeptur.
KÄSEBRÖTCHEN KÄSE
Das herzhafte Brötchen mit mildem, dänischen Käse, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
KÄSEBRÖTCHEN PUTE
Das herzhafte Brötchen mit saftiger Putenbrust, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
KÄSEBRÖTCHEN SCHINKEN
Das herzhafte Brötchen mit zartem Kochschinken, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
KÜSTENKRUSTE BRIEKÄSE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit französischem Briekäse und saisonaler Deko.
KÜSTENKRUSTE FRIKADELLE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit saftiger Geflügelfrikadelle, hauseigener Remoulade und Weißkrautsalat.
KÜSTENKRUSTE #LACHS
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit echtem norwegischen Räucherlachs und Sahnemeerrettich.
KÜSTENKRUSTE METT
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit frischer Zwiebelmettwurst nach hauseigener Rezeptur.
KÜSTENKRUSTE MOZZARELLA
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit mildem Mozzarella, Pesto Basilikum und Tomate.
KÜSTENKRUSTE PUTE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit saftiger Putenbrust und hauseigener Remoulade.
KÜSTENKRUSTE RÜHREI
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit Rühreipatty und mit Schnittlauch verfeinert.
KÜSTENKRUSTE SCHINKEN
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit zartem Kochschinken und hauseigener Remoulade.
KÜSTENKRUSTE SEELACHS
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit paniertem Seelachsfilet von FRoSTA- praktisch grätenfrei - mit hauseigener Remoulade.
KÜSTENKRUSTE #THUNFISCH
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit Thunfischsalat nach hauseigenem Rezept und Gewürzgurke.
KÜSTENKRUSTE TOMATE/EI
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit Tomate, Ei, hauseigener Remoulade und Lollo Bionda Salat.
LAUGENKORN SCHINKENKÄSE
Laugencroissant mit Leinsamen und Sesam. Belegt mit mildem, dänischen Käse und zartem Kochschinken.
LAUGENSTANGE SALAMI/KÄSE
Unsere Laugenstange mit herzhafter Salami, mildem Käse und Lollo Bionda Salat.
ORIENT BOWL
Orientalische Falafelbällchen, cremiger Hummus und #Quinoa Salat auf knackig-frischem Rotkohl, Paprika, Zucchini und Möhren. Inkl. Dressing ...
PANEVIVA ORIENT BRIE
Orientalisches Baguettebrötchen mit Kichererbsen, Quinoa, getrockneten Tomaten und #Curry, belegt mit Briekäse
PASTA BASILIKUM
Pasta mit Pesto Basilikum, Mozzarellaperlen, Tomatenstücken und würzigem Grana Padano.
PORRIDGE BOWL
Locker zubereiteter Porridge aus Hafervollkornflocken mit aufgeschäumter Hemme Milch und mit Zimt verfeinert.
PORRIDGE BOWL HAFERMILCH
Locker zubereiteter Porridge aus Hafervollkornflocken mit aufgeschäumter Hafermilch und mit Zimt verfeinert.
SCHLEMMERTASCHE
Unser Klassiker: Käsebrötchen mit zartem Kochschinken, mildem Käse und hauseigener Remoulade.
STULLE GEFLÜGELFLEISCHSALAT
Unser Hanseatenbrot Nr.1 mit hauseigenem Geflügelfleischsalat und Gewürzgurke.
STULLE METT
Unser Hanseatenbrot Nr.1 mit frischem Zwiebelmett nach unserer hauseigenen Rezeptur und Schnittlauch oder Zwiebeln.
TOMATEN VINAIGRETTE
Fruchtiges Dressing auf Essig Öl Basis mit Tomatenstücken und mediterranem Geschmack.
WIKINGER KÄSE
Die vegetarische Variante unseres Klassikers: Das körnige Sesamdreieck mit mildem Käse, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
WIKINGER PUTE
Unser Klassiker: Das körnige Sesamdreieck mit saftiger Putenbrust, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
ZWERGENFRÜHSTÜCK
1 Brötchen, 1 süßer Aufstrich und eine kleine Tasse Kindercappuccino, Kakao oder Milch.
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Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
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