Speisekarte von Jahan Bistro
Zuletzt aktualisiert am 24.07.2025
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Warme Vorspeisen
Nargesi
mit gedünstetem Blattspinat, samt Eiern und aromatisch gebratenen Zwiebeln
6,90
€
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Kashke Bademjan
mit pürierten Auberginen, frischem entrahmtem Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch
6,90
€
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Panierter Schafskäse
6,90
€
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Weiße Riesenbohnen
mit Schafskäse und Tomatensauce
6,90
€
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Suppen
Persische Hühnersuppe
mit delikater Hühnerbouillon, frisch zubereitetem Gemüse und Hühnerfleisch
5,90
€
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Gerstensuppe
mit würziger Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse
5,90
€
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Salate
Salade Schirazi
mit feingeschnittenen Gurken, Zwiebeln sowie Tomaten, verfeinert mit Zitronensaft, Essig und Olivenöl
4,50
€
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Salade Fassl
mit frischem Eisbergsalat, knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse
5,50
€
Schmeckt mir!
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Salade Makhsus
mit frischem Eisbergsalat, knackigen Gurken, Tomaten, Paprika, Mais, Oliven, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse
6,50
€
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Hähnchen Salat
mit gegrillten Hähnchenbrust-Filetstücken, frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni
12,90
€
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Jahan Spezialsalat
mit gegrillten Lammfiletstücken, frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika und Peperoni
14,50
€
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Grill-Spezialitäten
Kabab Kubideh mit Brot
mit 2 Lammhackspießen vom Grill, gegrillten Tomaten, Weizenbrot
19,00
€
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Tschelo Kabab Kubideh
mit 2 Lammhackspießen vom Grill, Grilltomaten und Basmati-Safranreis
20,50
€
Schmeckt mir!
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Jahan Spezialkabab
mit gut abgeschmecktem Lammfilet, ein Lammhackspieß vom Grill, Grilltomaten und Basmati-Safranreis
23,50
€
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Tschenjeh mit Brot
mit schmackhaften Lammfiletstücken am Spieß, gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, Weizenbrot
22,50
€
Schmeckt mir!
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Tschelo Kabab Tschenjeh
mit schmackhaften Lammfiletstücken am Spieß, gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, Basmati-Safranreis
22,50
€
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Tschelo Kabab Bakhtiari
mit 1 gemischtem Spieß mit Lammfilet- und Hähnchenbrust-Filetstücken vom Grill, Basmati-Safranreis und Grilltomaten
22,50
€
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Djudjeh Kabab
mit gegrillten Hähnchenbrust-Filetstücken, eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, knackiger Salat der Saison und Basmati-Safranreis
19,50
€
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Djudjeh Soltani
mit gegrillten Hähnchenbrust-Filetstücken, eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, ein Lammhackspieß-Kubideh vom Grill, Grilltomaten und Basmati-Safranreis
22,50
€
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Fisch & Vegetarische Gerichte
Nargesi, groß
mit gedünstetem Blattspinat, Eiern und aromatisch gebratenen Zwiebeln, Basmatireis oder Weizenbrot
15,90
€
vegetarisch
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Sabzipolo Mahi
mit frischem Lachs, verfeinert mit Kräutern und Safran, Basmati-Safran-Dillreis
22,50
€
vegetarisch
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Schmorgerichte
Ghormeh Sabzi
mit Basmati-Safranreis, zart gekochten Lammfleischstücken in persischer Kräutersauce mit 7 auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten
17,90
€
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Qabuli Kofte
mit braunem, gewürztem Basmatireis, Rosinen und gestifteten Möhren, Hackfleischbällchen in eigener Sauce
18,50
€
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Teiggerichte
Mantu
mit gefüllten Teigtaschen, Hackfleisch, Kräutern und Zwiebeln, Joghurt und hausgemachter Tomatensauce mit Kichererbsen
13,90
€
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Fleischgerichte
Ghormehsabzi
mit zart gekochten Lammfleischstücken in persischer Kräutersauce mit 7 auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten
12,50
€
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Lammhackspieß (Kubideh)
7,50
€
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Lammfiletspieß
17,00
€
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Bakhtiarispieß
mit gemischtem Spieß mit Lammfilet- und Hähnchenbrust-Filetstücken vom Grill
17,00
€
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Tschenjehspieß
mit gegrilltem Lammfilet-Stück, Paprika, Tomaten und Zwiebeln am Spieß
17,00
€
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Djudjeh Kabab
mit gegrillten Hähnchenbrust-Filetstücken, eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce
12,50
€
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Beilagen
Pommes frites
5,50
€
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Gegrillter Tomatenspieß
4,00
€
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Sabzi
frische Kräuter
3,50
€
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Basmati-Safranreis
5,50
€
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Sereschk Polo
Berberitzenreis
5,90
€
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Baghali Polo
Dillreis
5,90
€
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Salz Dill Gurken
mit eingelegten Gurken und getrockneten Dillblüten
3,50
€
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Torschi
mit frischem Gemüse eingelegt in Essig
3,50
€
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Schafskäse mit Oliven
mit gewürfeltem Schafskäse, Oliven gefüllt mit Mandeln, Paprika und Knoblauch
5,90
€
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Zeytoon Parwarde
mit Oliven, eingelegt in Walnuss Granatapfelsauce
5,90
€
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Dips und Soßen
Mast O Khiar
mit mildem Joghurt, verfeinert mit Gurke und Minze
3,50
€
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Mast O Mussir
mit mildem Joghurt, aromatischem Wildknoblauch
3,50
€
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Burani
mit mildem Joghurt, Rahmspinat, gewürzt mit auserwählten Gewürzen
3,50
€
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Dessert
Faludeh
mit persischem Glasnudeleis in Rosenwassersorbet, Pistazienstücken und Limettensaft
4,50
€
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Persisches Eis
mit persischem Safran-Eis, verfeinert mit Pistazien- und Sahnestücken
4,50
€
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Makhlut
mit Faludeh und persischem Eis
8,00
€
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Persisches Süßgebäck
mit Biskuitrolle und Sahnefüllung
3,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jahan Bistro ist der 24.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.