IndoChine

französisch, asiatisch
Neumühlen 11
22763 Hamburg

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Speisekarte von IndoChine

Menü vom 15. Juni bis 14. Juli 2013
Bitte unbedingt unter dem Stichwort „Hamburg kulinarisch” reservieren.

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Für 2 Personen
59,00 €

Gói Cuón - Frische vietnamesische Garnelen Reispapierröllchen
gefüllt mit geschnittenen Garnelen und Salaten, eingerollt mit frischer Minze, begleitet von unserer IndoChine-Sauce.

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9,90 €

Vegetarischer Mangosalat
Salat von der grünen Mango mit Karotten, roten Zwiebeln, Koriander, Limone und Minze

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8,50 €

Larb – Norwegischer ‘‘Ikarimi‘‘ Lachs mariniert
mit Fischsauce, Limettensaft, Chili, Galangal, geröstetem Reispuder, Minze und Koriander gewürzt, serviert auf einem Salatbett - DIESES GERICHT WIRD KALT SERVIERT -

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19,00 €

Tom Yam Soup
Unsere Favoritin stammt aus Laos. Sie wird scharf-sauer serviert Einlage nach Geschmack: mit Huhn

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7,90 €

Lau Thap Cam - Vietnamesischer Feuertopf
NUR AUF VORBESTELLUNG (MIN. 1 TAG) AB 2 PERSONEN - Zum Selbstzubereiten am Tisch - mit Kokosmilch-Brühe, Garnelen, Jacobsmuscheln, Fischfilet, Tintenfisch, Rinderfilet, frischem asiatischen Gemüse und Glasnudeln

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29,00 €

Garnelen und Tintenfisch
mit Tapioka Nudeln, Morcheln und thailändischem Broccoli mit Erdnüssen aus dem Wok

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18,50 €

Hühnchen aus dem Wok
in gelber Curry - Kokos Sauce mit Karotten, Bleichsellerie und Lauchzwiebeln

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21,50 €

Knusprig gebackener Schweinebauch
mit Tai Kai Lan, Chili und Ingwer

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17,50 €

Wan Tan Rau - Spinat im Wan Tan Teig
knusprig ausgebacken, serviert mit Soja-Chili-Sauce

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7,50 €

Tai Kai Lan – Im Wok gebratener Thai-Broccoli
mit Knoblauch, Austernsauce und mit Sojasauce aromatisiert

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13,50 €

Vegetarischer gebratener Reis, klein

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8,50 €

Bananen- und Kokosnussreisröllchen
mit dreierlei Fruchtsaucen

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7,50 €

EISCREME-SORTEN: je Kugel
Joghurt-Sanddorn Indische Planifolia-Vanille Pan Dan Kaffee Schokolade-Ingwer Basilikum-Joghurt

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2,80 €