Speisekarte von HELO Restaurant

Salat der Saison / Salad of the season

with Palmheart

with Shrimp.

with Picanha beef stripes

Soup of the day.. Fragen Sie uns / Ask us

Mamas Brasilianische Teigtaschen (6 Stück) - Für den kleinen Hunger oder als Vorspeise. Sie sind frittiert und mit verschiedenen Zutaten gefüllt. Es gibt sie in fast jeder Bar oder auf fast jeder Feier in Brasilien. Mama's Brazilian Tapas (6 pieces) - For the not-so-hungry or as an appetizer. These fried samosas are filled with various ingredients and can be found in almost every bar or party in Brazil.

3 verschiedene gebackene Teigtaschen (mit Palmenherzen, Garnelen und Hähnchen gefüllt). / 3 different backed samosas (filled with heart of palm, shrimp and chicken)

Salat, Serrano Schinken, Datteln im Speckmantel, Manchego-Käse, Oliven, Kapern, Kartoffeln mit Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomatenmarmelade und brasilianische Teigtaschen. / Salad, Serrano ham, Manchego cheese, dates wrapped in bacon, olives and capers, Potatoes with Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomato jam and Brazilian samosas

Salat, Serrano Schinken, Datteln im Speckmantel, Manchego-Käse, Oliven, Kapern, Kartoffeln mit Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomatenmarmelade und brasilianische Teigtaschen. / Salad, Serrano ham, Manchego cheese, dates wrapped in bacon, olives and capers, Potatoes with Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomato jam and Brazilian samosas

Salat, Serrano Schinken, Datteln im Speckmantel, Manchego-Käse, Oliven, Kapern, Kartoffeln mit Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomatenmarmelade und brasilianische Teigtaschen. / Salad, Serrano ham, Manchego cheese, dates wrapped in bacon, olives and capers, Potatoes with Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomato jam and Brazilian samosas

Salat, Serrano Schinken, Datteln im Speckmantel, Manchego-Käse, Oliven, Kapern, Kartoffeln mit Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomatenmarmelade und brasilianische Teigtaschen. / Salad, Serrano ham, Manchego cheese, dates wrapped in bacon, olives and capers, Potatoes with Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomato jam and Brazilian samosas

Salat, Serrano Schinken, Datteln im Speckmantel, Manchego-Käse, Oliven, Kapern, Kartoffeln mit Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomatenmarmelade und brasilianische Teigtaschen. / Salad, Serrano ham, Manchego cheese, dates wrapped in bacon, olives and capers, Potatoes with Vinaigrette, Pimientos de Padron, Tomato jam and Brazilian samosas

Palmenherzen / Heart of Palm

Frittierte Kochbananen / Fried plantains

Frittierter Maniok / Fried cassava

Tapiokawürfel, mit Chili-Marmelade serviert / Cassava cubes, served with chili jam

Datteln im Speckmantel/Dates wrapped in bacon

Picanha Streifen 200g (Rindfleisch mit Fettrand) mit Farofa und Vinaigrette serviert / Picanha stripes 200g (beef with fat edge) served with farofa and vinaigrette

Brasilianische Wurst, gebraten mit Zwiebeln und Limetten / Brazilian sausage, pan-fried with onion and limes

Brot und Aioli / Bread and Aioli

Vegetarischer Eintopf mit Maniok, Zucchini, Jackfruit, Kochbananen, Palmenherzen, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Kokosmilch, mit Reis serviert; Nach einem Rezept der Amazonas-Indianer. / A recipe of the Amazonian Indians; this is a vegetarian Moqueca with cassava, zucchini, jackfruit, plantains, heart of palm, bell pepper, ginger, onion, garlic, cilantro, and coconut milk; served with rice.

Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Koriander, Urucum und Kokosmilch, mit Reis serviert; Typisch aus Paraíba (Nordosten von Brasilien) / Chard, onion, garlic, tomatoes, bell pepper, cilantro, urucum and coconut milk; served with rice. Typical from Paraíba (Northeast of Brazil);

Hähnchen Curry mit Kokosmilch, Koriander und Fenchel, mit Reis serviert; Ursprünglich aus Indien stammend, brasilianisch verfeinert / Originally from India, the Brazilians added a fine mixture of coconut milk, cilantro, and fennel to the chicken curry; served with rice.

Hähnchen mit Zucchini, Zwiebeln, Petersilie, Curry, und brasilianischen Zutaten wie Urucum, Cashewnüssen, mit Couscous und frittierten Kochbananen serviert; Brasilianische Spezialität mit nordafrikanischem Ursprung / Chicken with zucchini, onion, parsley, Curry; As a Brazilian specialty with Brazilian ingredients like urucum, cashew nuts; Originally from North Africa; served with Couscous and fried plantains.

Fischfilet, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Urucum, Koriander und Kokosmilch, mit Reis serviert; Dieses Gericht ist ein typisches Beispiel für die Vermischung von afrikanischer Küche mit der Küche aus Bahia / Fish filet, bell pepper, onion, urucum, cilantro, and coconut milk, served with rice; This dish is a typical example for the mixture of African cuisine with the one from Bahia

Rinderfiletragout, Maniokpüree, mit Käse überbacken; aus dem Nordosten Brasiliens / Mash of cassava, beef filet stew, tomato sauce, oven-baked with cheese; From the Northeast of Brazil.

Rinderfiletsteak 160g, Ei, Parmesan und Tomatensauce, mit Käse überbacken, mit Reis serviert / A beef filet steak 160g, egg, parmesan, tomato sauce, oven-baked with cheese, served with rice.

Tagliatelle mit Koriander, Knoblauch, Paranüssen und Olivenöl / Tagliatelle with cilantro, garlic, Brazil nuts and olive oil

Tagliatelle mit 6 Garnelen, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch und Cherrytomaten / Tagliatelle with zucchini, 6 shrimps, onion, garlic and cherry-tomatoes

Picanha ist das weltbekannte Fleisch aus Brasilien, das geschmackvollste Stück vom Rind mit kleinem Fettrand. Ein Genuss für Filetfreunde. Es sind dünne Scheiben, die kurz auf den Grill gelegt werden, traditionell serviert mit Reis, braunen Bohnen, Farofa, gebratenen Zwiebeln, Vinaigrette und Salat / Picanha is the world-famous meat from Brazil, the most delicious part of the cow, with a small edge of fat. An enjoyment for filet-lovers; thin slices that are placed on the grill for a short time, traditionally served with rice, brown beans, Farofa, grilled onion, vinaigrette, and salad.

Picanha ist das weltbekannte Fleisch aus Brasilien, das geschmackvollste Stück vom Rind mit kleinem Fettrand. Ein Genuss für Filetfreunde. Es sind dünne Scheiben, die kurz auf den Grill gelegt werden, traditionell serviert mit Reis, braunen Bohnen, Farofa, gebratenen Zwiebeln, Vinaigrette und Salat / Picanha is the world-famous meat from Brazil, the most delicious part of the cow, with a small edge of fat. An enjoyment for filet-lovers; thin slices that are placed on the grill for a short time, traditionally served with rice, brown beans, Farofa, grilled onion, vinaigrette, and salad.

Picanha ist das weltbekannte Fleisch aus Brasilien, das geschmackvollste Stück vom Rind mit kleinem Fettrand. Ein Genuss für Filetfreunde. Es sind dünne Scheiben, die kurz auf den Grill gelegt werden, traditionell serviert mit Reis, braunen Bohnen, Farofa, gebratenen Zwiebeln, Vinaigrette und Salat / Picanha is the world-famous meat from Brazil, the most delicious part of the cow, with a small edge of fat. An enjoyment for filet-lovers; thin slices that are placed on the grill for a short time, traditionally served with rice, brown beans, Farofa, grilled onion, vinaigrette, and salad.

Zartes Filetsteak 200g mit 2 Black Tiger Garnelen, frittiertem Maniok, Kräuterbutter und Demi-Glace Sauce / Tender filet steak 200 g, served with 2 Black Tiger shrimp, fried cassava, herb butter and demi-glace sauce

Mamas Fleischeintopf mit Maniok, Möhren, Paprika, Petersilie, Oregano, Thymian, Zwiebeln, Knoblauch, Muskatnuss, Zimt, Nelken und Urucum, mit Reis serviert / Mama's meat stew with cassava, carrot, bell pepper, parsley, oregano, thyme, onion, garlic, nutmeg, cinnamon, carnations and urucum; served with rice.

fettfrei / no fat

fettfrei / no fat

zartestes Stück vom Rind / the most tender part of the cow

gut marmoriert mit Fettauge, aus der Hochrippe / well marbled with fat eye from the prime rip

Chicken filet

Hähnchen, brasilianische Wurst und Hüftsteak / chicken, brazilian sausage and round steak

geröstetes und gewürztes Maniokmehl / roasted and seasoned cassava flour

Quark cream Style of the House

Brazilian Pesto

Vinaigrette

6 Black Tiger Garnelen in Cachaça angebraten, mit Salat serviert / 6 Black Tiger shrimps sautéed in Cachaça, served with salad

Dorade, mit gebratenem Gemüse serviert / Gilthead, served with sautéed vegetables

Lachsfilet, mit Maracuja-Karamelsauce und gebratenem Gemüse serviert / Salmon filet in a sauce of passion fruit and caramel, served with sautéed vegetables

Fischfilet mit Mango-Vinaigrette, Bacon, Cashewnüssen, mit Maniokpüree serviert / Fish filet with mango, bacon, cashew nuts, served with mash of cassava

Minutensteak vom Rind mit Pommes / Beef steak strips with fries

Hähnchenbrustfilet mit Reis und braunen Bohnen / Chicken breast filet with rice and brown beans

Pommes mit Ketchup und Mayonnaise / Fries with ketchup and mayonnaise

Tagliatelle oder Gnocchi mit Tomatensauce oder Sahnesauce / Tagliatelle or Gnocchi with tomato sauce or cream sauce

Maracuja-Mousse / Passion fruit mousse

Creme Caramel / Caramel cream

Mamas Überraschungsdessert / Mama's surprise dessert (Variation mit/with 3 Desserts)

1:7 Brasiliens Fußballniederlage als Dessertkreation / 1:7 Brazilian soccer defeat in the form of a dessert creation

Schokoverführung - Schokoladentörtchen mit Vanilleeis - Zubereitungszeit: 20 Min.! Chocolate temptation (preparation time: 20 minutes); mini chocolate cake with vanilla ice cream

In Cachaça flambiertes Guavengelee, mit Eiscreme und Parmesan serviert (enthält Alkohol) / Guava jelly flambed in Cachaça, served with ice cream and Parmesan (contains alcohol)

Fragen Sie uns / Ask us

Brasilianische Pralinen aus Kondensmilch, entweder mit Kakaopulver und Schokoladenstreusel oder Kokosflocken / Brazilian bonbons made from condensed milk, either with cocoa powder and chocolate sprinkles or coconut flakes

Brasilianischer Kuchen / Brazilian Cake