Im Heimatjuwel in Hamburg-Stellingen dreht sich alles um heimische, saisonale Zutaten und regionale Spezialitäten. Küchenchef Marcel Görke kredenzt hier eine authentisch nordische Küche in legerem Ambiente. Auf der Heimatjuwel-Speisekarte können zum Beispiel Dorsch mit Grünkohl und Mohnbutter oder Gänseleber mit Rosenkohl stehen.