Speisekarte von Haveli
Zuletzt aktualisiert am 26.03.2012
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Salate
Bahar Salat
ein Salatteller aus grünem Blattsalat, Tomaten, roter Paprika, Gurken, verschiedenen Keimsorten, Bananenstückchen, mit frischer Joghurt-Minzesauce und Mandeln
4,90
€
Schmeckt mir!
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Chat Salat
hier haben wir grünen Salat kombiniert mit gekochtem Getreide, Kichererbsen, Gurken, Keimsprossen, Schafskäse, Bananen und Apfelstückchen, dazu Joghurt-Minzesauce mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen
4,90
€
Schmeckt mir!
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Murghi Salat
ein gemischter Salatteller mit gebratenem Hähnchenfilet und Pinienkernen mit Minze-Podinasauce
6,90
€
Schmeckt mir!
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Chana Salat
indischer würziger Salat mit Kichererbsen, feinen Zwiebeln, Tomaten, kleinen Kartoffelstücken, Koriander, Paprika, dazu Joghurt-Minzesauce
4,90
€
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Suppen
Mulghatani Suppe
Eine Suppe aus Dal-Linsen, Äpfeln und Kräuter zubereitet
3,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mulghatani Murgli Suppe
Eine Suppe aus Dal-Linsen, Apfeln, Kräutern und Hähnchenfleisch zubereitet
3,50
€
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Chinga Suppe
Krabbensppe mit Sahne und Kokosmilch nach indischer Art, würzig
3,90
€
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Vorspeisen
Palak Pakora
Pakara aus Spinat und Zwiebelringen, in Kichererbsenmehl und Gewürzen gebacken
3,00
€
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Samosa
gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen
2,90
€
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Bengan Pakora
Auberginen mit Kichererbsenmehl und Gewürzen gebacken
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blumenkohl Pakora
Blumenkohl mit Kichererbsenmehl und Gewürzen gebacken
3,00
€
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Pachrang
Palak Pakora, Samosa, Bengan und Blumenkohl Pakora
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenplatte für 2 Personen
Zutaten halb vegetarisch, halb Fleisch
20,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Vorspeisenplatte für 4 Personen
Zutaten halb vegetarisch, halb Fleisch
37,00
€
vegetarisch
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Tandoori Murga Tikka
aus dem Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet mit Kräutermischung nach indischer Art
3,90
€
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Dumba Tikka Tandoori
Lammlachs in Massalasauce eingelegt und im Lehmofen gegrillt
4,00
€
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Tali Murghi
Hähnchenfilet in Gewürzen gebraten
4,00
€
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Bombay Machli
Fischfilet in Kichererbsenmehl knusprig frittiert
5,90
€
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Tandoori - traditioneller Lehmofen
Roti
Ein Vollkorn-Fladenbrot aus Weizen- und Roggenmehl
1,20
€
Schmeckt mir!
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Paratha
ein in Butter gerolltes, knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit Kräutern und Masala-Sauce, dazu Podina Chutney
1,20
€
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Sada Nan
Eine bekannte Roti-Art mit Weißmehl, Sahne und Zucker zubereitet
1,20
€
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Paper
Dünne knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Podina Chutney
1,00
€
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Tandoori
Traditionelle Lehmofengerichte in eine besondere Joghurt-Kräutermischung eingelegt und im Tandoori gegrillt. Zu diesen Speisen servieren wir Nan-Brot, eine spezielle indische Roti-Fladenart, sowie Salat, Basmati-Reis und verschiedene Chutneys.
Murg Tikka Tandoori
Hähnchenteile aus dem Tandoor, gegrillt
11,90
€
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Dumba Tikka Tandoori
Lammlachs aus dem Tandoor, gegrillt
12,90
€
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Tandoori Mix
Hähnchen und Lamm aus dem Tandoor, gegrillt
13,90
€
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Machli Tandoori Mix
Rotbarschfilet, Lachsfilet und Garnelen aus dem Tandoor, gegrillt
13,90
€
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Indien Tandoori für 2 Personen
eine Tandoori-Platte mit Hähnchen, Lamm und Rind, gebratenem Gemüse nach indischer Art
26,00
€
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Vegetarische Hauptgerichte
Phantasievoll und raffiniert zubereitete milde Speisen
Panir Palak Mewa
Indischer Käse mit Spinat, Tomaten, Pinienkernen, Pistazien und Cashewnüssen
8,90
€
vegetarisch
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Bengan Panir
Auberginen mit Panir indischer Käse, Tomaten, Ingwer, Koriander in Mackhansauce mit Pinienkernen
9,90
€
vegetarisch
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Lammgerichte
Zu allen Gerichten servieren wir fischen Salat, Basmati-Reis, Schafskäse und Roti
Dumba Palak
Lammfleisch mit Spinat, Tomatensauce und Kräutern
10,50
€
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Dumba Sabsi
Lammfleisch mit Gemüse der Saison und Tomatensauce
10,50
€
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Dumba Dal
Lammfleisch und Dal Linsen in Kormasauce mit Cashewnüssen
10,50
€
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Dumba Curry
gebratenes Lammfleisch mit weißem Mohn und Tomatensauce
10,50
€
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Dumba Tikka Masalah
hier servieren wir Ihnen auf traditionelle Art Lammlachs gegrillt im Tandoor und in Tikkasauce mit Kräutern gebraten
10,50
€
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Dumba Adrak
gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Koriander und frischer Minze in Currysauce
10,50
€
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Rindfleischgerichte
Zu allen Gerichten servieren wir frischen Salat, Basmati-Reis, Schafskäse und Roti
Gosht Palak
Rindfleisch mit Spinat, Tomaten und Kräutern
10,90
€
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Gosht Sabsi
Rindfleisch mit Gemüse der Saison in Currysauce
10,90
€
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Gosht Ginger Massala
Rindfleisch mit Ingwer in Tikkasauce gebraten
10,90
€
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Gosht Curry
gebratenes Rindfleisch mit weißem Mohn und Tomatensauce
10,90
€
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Gosht Vindalu
ein bekanntes Rindgericht mit einer mittelscharfen Sauce und Kartoffeln
10,90
€
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Indien Gosht
gebratenes Rindfleisch nach indischer Art mit frischen Kräutern und Currysauce
10,90
€
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Hauptgerichte Ente
Zu allen Gerichten servieren wir fischen Salat, Basmati-Reis, Schafskäse und Roti
Murghabi Jalfaresi
Ente in einer Cashewnußsauce, mit Kurkuma und Safran
12,50
€
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Murghabi Chili
Ente in einer scharfen Massala-Chilisauce mit Ingwer und Koriander
12,50
€
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Murghabi Mughlai
Ente mit Kokosnuß, Cashewnüssen, Pistazien mit Curry und Pinienkernen
12,50
€
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Hähnchengerichte
Zu allen Gerichten servieren wir fischen Salat, Basmati-Reis, Schafskäse und Roti
Murghi Chana
mit Hähnchenfilet, Kichererbsen und Massalagewürzen in Currysauce
9,90
€
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Murghi Dal
mit Hähnchenfilet, Dal-Linsen und roter Currysauce
9,90
€
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Murghi Shorba
Hähnchenfilet in Tikka-Massalasauce nach indischer Art
9,90
€
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Murghi Mackhan
im Lehmofen gegrilltes Hähnchenfilet, in Mackhansauce zubereitet
9,90
€
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Murghi Jalfaresi
Hähnchenfilet in einer Cashewnußsauce aus Kurkuma und Safran
9,90
€
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Murghi Bhuni
Hähnchenfilet nach indischer Art in Massala gebraten
9,90
€
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Murghi Chili Karhai
Hähnchenfilet in einer scharfen Massala-Chilisauce mit Ingwer
9,90
€
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Murghi Tikka Tandoori Massala
hier servieren wir Ihnen ein Hähnchengericht auf traditionelle Art im Lehmofen zubereitet, mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Massalagewürzen
9,90
€
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Safrani Murghi
Hähnchengericht mit Mandeln, Safran, Kardamom in Kormasauce
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Zu allen Gerichten servieren wir fischen Salat, Basmati-Reis, Schafskäse und Roti
Machli Curry
Rotbarschfilet in Tomaten Massala-Koriander-Sauce
10,90
€
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Machli Chili Massala
Fischfilet in einer scharfen Massala-Chilisauce mit Ingwer
10,90
€
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Machli Amm Shahi
Lachsfilet in einer besonderen Kormasauce mit Mangofrüchten
10,90
€
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Machli Korma
Rotbarschfilet mit weißer Mohnsauce nach indischer Art
10,90
€
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Jhinga Dopiaza Karhai
Krabben in roter Currysauce mit Ingwer und Zwiebeln
10,90
€
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Garnelen
Zu allen Gerichten servieren wir fischen Salat, Basmati-Reis, Schafskäse und Roti
Jhinga Korma
Garnelen in Kormasauce mit Mandeln und Pinienkernen
10,90
€
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Jhinga Bhuna
Garnelen mit Zwiebeln, Ingwer und Koriander gebraten in Currysauce
10,90
€
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Jhinga Amm
Garnelen in MacKhansauce, Mango und Pinienkernen
10,90
€
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Biryani
Zu allen Gerichten servieren wir frischen Salat und Reita
Sabsi Channa Biryani
ein Reisgericht mit Basmati-Reis, Gemüse der Saison, Kichererbsen, Rosinen, Sonnenblumenkernen und Mandeln
9,90
€
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Dumba Biryani
ein berühmtes Reisgericht mit Lammfleisch, Cashewnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Reitasauce
10,50
€
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Murghi Biryani
ein Reisgericht mit Hähnchenfilet in Gemüse, Kichererbsen, Cashewnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Rosinen
9,90
€
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Jhinga Machli Biryani
ein Biryani-Reisgericht mit Fisch, Krabben und Gemüse
10,90
€
Schmeckt mir!
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Jhinga Biryani
Biryani-Reisgericht mit Krabben, Garnelen und fein gehacktem Gemüse, Nüsse
10,90
€
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Extras
Pondina Chutney
aus Joghurt, Pfefferminze, Koriander und anderen Gewürzen
1,00
€
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Mango Chutney
aus Mango und Aschar zubereitet
1,00
€
vegan
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Reita
aus Cumin, Joghurt und Kurkuma
1,00
€
vegetarisch
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Bengan Aschar
pikant-süßliche Auberginen-Ingwer-Pickles
1,00
€
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Mix Aschar
scharfe Pickle aus Lemon, Mango und anderen sauren Früchten
1,00
€
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Scharfe Sauce
kräftige scharfe Sauce aus Peperoni, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen zubereitet
1,00
€
Schmeckt mir!
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Dessert
Firni
eine Süßspeise aus Reismehl, Milch, Rosenwasser, Ursüße, Mandeln und Pistazien
2,90
€
Schmeckt mir!
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Amm Dahi
eine Süßspeise aus Joghurt, Soja-Dessert und Mango
2,90
€
Schmeckt mir!
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Gulab Jamun
eine beliebte Süßspeise aus Indien - Bällchen aus karamellisierter Milch und Panir, die wir mit Ahornsirup, Mandeln und Pistazien servieren
3,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haveli ist der 26.03.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.