Speisekarte von Goldstück

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2021

Vorspeisen

Bruschetta

fein geschnittene San-Marzano Tomaten mit frisch gehacktem Knofi, nativem Olivenöl auf 3 Scheiben geröstetem Brot

6,00 €

Burrata

Der sahnige Filata-Käse mit Herz 14 mit frischen San Marzano Tomaten aus Italien, auf einem knackigem Rucola-Bett, mit feinem Pesto und nativen Olivenöl beträufelf.

14,00 €

Beef Tatar 3vom Bio-Rind

Bio-Rinderfilet von Hand geschnitten mit hausgemachtem Sauce Tatar vermengt, dazu ein mit kleinem Wachtelei vom Trüffelwerk

14,00 €

Rote Beete Carpaccio (Vegan)

mit Rucolahaube, karamellisierten Walnüssen und nativem Olivenöl

10,00 €

vegan

Salate

Gemischter Salat Vegan

Balsamico, oder Honig-Senf

8,00 €

15,00 € mit Hähnchenbrustfilet

15,00 € mit Black Tiger Garnelen

vegan

Hauptspeisen

Big Shrimp Plate

mit Black Tiger Garnelen 18 mit geschnittenem Lauch und roten Zwiebeln. frischen San Marzano Tomaten, Chili und hausgemachter Aioli.

18,00 €

Gersten Risotto Vegan

mit Kokosmilch und Zucchini an Ragout von Pilzen mit Mörchen mit kleinem Salat

15,00 €

vegan

Red Curry Vegan & Pikant

mit Brokkoli, Möhre, Paprika, Zucchini, Zuckerschoten, Kokosmilch und Erdnüssen. Dazu feiner COUSCOUS

15,00 €

vegan

Beilagen

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldstück ist der 13.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.