GEO

Mediterran

mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

Fritierte Käse-Mango-Mozzarella Röllchen

Fish & Chips

mit Malzvinaigrette-Mayonnaise

Fritierte Käse-Mango-Mozzarella Röllchen

Fish & Chips

mit Malzvinaigrette-Mayonnaise

Kleines #Sashimi vom Süßwasserfisch

Avocado, Chili und Foccacia

Baclava vom Kalb

mit Nüssen und Sesam-Dattel-Sauce

Knusprige Schweinebauchwürfel

mit Apfelkompott

Auberginenmousse

mit Minzöl

Datteln mit Schafskäse gefüllt im Speckmantel

Auswahl des Küchenchefs

Tiramisu des Tages

Holthusenteller

knackiges Gemüse, Kräuter, Jungkartoffeln, Fetakäse und Orange Als Vorspeise: 6,95 €

Pilaw & #Linsencurry

Knuspriger Reis,Dörobst, Kichererbsen, Mandekn und Aubergine Als Vorspeise: 7,05 €

Karottenmaultaschen

Bärlauch-Cheddar-Pesto, Flakes und Rote Beete Schaum Als Vorspeise: 6,25 €

Ziegenkäse Salat

Gratinierter Sesam-Ziegenkäse auf Rucola Salat mit Rhababedressing und Limonensalsa Als Vorspeise: 6,45 €

Fruit Salat

Granatapfel, Hirse, gegriltte Melone & Annanas (auf Wunsch mit Hähnchenbrust 11,50 €) Als Vorspeise: 5,25 €

Ofengemüse Salat in Parmesanfondue

Marktgemüse, gegrillter Radiccio und Zitrusfrucht Als Vorspeise: 6,95 €

Tomaten-Brot-Salat

Tomaten dreierlei, Foccacia, Oliven, Avocato, Chili-Minz Vinaigrette Als Vorspeise: 6,25 €

#Entrecote vom Grill

geröstete Kartoffel, feiner Salat, Beef-Kräuterbutter und Zwiebelmarmelade

Geschmorte Lammhaxe

auf Kraut und Rüben mit Aprikosenschmorsauce und Weintrauben

Scharfes Hähnchen

Tagliatelle in süß-saurem Kastanien-Ingwer-Rahm und karamellisierte Karotten

Kalbstafelspitzschnitzel und Meerrettichsauce

mit Speck-#Bratkartoffeln

#Chili con Carne

Maisgebäck und Sour Cream

Lachsforellenfilets in Pergament

gegart in Kräuter-Wurzelgemüse und Silberzwiebeln, serviert mit Kürbiskern-Kartoffelstampf

#Hamburger Pannfisch

gebratene Fischfilets, Sellerie-Röstkartoffel, Senfsoße und Radischen

Zitronen-Gremolata #Risotto

Riesengarnelen, geschmorten Tomaten, grüner Spargel und Hirse

Vegetarischer Falaffelburger im Pita

mit Limone, Rucola, Gurkenayran und Fenchelsalat

Cheeseburger

mit frischem Rinderhack, Tomate, Salat, Gewürzgurken, Zwiebeln und GEO #Burger-Sauce, dazu Pommes Frites

Ceasar Chicken #Burger

Hähnchenbrustfilets, gratinierter Parmesan, Tomaten, Gurke und Pommes Frites

Grünert Spargel

Limonen-Rahm, Salzzitrone, Minze

#Bruschetta

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan und Ruccola-Pesto

Herzhaft & Deftig

mit Speck und Porree

Mediterran

mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

Mediterran

mit Hähnchenstreifen