Speisekarte von Fresh Masala

Vorspeisen

Samosa

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln

3,90 €

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Onion Bhaji

frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehl

3,80 €

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Palak Pakora

frischer, frittierter Blattspinat in Kichererbsenmehl mit Korianderkörnern

3,90 €

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Veggie Pakora

frittierter Blumenkohl, Aubergine, Kartoffeln, Zwiebeln und Blattspinat in Kichererbsenmehl

4,50 €

vegetarisch

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Fish Punjabi

marinierte, frittierte Fischfilet-Stücke in Weizenmehl

4,90 €

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Chicken Pakora

frittierte Hähnchenfilet-Stücke in Kichererbsenmehl

4,50 €

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Jhinga Pakora

frittierte Garnelen in Kichererbsenmehl

7,50 €

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Sab Me Se

gemischte Platte mit Fisch Punjabi, Garnelen, Chicken und Veggie Pakora

7,90 €

vegetarisch

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Suppen

Daal Shorba

gelbe Linsensuppe mit frischem Koriander

3,90 €

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Tamatar Shorba

cremige Tomatensuppe mit Koriander und Ingwer

3,90 €

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Mulligatawny Shorba (pikant)

pikante Currysuppe mit Hähnchenfilet-Stücken

4,50 €

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Salate

Alle Salate werden mit gemischtem Salat zubereitet.

Hara Bahra

mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Mais

4,90 €

vegan

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Murgh Salat

mit gegrillten Hähnchenfilet-Streifen, Apfelstücken und Cashewkernen

7,90 €

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Indisch - Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Bhindi Bhuna

gebratene Okra-Gewürze mit Zwiebeln und Kümmel

9,90 €

vegetarisch

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Daal Makhani

indisches Nationalgericht mit verschiedenen Linsensorten, Koriander, Ingwer und Butter-Currysauce

8,90 €

vegetarisch

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Veggie Curry (pikant)

verschiedenes, frisches Gemüse in pikanter Currysauce

8,90 €

vegetarisch

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Kashmiri Sabzi (mild)

verschiedenes, frisches Gemüse mit Obst, Cashewkernen, Rosinen und milder Sauce

9,90 €

vegetarisch

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Paneer Saag

hausgemachter, indischer Käse mit Blattspinat, Tomaten und frischem Ingwer

10,90 €

vegetarisch

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Allu Bengen (pikant)

mit Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und pikanter Tomatensauce, dazu Joghurt

9,90 €

vegetarisch

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Chili Paneer

hausgemachter, indischer Käse mit Paprika, Knoblauch, frischem Ingwer und süßlicher Chilisauce

10,90 €

vegetarisch

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Indisch - Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry (pikant)

Hähnchenfiletstreifen mit pikanter Currysauce nach nordindischer Art

9,90 €

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Chicken Korma (mild)

Hähnchenfiletstücke mit verschiedenem Gemüse und milder Safran-Kokos-Cremesauce

10,50 €

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Chicken Curry-Madras (scharf)

Hähnchenfiletstreifen mit scharfer Kokos-Cremesauce nach südindischer Art

10,90 €

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Chicken Makhani

gegrillte Hähnchenfiletstücke mit cremiger Joghurt-Tomatensauce

10,90 €

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Chicken Bhuna

Hähnchenfiletstreifen mit Paprika, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und frischem Koriander

10,50 €

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Chicken Tikka Masala (pikant)

gegrillte Hähnchenfiletstücke mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und pikanter Sauce

12,50 €

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Indisch - Lammfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Sabzi (pikant)

Lammfleisch mit frischem Gemüse und pikanter Tomatensauce

10,90 €

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Lamb Chhole

Lammfleischstücke mit Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch und frischem Ingwer

9,90 €

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Lamb Korma (mild)

geschmorte Lammfleischstreifen mit Gemüse und milder Safran-Kokos-Cremesauce

10,90 €

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Lamb Madras (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln und scharfer Kokos-Cremesauce

9,50 €

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Lamb Rogan Josh

Lammfleischstücke mit Tomaten, Knoblauch, Kartoffeln, Ingwer und exotischen Gewürzen

11,50 €

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Lamb Karahi

Lammfleischstreifen mit Paprika, Knoblauch, Koriander und Zwiebel-Tomatensauce

10,90 €

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Indisch - Rindfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Beef Sabzi (pikant)

Rindfleischstücke mit frischem Gemüse und pikanter Tomatensauce

9,90 €

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Beef Mughlai (leicht scharf)

Rindfleischstücke mit indischem Käse, Nüssen, Erbsen, Rosinen und leicht scharfer Sauce

11,90 €

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Beef Curry (pikant)

Rindfleischstücke in pikanter Currysauce nach nordindischer Art

10,50 €

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Beef Masala (pikant)

Rindfleischstücke mit Kartoffeln, Erbsen, Ingwer, Rosinen und pikanter Sauce

10,90 €

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Beef Bhuna

Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, frischem Ingwer, Tomaten und Paprika

11,90 €

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Beef Chili

Rindfleischstreifen mit Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Chili-Tomatensauce

11,90 €

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Indisch - Fisch- und Garnelengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fish Bengenbahar

Fischfilet-Stücke mit Auberginen, Paprika, Zucchini, Knoblauch und Ingwer

9,90 €

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Fish Mango (mild)

Fischfilet-Stücke mit frischem Gemüse, Mandelblättern und milder Mangosauce

9,90 €

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Fish Chili

Fischfilet-Stücke mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili-Tomatensauce

9,90 €

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Jhinga Madras (mittelscharf)

Riesengarnelenschwänze mit mittelscharfer Kokos-Cremesauce

12,90 €

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Jhinga Bhuna

Riesengarnelenschwänze mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Sesam

12,90 €

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Jhinga Saag

Riesengarnelenschwänze mit Blattspinat, Knoblauch, Tomaten, frischem Ingwer und Sesam

12,90 €

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Indisch - Tandoori

Alle Gerichte werden im Tandoor zubereitet und mit Basmatireis serviert.

Hara Tikka

Hähnchenfiletstücke mariniert mit verschiedenen Kräutern

11,50 €

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Chicken Tikka

Hähnchenfiletstücke mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Joghurt und exotischen Gewürzen

11,50 €

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Reshmi Tikka

Hähnchenfiletstücke mariniert mit Cashewnüssen, Kichererbsenmehl und Joghurt

11,50 €

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Seekh Kebab

gegrilltes Lammhack mariniert mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander

11,90 €

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Lammfilet Tikka

gegrilltes Lammfilet mariniert mit exotischen Gewürzen

14,90 €

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Rinderfilet Tikka

gegrilltes Rinderfilet mariniert mit exotischen Gewürzen

14,90 €

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Sab Me Se - Grillplatte

Chicken Tikka• Hara Tikka• Reshmi Tikka• Seekh Kebab• Lammfilet• Rinderfilet

15,90 €

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Indisch - Biryani

Alle Gerichte werden mit Basmatireis, frischem Gemüse, Mandeln, Rosinen und Cashewkernen zubereitet.

Lamm Biryani

mit Lammfleisch

12,50 €

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Beef Biryani

mit Rindfleisch

12,50 €

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Chicken Biryani

mit Hähnchenfleisch

11,50 €

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Vegetarische Biryani

mit frischem Gemüse

8,90 €

vegetarisch

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Beilagen und Saucen

Chapati

gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

1,20 €

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Paratha

gebratenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,00 €

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Tandoori Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl

2,50 €

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Garlic Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

3,00 €

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Papadam

knuspriger, dünner Fladen aus Linsenmehl, dazu Dips

1,50 €

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Mango-Chutney

1,50 €

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Chili-Tomatensauce

1,50 €

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Minzsauce

1,50 €

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Mixed Pickles

1,50 €

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