Speisekarte von Favoloso

VORSPEISEN

CARPACCIO DI TONNO

Thunfisch-Carpaccio mit mediterranen Kräutern, Mandarinengel und Zitronenkügelchen

24,00 €

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INSALATA DI POLPO

Oktopus-Salat mit Olivenöl, Zitrone, Kirschtomaten und Kartoffeln

24,00 €

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TARTARE DI SALMONE E AVOCADO

Lachs-Tartar mit Avocado, frischer Käse-Creme und Kräutern

24,00 €

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ERSTER GANG

TAGLIERINI CON PESCE DEL GIORNO

Hausgemachte Eiernudeln mit Kirschtomaten und Fisch des Tages

24,00 €

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HAUPTGANG

PESCE DEL GIORNO CON VERDURE DI STAGIONE

„Fisch des Tages“ mit saisonalem Gemüse

44,00 €

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GAMBERI ALL’AGLIO CON PATATE E VERDURE

Riesengarnelen mit Knoblauch, Gemüse und gebackenen Kartoffeln

42,00 €

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FLEISCHSPEISEN

FLEISCHSPEISEN.

CARPACCIO DI MANZO CON UOVA DI QUAGLIA

Rinder-Carpaccio mit Wachteleiern, haugemachter Mayonnaise-Senfsauce

21,00 €

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VITELLO TONNATO

Kalbfleisch in Thunfischsauce, serviert mit einer Johannisbrotcreme

21,00 €

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PROSCIUTTO DI PARMA CON PARMIGIANO REGGIANO

Parmaschinken mit Parmigiano-Käse und Balsamico-Creme

16,00 € Klein

26,00 € groß

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ERSTER GANG.

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI FILETTO

Pappardelle-Nudeln mit hausgemachtem Ragout vom Rinderfilet

22,00 €

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HAUPTGANG.

TAGLIATA DI ANGUS 200g CON FUNGHI E PATATE

In Streifen geschnittenes 200g Entrecote von Angus serviert mit Pilzen und gebratenen Kartoffeln

46,00 €

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VEGETARISCHE SPEISEN

ANTIPASTI

BURRATINA DI BUFALA DOP 200gr CON POMODORINI E PISTACCHIO

Büffel-Burrata serviert mit Kirschtomaten und Pistazien

18,00 €

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TARTARE VEGANA DI RAPA ROSSA, AVOCADO E TORTINO VEGANO

Veganes Tartar aus Rote Beete und Avocado mit einem Tomaten-Rosmarin-Törtchen

16,00 €

vegan

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INSALATA MISTA FAVOLOSO

Gemischter Salat Favoloso mit Gemüse und Kirschtomaten

9,50 € Klein

16,00 € groß

5,50 € + Garnelen / Stk

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ERSTER GANG,

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt, in einer Buttersalbeisauce und Parmigiano-Käse

22,00 €

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GNOCCHI CON POMODORINI, BASILICO E BURRATA

Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensauce, Basilikum und Büffel-Burrata

22,00 €

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GNOCCHI CON SUGO DI BOLOGNESE VEGANO

Hausgemachte Gnocchi mit veganer Bolognese

22,00 €

vegan

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HAUPTGANG,

POLPETTE VEGETARIANE DI SPINACI CON VERDURE AL VAPORE

Vegetarische Spinatbällchen serviert mit gemischtem Dampfgemüse

24,00 €

vegetarisch

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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Gebackener Auberginenauflauf mit Tomatensoße, Mozzarella und Parmigiano-Käse

24,00 €

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DESSERT

TORTA DELLA NONNA CON GELATO, FRUTTA E PANNA

„Omas Torte“ ist eine traditionell italienische Torte aus Mürbeteig, gefüllt mit Zitronen-Vanille-Creme und Pinienkernen, serviert mit Eis, frischem Obst und Schlagsahne.

12,50 €

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TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO E PANNA

Schokoladen-Lava-Kuchen mit Eis und Schlagsahne

12,50 €

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TIRAMISU

Tiramisu nach Art des Hauses

8,50 €

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BIGNE ALL’ITALIANA

Bignè mit Vanillepudding gefüllt und mit Schokoladenfondue überzogen

10,50 €

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SELEZIONE DI GELATI

Eiscreme: Vanille, Schokolade, Ziegenmilch, Schwarzkirsche

5,50 € 1 Kugel

8,50 € 2 Kugeln

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SORBETTI

Sorbet: Zitrone-Basilikum, Mandarin

5,50 € 1 Kugel

8,50 € 2 Kugeln

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SPEZIALMENÜ

SCHWARZER TRÜFFEL

CARPACCIO DI MANZO CON TARTUFO

Rinder-Carpaccio mit Trüffelcreme, serviert mit frischen geriebenen Trüffeln

28,00 €

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FOCACCIA FAVOLOSO AL TARTUFO

Hausgemachte Käse-Focaccia serviert mit frischen, geriebenen Trüffeln

26,00 €

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BURRATA DI BUFALA 200gr CON TARTUFO

Büffel-Burrata mit frischen geriebenen Trüffeln

24,00 €

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GNOCCHI CON CREMA TARTUFATA

Hausgemachte Gnocchi mit Trüffelcreme

26,00 €

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TAGLIERINI PASSATI AL BURRO CON TARTUFO

Hausgemachte Eiernudeln mit Butter, serviert mit frischen, geriebenen Trüffeln

28,00 €

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TAGLIATA DI ANGUS 200g CON CREMA TARTUFATA E PATATE

In Streifen geschnittenes 200g Entrecote von Angus serviert mit gebackenen Kartoffeln, Trüffelsauce und frischen, geriebenen Trüffeln

49,00 €

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