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Eichenkrug

Im Alten Dorfe 60
22359 Hamburg

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Speisekarte von Eichenkrug

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Zuletzt aktualisiert am 10.07.2019
Knackiger Rucolasalat
mit Parmaschinken, Pinienkerne, Tomaten, Parmesanspänen
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Junger Römersalat
mit gebratener Pute, Basilikum, Tomaten, Kresse, Parmesandressing
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Weiderind
Balsamico-Olivenöl, Rucola, Pfifferlinge,
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrösti
mit Räucherlachs und Sauerrahm
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aufgeschäumtes Blumenkohlsüppchen
mit Räucherlachs und Crouton
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aufgeschäumtes Pfifferlings Süppchen
mit Schinkenstreifen und Croutons
9,90 €
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Senfeier
mit Rahmspinat, Kartoffelpüree und roter Bete
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krosse Grützwurst
Apfelkompott, Kartoffelpüree und Meerrettich
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Himmel und Erde“
Blutwurst, Kartoffelpüree, Apfelkompott, Röstzwiebeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Königsberger Klopse
in Kapernsauce mit Kartoffelstampf und roter Bete
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Sauerfleisch
im Glas Bratkartoffeln, Remouladensauce und Senf
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Rinderroulade
Apfelrotkohl, Bratkartoffeln
13,90 €
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Roastbeef kalt „rosa gebraten“
Bratkartoffeln und Remouladensauce
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Glasierte Entenbrust
Apfelrotkohl, Selleriepüree, Kartoffelkloß
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen vom Mastochsen
Waldpilze, grüner Pfeffer, Spätzle, Gurkensalat
21,00 €
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„Wiener Schnitzel“
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschrücken unter der Walnusskruste
Apfelrotkohl, Schupfnudeln
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sylter Lammrücken
mit Kräutern überbacken, grünen Bohnen, Kartoffelgratin
29,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
US-Filetsteak -300 g-
gebratene Pfifferlinge, Blattspinat, Bratkartoffeln
36,00 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Dorsch
Pfifferlinge und Kräuterpüree
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
auf Pfifferlingsrisotto
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Kutterscholle
mit Speck, hausgemachter Kartoffelsalat
22,00 €
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Fischstäbchen auf Rahmspinat und Kartoffelpüree
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Putensteak
mit Erbsen und Wurzeln dazu Kartoffelpüree
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und Ketchup
9,50 €
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Eichenkrugmenü
für 2 Personenpro Person
29,00 €
1. Gang Blumenkohlsüppchen, Räucherlachs und Croutons
Alternative zum 1. Gang Grilled Salmon Roll, Sashimi vom Lachs, Ingwer
2. Gang Lammrücken unter der Kräuterkruste Bohnen und Kartoffelgratin
3. Gang Lauwarme Birnentarte Walnußeis und Schlagrahm
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingsmenü
34,00 €
1. Gang Aufgeschäumtes Pfifferlingssüppchen mit Schinkenstreifen und Croutons
Alternative zum 1. Gang California Roll Gebackenes Krebsfleisch, Avocado, Lachs
2. Gang Gebratene Pfifferlinge dazu Kräuterrührei Sauce und neue Kartoffeln
3. Gang Gezuckerte Erdbeeren mit Schlagrahm und Vanillesauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Pfifferlinge
mit Pfifferlings Sauce, Salzkartoffeln
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise dazu:
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
-Kräuterrührei
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
-Gebratenes Lachsfilet
10,00 €
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-Wiener Kalbsschnitzel
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
-Gebr. Kalbrückensteak
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
-US-Filet 200 g
25,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Husumer Mastochsen
-ab 2 PersonenZubereitungszeit ca. 30 Min. Dazu servieren wir Ihnen: grüne Bohnen, Waldzwerge, Süßkartoffel-Pommes, Sauce Bernaise
36,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecote vom Husumer Ochsen
-ab 2 PersonenZubereitungszeit ca. 30 Min. Dazu servieren wir Ihnen: grüne Bohnen, Waldzwerge, Süßkartoffel-Pommes, Sauce Bernaise pro Person:
29,00 €
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Karamellisierte Apfeltarte
mit Vanillerahm und Walnußeis
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Dickmilch
mit Blaubeeren und Zimt-Zucker
9,90 €
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Geeister Marillenknödel
mit Aprikosenragout und Zimtsahne
9,90 €
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Creme Bruleé von der Tonkabohne
mit Rhabarberkompott und Sorbet
9,90 €
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Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit glasierten Kirschen und Sahne
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eichenkrug ist der 10.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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