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Epura Hamburg (im Privathotel Eggers)

Rahlstedter Str. 78
22149 Hamburg

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Speisekarte von Epura Hamburg (im Privathotel Eggers)

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Zuletzt aktualisiert am 05.09.2019
KARAMELLISIERTER ROHMILCH-ZIEGENKÄSE
MIT ANTIPASTI - SALAT UND PINIENKERNEN
11,90 €
Schmeckt mir!
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FEINE SCHEIBEN VOM RINDERFILET AUS DEM SMOKER
MIT GEGRILLTEN AUSTERNPILZEN UND WILDKRÄUTERSALAT IN BÄRLAUCHDRESSING
12,90 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENE RIESENGARNELE
MIT GEGRILLTER MELONE UND ZITRUSCURRY
12,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCH ANGEMACHTES
TATAR VOM RIND MIT GERÖSTETEM CIABATTA UND SAUERRAHMBUTTER
13,90 € KLEIN
19,90 € GROSS
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“SURF & TURF” ROLL-CARPACCIO VOM RINDERFILET UND GEGRILLTE GARNELE
MIT TRÜFFELCREME, RUCOLA UND PARMESAN
10,90 € 6 ST.
14,90 € 9 ST.
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RAINBOW ROLL TEMPURA GARNELE, LACHS UND TUNA
MIT AVOCADO UND GURKE
10,90 € 6 ST.
14,90 € 9 ST.
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ANGEGRILLTES SASHIMI TUNA
MIT PONZU - AVOCADOSALAT
12,90 € 6 ST.
18,90 € 9 ST.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SASHIMI VOM LACHS
MIT WAKAMESALAT UND SHRIMP - FRÜHLINGSROLLE
11,90 € 6 ST.
16,90 € 9 ST.
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPICY TUNA TATAR
MIT PANKO AVOCADO UND THAI MANGOSALAT
12,90 € KLEIN
18,90 € GROSS
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POKÉ BOWL TUNA & LACHS
MIT PIEMONT REIS, KABIS, JAPANSALAT UND WASABICREME
13,90 € KLEIN
19,90 € GROSS
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TÜFFELRAVIOLI
IN RAHMSPINAT MIT SAUTIERTEN PILZEN UND PARMESAN
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIKANTES VINDALOO GEMÜSECURRY
MIT GEBACKENEM FETAKÄSE UND PANDAN REIS
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOMATENFONDUE
MIT MARINIERTEN KIRSCHTOMATEN UND OLIVEN BRUSCHETTA
7,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERKRAFTBRÜHE
MIT GEBROCHENEM PFEFFER UND FRÜHLINGSLAUCH
7,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HUMMERRAHMSUPPE
MIT KRUSTENTIERFLEISCH UND GEMÜSETATAR
9,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CATCH OF THE DAY
TAGESEMPFEHLUNG DER FANGFRISCHEN FISCHSPEZIALITÄTEN A.A.
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NEUER HOLLÄNDISCHER MATJES
MIT HAUSFRAUENSAUCE UND BRATKARTOFFELN
15,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES LACHSFILET
MIT DIJON SENFSAUCE, BRATKARTOFFELN UND RAHMGURKENSALAT
22,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDIUM RARE GEGRILLTES
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
THUNFISCHSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER, BLT-SALAD UND FRENCH FRIES
24,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROSA GEGRILLTES REHRÜCKENFILET
MIT PFIFFERLINGEN IN KRÄUTERSAUCE, SAUTIERTEM KABIS UND WILLIAMSKARTOFFELN
27,90 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEKOCHTER KALBSTAFELSPITZ
MIT SAHNEMEERRETTICH, KALBSNAGE, SCHMORGURKENGEMÜSE UND REIBEKUCHEN
19,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
MIT PFIFFERLINGEN IN PORTWEINJUS, GLASIERTEN KENIABOHNEN UND KARTOFFEL - THYMIANPÜREE
22,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SMOKEY ROASTBEEF
MIT WASABICREME, TERIYAKI SALAT UND KARTOFFEL DIPPERS
18,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDIUM RARE GEGRILLTES FILETSTEAK VOM WEIDEMASTOCHSEN
MIT ESTRAGONBUTTER, GRÜNEM SPARGEL UND KNUSPRIGER POLENTA
26,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL
MIT PREISELBEEREN UND BRATKARTOFFELSALAT
18,90 € KLEIN
24,90 € GROSS
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTE TANDOORI MAISPOULARDENBRUST
MIT SÜSSKARTOFFELFRITTEN UND CAESAR’S SALAD
18,90 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDIUM RARE GEGRILLTES STRIPSTEAK VOM US ANGUS RIND
MIT PFEFFERRAHMSAUCE, FRENCH FRIES UND GRÜNEM SALAT „EPURA STYLE“
29,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEILAGENSALATE
5,90 € FEINER BLATTSALAT
6,90 € CAESAR’S SALAD
6,90 € BRATKARTOFFELSALAT
4,90 € BLT SALAD
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAUCEN
2,90 € PFEFFERRAHMSAUCE
1,90 € KRÄUTERBUTTER
1,90 € FRISCHER MEERRETTICH
2,90 € ESTRAGONBUTTER
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEMÜSE
4,90 € MARKTGEMÜSE
4,90 € BLATTSPINAT
6,90 € GRÜNER SPARGEL
4,90 € PFIFFERLINGE

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KARTOFFELBEILAGEN
2,90 € FRENCH FRIES
4,90 € BRATKARTOOFELN
3,90 € SÜSSKARTOFFELFRITTEN
3,90 € REIBEKUCHEN
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ERDBEER TIRAMISU „EPURA“
7,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CREME CATALANA
MIT BRÛLIERTEN BEERENFRÜCHTEN
6,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POPCORNCRÈME BRÛLÉE
MIT HIMBEER - LITCHISORBET
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
STRAWBERRY CHEESECAKE EISCREME
MIT MARINIERTEN BEEREN UND BUTTERSTREUSELN
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHOCOLATE CHIP EISCREME
MIT COOKIES & CREAM
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VANILLA POD EISCREME
MIT „EPURA“ BROWNIE UND KARAMELLSAUCE
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Epura Hamburg (im Privathotel Eggers) ist der 05.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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