Speisekarte von Ristorante Diamanti

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2011

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Vorspeisen

Tris di Antipasti

Italienische Vorspeisenspezialität mit Vitello Tonnato, frischem Lachstartar und Bruschetta

8,90 €

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Carpaccio di Pomodori

Aromatische Tomaten, in Scheiben geschnitten, mit geraffeltem Schafskäse, roten Zwiebeln und Aceto Balsamico

5,50 €

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Bruschetta

Geröstetes Ciabatta mit aromatischen Tomatenwürfeln

3,70 €

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Vitello Tonnato

Zarte Scheiben vom Kalb mit leichter Tunfischcreme

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, mit frischen Champignons, gehobeltem Parmesan, Olio di Oliva e Limone

8,90 €

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Tartara di Salmone

Tartar vom frischen Lachs, mit rosa Pfeffer, Fenchel, roten Zwiebeln, angemacht mit OLivenöl und Limonen

7,20 €

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Salate

Insalata Mista

Eine Komposition gartenfrischer Salate, wählen Sie dazu unser Haus- oder Balsamico Dressing

3,60 €

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Insalata Fiorentina

Frische gemischte Salate mit Streifen von gegrillter Putenbrust und frischen Champignons, dazu unser Hausdressing

8,70 €

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Insalata Maremmana

Gartenfrische Salate mit gegrillten Filetspitzen, roten Zwiebeln und würzigem Balsamico-Dressing

8,90 €

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Suppen

Crema di Pomodori

Tomatencremesuppe mit Wodka abgeschmeckt

4,00 €

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Zuppa di Pesce

Frische Fischsuppe, livornesische Art

5,40 €

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Fleischgerichte

Osso Buco

Zarte geschmorte Kalbshaxenscheibe mit feinem Gemüse und kräftigem Merlot

19,20 €

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Filetto di Maiale al Gorgonzola

Saftige Schweinefiletmedaillons auf cremiger Gorgonzolasauce

14,80 €

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Fegato Burro e Salvia

Frische Kalbsleber, mit Salbei in Butter gebraten

16,90 €

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Bistecca all' Italiana

Rosa gegrilltes Rumpsteak, mit würziger Marinade aus Kräutern und Olio di Oliva e Limone

16,90 €

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Anatra al Balsamico

Zarte Barberie-Entenbrust, kross gebraten, auf einer Honig-Aceto-Balsamico-Sauce

16,70 €

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Fischgerichte

Luccio alla Toscana

Frisches Zanderfilet vom Grill, aromatisch gewürzt mit Olivenöl, Basilikum, Rosmarin und frischen Limonen

16,50 €

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Dorata

Frische Dorade Royal vom Grill, mit Kräutern gefüllt und würziger Olivenölmarinade

17,00 €

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Lupo di Mare al Vino Blanco

Frisches Wolfsbarschfilet in Olivenöl gebraten, auf einer leichten Weißweinsauce

17,50 €

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Pasta

Penne arrabiata - das heißt: Böse Nudeln! Kurze Nudeln in einer scharfen Tomatensauce

7,20 €

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Maccheroni Boscaiola

Maccheroni, serviert in einer kräftigen Sauce aus frischen Pilzen, Schinkenstreifen und Tomaten

7,90 €

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Spaghetti marinara bianchi

Spaghetti mit Riesengarnelen, Calamari und Pulpo in leicht gewürzter Weißweinsauce

9,20 €

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Tagliatelle al Salmone e Broccoli

Tagliatelle mit frischen Lachsfilet, Broccoliröschen, Tomate und etwas Sahne

8,60 €

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Penne e Gamberoni

Penne in einer pikant gewürzten Sauce mit Riesengarnelen, Streifen von frischen Zucchini und Tomaten

9,80 €

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Maccheroni all' Anatra

Maccheroni mit zarten Entenbruststreifen, frischen Gemüsestiften und Tomatensauce

9,20 €

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Lasagne

Der Klassiker mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken

8,00 €

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Dessert

Tiramisu - das bedeutet „Zieh mich hoch“

Biskuit getränkt in Amaretto, mit Mascarponecreme gefüllt

4,40 €

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Tartufo

Eistrüffel aus Nuss-Praliné-Eis, mit einem Herz aus Zabaiglione, bestäubt mit Kakao und Haselnusskrokant

4,10 €

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Gelato Speciale

Eine große Kugel Espresso-Krokant Eis, serviert mit Amaretto und Sahne

3,90 €

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Panna Cotta

Italienisches Sahnedessert, angerichtet auf fruchtigem Erdbeerpüree

4,40 €

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Gelati - Verschiedene Eissorten

Crema Vanilla, Erdbeercreme, Chocolat Chips, Stracciatella oder Maple Walnuts
je Kugel

1,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Diamanti ist der 10.02.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.