Das Weisse Haus

Neumühlen 50
22763 Hamburg


Speisekarte von Das Weisse Haus

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Zuletzt aktualisiert am 26.04.2022
28.03. bis 19.06.2022
Sashimi Menü
Menü inkl. 1 Flasche begleitender Wein pro Paar - Hausgebackene Bauernbrötchen mit hausgemachtem Dip
72,00
1. Gang L A C H S Mango-Lauch-Salat | Sesam-Mayonnaise
2. Gang T U N A Thaibasilikum | Gurke | Rhabarber
3. Gang R I N D E R F I L E T grüner Spargel | Umami-Fond | Chiliöl
4. Gang T U N A Miso-Maracuja-Nussbutter | krosser Schweinebauch | hausgemachte Teriyaki-Sauce | Süßkartoffelpüree
5. Gang K O K O S K U C H E N Litschi
28.03. bis 30.04.2022
E L B – G O U R M A N D I E
Hausgebackene Bauernbrötchen mit Rucolapesto
51,50 Menü exklusive Weinbegleitung pro Person
71,50 Menü inklusive Weinbegleitung pro Person
1. Gang K R Ä U T E R Schaumsüppchen | Sauerampfer | Lachs
2. Gang T H A I B A S I L I K U M Tuna Sashimi | Gurkensud | Basilikumöl | eingelegte Gurken | Basilikum-Mayonnaise | Rhabarber
3. Gang B Ä R L A U C H Rinderfilet | Bärlauchklöße | grüner Spargel | Jus | Bärlauchschaum
4. Gang M I N Z E Cheesecake | Mintcookies | Erdbeersorbet
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
28.03. bis 30.04.2022
V E G A N E E L B – G O U R M A N D I E
Hausgebackene Bauernbrötchen mit Rucolapesto
48,50 Menü exklusive Weinbegleitung pro Person
68,50 Menü inklusive Weinbegleitung pro Person
1. Gang Z I T R O N E N G R A S – K O K O S – S Ü P P C H E N Mango | Lauch
2. Gang B Ä R L A U C H K N Ö D E L Hafer-Bärlauchschaum | grüner Spargel
3. Gang K I C H E R E R B S E N C U R R Y Süßkartoffelpüree | Blattspinat
4. Gang M A N D E L – P A N N A C O T T A Rhabarber | Erdbeersorbet
Täglich ab 17.30 Uhr
K R Ä U T E R
Schaumsüppchen | Sauerampfer | Lachs
9,50
Z I T R O N E N G R A S – K O K O S – S Ü P P C H E N
Mango | Lauch
9,50
S C H W E I N E B A U C H
Mango-Lauchsalat | Teriyakisauce
13,50
H U M U S
Miso-Aubergine | Rucola | Sesam
13,50
T O D M A N P L A
Thunfisch | Koriander | eingelegte Gurke | Rhabarber
16,50
T E R R I N E
Maispoularde | Rucola | Parmesan
16,00
T U N A S A S H I M I
Thaibasilikum | Gurke | Rhabarber
18,50

vegan vegan

B Ä R L A U C H K N Ö D E L
Hafer-Bärlauchschaum | grüner Spargel
17,50

vegan vegan

P A R M E S A N S P A G H E T T I
Parmesannage
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
B Ä R L A U C H
Rinderfilet | Bärlauchklöße | grüner Spargel | Jus | Bärlauchschaum
32,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
T E R I Y A K I – L A C H S
Wasabipüree | Lauch-Mango-Gemüse
24,50

vegan vegan

K I C H E R E R B S E N C U R R Y
Süßkartoffelpüree | Blattspinat
18,50

vegetarisch vegetarisch

M A I S P O U L A R D E
Parmesanspaghetti | Blattspinat
24,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
K O K O S K U C H E N
Litschi
9,50
M A N D E L – P A N N A C O T T A
Rhabarber | Erdbeersorbet
10,50
M I N Z E
Cheesecake | Mintcookies | Erdbeersorbet
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü zusammen:
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3-Gang ab
40,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4-Gang ab
49,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5-Gang ab
55,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Rinderfilet im Hauptgang +
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Weisse Haus ist der 26.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.