Carrasco

Klopstockplatz 3
22765 Hamburg

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Carrasco

Carpaccio casero hauchdünne Scheiben vom uruguayischen Rinderfilet mit Kräutern, Pinienkernen und Parmesansplittern – hausgemacht
9,90 €
Provolone Provolone ist ein Hartkäse, der ursprünglich aus Italien stammt. In Uruguay wird dieser herzhafte Käse gegrillt und mit Oregano serviert – ein Genuss!
6,70 €
Picada Mixta - gemischter Vorspeisenteller Hauchzarter Bondiola-Schinken, spanischer Lomo-Schinken, Iberico-Salami und mit feinem Manchego-Käse und Pecorino sowie Oliven
9,20 €
Gambas al ajillo – Gambas in Knoblauchöl Riesengarnelen in heißer Tonschale zubereitet und serviert
8,80 €
Queso de cabra – Ziegenkäse Warmer Ziegenkäse mit zerlaufenem Honig und Pinienkernen
6,50 €
Sopa de Tomate – Tomatensuppe Frische Tomatensuppe mit Basilikum
4,80 €
Carrasco-Salat Gemischter Salat mit saisonalen Blattsalaten
3,90 €
Großer gemischter Salat mit Pinienkernen, Sprossen und Apfel-Balsam-Dressing
8,90 €
Großer Fitness-Salat mit Rauke, Rindfleischstreifen, Champignons und Nussdressing
10,90 €
Entrecot – Rib-Eye-Steak Aus dem Zwischenrippenstück, schön marmoriert, für echte Steak-Liebhaber! Unsere Empfehlung!
250g
22,00 €
350g
29,50 €
500g
39,00 €
Bife Angosto – Rumpsteak Ausgewähltes Rumpsteak vom Rind mit kleinem Fettrand für den Geschmack, kernig und zart
180g
17,50 €
250g
22,50 €
400g
33,00 €
Bife de Lomo – Rinderfilet für unsere Gäste selektiert – das magerste und zarteste Stück vom Hereford-Rind aus Uruguay
160g
24,90 €
240g
36,00 €
Corazón de Cuadril – Hüftsteak saftig gegrilltes Hüftsteak von den Weiden der Pampa
180g
12,90 €
250g
16,80 €
Salmón Asado – Lachsfilet Gegrilltes Lachsfilet mit Blattspinat
16,90 €
Pechuga de Pavo – Putensteak „natur“ Gegrilltes Putensteak mit Pommes Frites
12,90 €
Churrasco a la pimienta – Pfeffersteak Ein 200g Pfeffersteak aus dem Filet-Kopf an einer hausgemachten Pfeffersoße mit grünen Pfefferkörnern, wahlweise mit Pommes Frites oder gebackener Kartoffel
21,00 €
Carrasco-Classic-Burger Ein großer Premium-Burger aus reinem Steakfleisch, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, ohne jegliche Konservierungsstoffe. Klassisch mit Käse, frischen Tomaten, knackigem Salat, roten Zwiebeln, Gewürzgurke und Ketchup. Dazu knusprige Pommes-Frites.
12,90 €
Chivito Carrasco al plato Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit argentinischem Kartoffelsalat, Blattsalaten, Spiegelei, Mozzarella, gekochtem Schinken, Bacon1 und Pommes Frites
16,80 €
Chivito Carrasco al pan Feiner Rinderfilet-Burger auf Brot mit gekochtem Schinken, Mozzarella, Spiegelei und Salatblättern
12,80 €
Carrasco Auberginen-Auflauf mit Mozzarella und würziger Tomatensoße, dazu ein Knoblauchbrot
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Los Clasicos verdes Gebackene Kartoffel, gebratene Champignons und Blattspinat mit Sour Cream und Knoblauchbrot
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Carrasco-Brot mit Knoblauch und Kräutern, frisch aus dem Ofen
2,50 €
Verduras salteadas – Pfannengemüse frisches Saisongemüse in der Pfanne zubereitet
4,90 €
Papa Asada – Gebackene Kartoffel Gebackene Kartoffel mit Sour-Cream2
3,70 €
Chorizo Criollo argentinisch/uruguayische Wurst
extra für uns von einem argentinischen Metzger in Hamburg hergestellt. Vom Grill mit Chimichurri
4,30 €
Espinaca casera – Spinat Feinwürziger Blattspinat mit Zwiebel verfeinert
4,20 €
Papas Fritas – Pommes Frites unsere leckeren Pommes Frites, mit Mayo & Ketchup
3,50 €
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites
4,70 €
Kleiner Carrasco-Burger mit Pommes Frites
6,90 €
Panqueques de dulce de leche Ein dünner Pfannkuchen mit Dulce De Leche. Dulce De Leche ist eine Art. Karamel-Creme aus Uruguay und Argentinien. Ein beliebtes und leckeres Dessert
4,90 €
Brownie con helado de vainilla Brownie mit Bourbon-Vanille-Eis
4,90 €
Torta de queso con dulce de leche Ein köstlicher hausgemachter Käsekuchen mit gegrillten Bananen und Dulce De Leche
6,50 €
Unsere Menü-Empfehlung im September 2017 3-Gang-Menü mit Getränke (mit 0, 2l Weinbegleitung je Gang & Brandy oder Kaffeespezialität)
ohne Getränke
29,00 €
mit Getränke
39,00 €
1. Gang Vorspeise - Hausgemachter Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Sahne & Basilikum, vorweg Brot & Aioli
2. Gang Hauptspeise - Corazón de Cuadril – selektierte Rinderhüftsteak aus Uruguay mit gebackener Kartoffel und Sour Cream oder Pommes Frites
3. Gang Dessert - Brownie de Chocolate – warmer, hausgemachter Schokoladenbrownie mit Vanille-Eis und Minze

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carrasco ist der 11.09.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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