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Cardamom Kitchen GmbH

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Hohe Bleichen 10
20354 Hamburg

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Speisekarte von Cardamom Kitchen GmbH

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2024
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progressive non vegetarian

WÄHLE DAZU REIS
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PISTACHIO MALAI CHICKEN
Malai Chicken Tikka I Pistazien Creme I Fenchel I Butter
20,90 €

vegetarisch vegetarisch

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RARRA CHICKEN CURRY
Hähnchenbrust I Hackfleisch I Tomaten I Braune Zwiebeln I Aromatische Gewürze
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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AWADHI MUTTON QUORMA
Lamm I Braune Zwiebeln I Joghurt I hausgemachtes Gewürz I Rosenwasser
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MALABAR PRAWN CURRY
Kokosnuss I Garnelen I Mango I aromatische Gewürze
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PATIYALA SHAHI LAMB MINCE
Lamm Keema I Braune Zwiebeln I pochiertes Ei I Rosenwasser
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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progressive vegetarian / vegan

WÄHLE DAZU REIS
2,00 €

vegan vegan

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DAL MAKHNI CARDAMOM SPECIAL
24h gekochte dunkle Linsen I Butter I Gewürze
16,90 €

vegan vegan

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DAL TADKA VEGAN
Gelbe Linsen I Ghee I Tomaten I Kreuzkümmel
15,90 €

vegan vegan

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HARYALI SHAMMI PISTACHIO CURRY
Hara Bhara Kebab | Pistazien Pralinen Creme | Cardamom
18,90 €

vegan vegan

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AMRITSARI AJWAINI CHOLE VEGAN
Kichererbsen I Tomaten I aromatische Gewürze
15,90 €

vegan vegan

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CHUTNEY WALE ALOO VEGAN
Kartoffeln I Koriander I Cashew I Zitrone
15,90 €

vegan vegan

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VEGETABLE MALABAR VEGAN
Gemüse I Kokosnuss I Curryblätter I Tomaten
17,90 €

vegan vegan

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LAYERED PANEER PALAK (OPTIONAL PALAK ALOO VEGAN)
Geschichteter Paneer I Cardamom I Spinat I Butter
17,90 €

vegan vegan

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sides

GRILLED PINEAPPLE RAITA
Gegrillte Ananas I Joghurt
4,20 €
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CARDAMOM CHUTNEYS
Mango I Tamarinde I Joghurt Minze I Beeren + 1 € je
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CARDAMOM RICE
3,50 €

vegan vegan

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BREAD BASKET
Laccha Parantha I Butter Naan I Garlic Naan
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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BREADS

Butter Naan
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Garlic Naan
4,50 €

vegan vegan

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Mughlai Sesam Naan
4,90 €

vegan vegan

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Vollkorn Chapati
3,50 €

vegan vegan

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Laccha Parantha
3,90 €
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Trüffel Naan
9,90 €

vegan vegan

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MIXED PICKLES
2,00 €

vegan vegan

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CARDAMOM KACHUMBAR SALAD
Frischer Salat I fein gehackten Gurken, Tomaten, Zwiebeln I Zitronen-Essig-Öl Vinaigrette
5,50 €
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ASSORTED PAPADAMS
4,20 €

vegan vegan

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desserts

SAFFRON FIRNI BRULEE
Safran und Pistazien Reispudding I Nuss-Krokant I Crumble
10,90 €
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CHAI CREMOSO
Chai Karamell I Cardamom Eis I Mascarpone I Biskuit I Tuile
10,90 €
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THEOBROMA TRAIL
Schokoladenbrownie I Crumble I Beeren Karamell
11,90 €
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MANGO TRES LECHES
Vegan möglich Mango Biskuit I Whiskey Gel I Mascarpone I Tonka Bohne I Kandierte Nüsse
9,90 €

vegan vegan

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SHAHI TUKDA
Indian French Toast I Safran Creme I Nüsse I Tuile I Rosenwasser
9,90 €
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small plates

AMRITSARI TAWA FISH
Gegrillter Fisch | Amritsari Marinade | Rucola & Walnuss Salat | Papadam wähle dazu Joghurt - Minz Chutney: +2,00€
13,90 €
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MUSHROOM GALOUTI KEBAB
Vegan möglich Pilz Kebab | Safran Roti | Kresse | Kräuter
13,90 €

vegan vegan

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STUFFED ACHAARI MUSHROOMS
Gegrillte Champignons | Paneer und Käse Füllung | Salat | Püree | Papadam wähle dazu Joghurt - Minz Chutney: +2,00€
12,90 €
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SAFFRON TACOS
Safran Roti | eingelegter Kohl | Minzcreme I Kresse
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+Cardamom Paneer
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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+Pulled Lamb
13,90 €
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LAMB SEEKH KATHI ROLL
Parantha I Lamb Seekh Kebab I Ei Omelette I Kresse I Minz Chutney
13,90 €
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MALAI TRUFFLE FRIES
Hausgemachte Pommes | Trüffel I Malai Sauce I Parmesan I Kräuter
11,90 €
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CRISPY FLAT BREADS
Kräuter Aioli
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6Makhni Chicken & Cheddar Cheese
13,90 €
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6Paneer Trüffel Malai
14,90 €

vegan vegan

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+Lamb Kebab & Onion
13,90 €
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INDIAN FRIED GLAZED CHICKEN
Glasierte Hähnchenhappen I Paprika I Erdnüsse I Sesam I Cracker I Kresse
12,90 €
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GLAZED CAULIFLOWER VEGAN
Glasierter Blumenkohl I Paprika I Sesam I Erdnüsse I Kresse
11,90 €

vegan vegan

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GRILLED MALABAR SCALLOPS
Jakobsmuscheln I Malabar Sauce I Banana Chips I frittierte Curryblätter I Kaviar I Kokosflocken
15,90 €
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GOAN CALAMARETTI
Gegrillte Baby Calamari I Tomaten Chutney I Aioli I Kräuteröl
14,90 €
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BURRATA STRACCIATELLA WITH ROSEMARY AND CHEESE NAAN
Trüffel und Garlic Basilikum Creme
14,90 € Basilikum Öl I Basilikum
12,90 €
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BIRANCINI
Arrancini Biryani Balls I Parmesan I Chili Aioli I Tomato-Basilikum Chutney
10,90 €
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salads

MIXED GARDEN SALAD
Gebrannte Nüsse I Parmesan I Rote Beete und Tomaten I Homemade Dressing I Radieschen
10,90 €
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+ Chicken
4,00 €
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+ Paneer
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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6,00 €
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chaats & snacks

ALOO TIKKI CHAAT
Knusprige Kartoffelbratlinge I Joghurt I Tamarinde I Minze I Kichererbsen I Kresse
9,90 €
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DAHI BHALLA PAPDI CHAAT
Linsenbällchen I Papadam Chips I Kartoffeln I Minz-Joghurt I Tamarinde I Kichererbsen
9,90 €
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MINI SAMOSA CHAAT
Mini Samosa I Amritsari Kichererbsen I Beeren Chutney I Kresse
10,90 €
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AVOCADO BHELPURI VEGAN
Bhelpuri | Avocado | frische Kräuter Optional gegrillter Thunfisch +2€
9,90 €

vegan vegan

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GOLGAPPE 4 STK. VEGAN
Knuspriger Teigball | Kartoffel-Kichererbsen-Mix Wählen Sie Ihren würzigen Shot: Mango-Basilikum (mild), Tamarinde-Fenchel (mittelscharf) oder Koriander-Kreuzkümmel (scharf) Optional weiterer Shot: +1,50€
8,00 €

vegan vegan

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CARDAMOM CHAKKNA PLATTER VEGAN
(empfohlen als Snack zu Drinks) Erdnüsse I Bhelpuri I Bhujia I Papadam I Oliven
10,90 €

vegan vegan

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small plates tandoori

Wähle dazu Joghurt Minz Chutney: +2,00€
CHANDI MALAI TIKKA
Malai Tikka | Silberblatt | Blumenkohlpüree I eingelegtes Gemüse Wahlweise mit Chicken oder Paneer
17,90 €
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KASUNDI FISH TIKKA
Lachs | Senf | Rucola Salat | Papadam
17,90 €
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LAHORI LAMB TIKKA
Lammlachse I Tandoori Marinade I Minze I Kräuter
18,90 €
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ACHAARI TIKKA
Punjabi Achaari Masala I Blumenkohlpüree I Kräuter I eingelegtes Gemüse I Senf Kaviar Wahlweise mit Chicken oder Paneer
16,90 €
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TANDOORI MALAI PRAWNS
Jumbo Garnelen | Trüffel Malai Sauce | Kaviar | Butterschaum | Zitronengel
20,90 €
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large plates

CAFREAL FISH STEAK
Gegrilltes Fisch Steak I Cafreal Sauce I eingelegtes Gemüse I Crème Kartoffeln I Kräuter-Panko Crumble
19,90 €
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TANDOORI LAMB CHOPS
Lammkoteletts I hundred layered Kartoffelscheiben I Gemüsepürees I Gemüse
25,90 €
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KOHLAPURI SOFT SHELL CRAB WITH COCONUT TEMPERED RICE
Kohlapuri Kokosnuss Sauce I Kokosnuss Senf Reis I Cremekartoffeln I Weichschalenkrabbe I weißer Mohn I Kräuter
24,90 €
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VEG I CHICKEN I LAMB BIRYANI
Geschichteter Reis I Braune Zwiebeln I Minze I Mandeln I Rosenwasser I Cashew
16,90 €
17,90 €
18,90 €
Schmeckt mir!
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+Wähle dazu Grilled Pineapple Raita:
4,20 €
Schmeckt mir!
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curries

MAKHANI
Mariniert und gegrillt in einer Tomaten-Butter-Curry Sauce
20,90 €
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KARAI
Würzige Currysauce mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch
20,90 €
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TIKKA MASALA
In Joghurt und Gewürzen mariniert und gegrillt, in tomatenbasierter Sauce mit Zwiebeln und Paprika
20,90 €
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MADRAS
Kokos-Currysauce mit Curryblättern
20,90 €
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TRUFFLE MALAI
Mit Joghurt mariniert in einer cremigen Trüffel-Currysauce mit Creme Fraichè
23,90 €
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PANEER CHICKEN
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LAMB
1,90 €
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PRAWN
2,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cardamom Kitchen GmbH ist der 11.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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