Speisekarte von Cafe Elb Wein

Lecker Vorweg

CURRY-COCOS-SUPPE

mit Geflügel-Satéspiess, dazu Brot aus unserer Backstube

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MEDITERRANE TOMATENSUPPE

mit Mozzarellawürfeln und Basilikumpesto, dazu Brot aus unserer Backstube

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ROTE BEETE CARPACCIO

dünne Scheiben von Roter Beete mit gratiniertem Ziegenkäse, Gartenkresse und frisch geraspeltem Meerrettich

Schmeckt mir!

Merken!

RINDER CARPACCIO

hauchdünne Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesansplitter, Champignons und Trüffelöl

Schmeckt mir!

Merken!

MOZZARELLA & TOMATE

sonnengereifte Tomaten und Mozzarella auf einem Bett von frischem Rucola, dazu Basilikumpesto

Schmeckt mir!

Merken!

WEINBEGLEITER

WEINBEGLEITER DELUXE

unsere drei besten Weinbegleiter in ihrer schönsten Form: Käse-Teller, Serrano-Teller, Salami-Teller. Serviert auf der Etagère

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

KASE-TELLER

Tortenbrie, Blauschimmel Käse, Parmesanwürfel, Tête de Moine-Röschen, karamelisierte Walnüsse, Feigensenf und Butter, dazu eine bunte Brotauswahl

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

GRUNE OLIVEN & KAPERNAPFEL

mit hausgemachten Brotchips

Schmeckt mir!

Merken!

BROT VOM KULTBACKER GAUES

mit hausgemachtem Dip

Schmeckt mir!

Merken!

SAUERTEIGBROTE

mit Frischkäse, Avocado, Kirschtomaten, Gartenkresse

und gehobeltem Parmesan

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Mozzarella, Kirschtomaten, Frischkäse

und Basilikumpesto

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

mit feinem Rauchlachs, Meerrettich und Frischkäse

Schmeckt mir!

Merken!

mit Frischkäse, feinem Serrano-Schinken, Rucola

und gehobeltem Parmesan

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN

FLAMMKUCHEN & ZIEGENKASE

mit Ziegenkäse, Honig, marinierter Birne, Crème Fraîche und Balsamico-Crème

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN AVOCADO

mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Schafskäse, Rote Beete, Avocado, Meerettich, verfeinert mit Apfel-Honig-Essig und Gartenkresse

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & LACHS

mit Räucherlachs, Meerrettich, Blattspinat, Crème Fraîche und feinen Zwiebeln

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN DELUXE

mit Crème Fraîche, feinen Zwiebelwürfeln, Parmesan, Rucola, hauchdünnen Rindfleischscheiben, verfeinert mit Trüffelöl

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & SERRANO

mit Crème Fraîche, Parmesan, Serrano-Schinken, Rucola und Tomaten

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & SALAMI

mit Fenchelsalami, Crème Fraîche, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Champignons und Parmesan

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & CHORIZO

mit Crème Fraîche, Chorizo, Peperoni, Paprika und mit frischem Rucola

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN VEGETARISCH

mit Crème Fraîche, roten Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Parmesanhobeln und frischem Rucola

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & MOZZARELLA

mit sonnengereiften Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und Crème Fraîche

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & ROTE BEETE

mit Crème Fraîche, dünne Scheiben von Roter Beete, Ziegenkäse, Honig, Gartenkresse und Meerrettich

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN VEGETARISCH

mit Crème Fraîche, roten Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Parmesanhobeln und frischem Rucola

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & MOZZARELLA

mit sonnengereiften Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und Crème Fraîche

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & LACHS

mit Räucherlachs, Meerrettich, Blattspinat, Crème Fraîche und feinen Zwiebeln

Schmeckt mir!

Merken!

FLAMMKUCHEN & ZIEGENKASE

mit Ziegenkäse, Honig, marinierter Birne, Crème Fraîche und Balsamico-Crème

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLAMMKUCHEN AVOCADO

mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Schafskäse, Rote Beete, Avocado, Meerettich, verfeinert mit Apfel-Honig-Essig und Gartenkresse

Schmeckt mir!

Merken!

ELSASSER FLAMMKUCHEN

mit Zwiebeln, feinen Speckwürfeln und würziger Crème Fraîche

Schmeckt mir!

Merken!

HAUSAMANNSKOST DELUXE

CHILI CON CARNE

aus reinem Rinderhack, Mais und Kidney-Bohnen, verfeinert mit Crème Fraîche, dazu Brot aus unserer Backstube

Schmeckt mir!

Merken!

RINDERROULADEN

zwei kleine Rouladen gefüllt mit Gurke und Speck, dazu Rosmarinkartoffeln und Apfelrotkohl

Schmeckt mir!

Merken!

COQ AU VIN

zarte Hühnerschenkel in Rotwein geschmort, dazu Rosmarinkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

BOEUF BoURGUIGNON

bestes Rindfleisch in einer Rotweinsauce geschmort, dazu Rosmarinkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

SALATE UND MEHR

SALAT & ZIEGENKÄSE

Ziegenkäse mit Rosmarin-Honig gratiniert, auf marktfrischen Salaten, mit karamellisierten Walnüssen und marinierten Birnen, dazu Elbwein-Vinaigrette

Schmeckt mir!

Merken!

FRISCH & GESUND

CAESAR SALAD

knackiger Römersalat, Croûtons, Parmesan, dazu Caesar-Dressing zusätzlich mit gebratener Putenbrust und knusprigem Bacon

Schmeckt mir!

Merken!

HAUSGEMAGHTE ANTIPASTI

Zucchini, Karotten mit Ingwer, Minifrikadellen, Oliven, Kapernäpfel, Rosmarinkartoffeln mit Sour Cream und viele weitere Leckereien

Schmeckt mir!

Merken!

ANTIPASTI DELUKE

unsere Antipasti in Bestform, alle Leckereien vom "Hausgemachten Antipasti" mit zusätzlich Serranoschinken", Fenchelsalami, Parmesanstücken und Balsamicocreme

Schmeckt mir!

Merken!

SCHAFSIKASE-ROTE BEETE SALAT

knackig frische Salate mit Schafskäse, Avocado, Rote Beete, sonnengereiften Tomaten und karamelisierten Mandeln, dazu Elbwein-Vinaigrette

Schmeckt mir!

Merken!

AVOCADO-BIRNEN SALAT

knackige Salate mit Avocado, marinierter Birne, herzhafter Blauschimmelkäse und karamelisierten Walnüssen, dazu die Elbwein-Vinaigrette

Schmeckt mir!

Merken!

RAUCHLACHSTELLER

feine Scheiben vom geräucherten Fjordlachs mit Rosmarinkartoffeln, Sour Cream, Meerrettich und Salat mit Elbwein-Vinaigrette

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

das beliebsteste Dessert Frankreichs, mit gratinierter Caramelkruste, verfeinert mit einem Tupf hausgemachter Erdbeer-Limettenmarmelade

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WARMER SCHOKO-MUFFIN

mit zartschmelzender Vanille-Eiscreme

Schmeckt mir!

Merken!

HAMBURGER ROTE GRÜTZE

mit einer Kugel zartschmelzender Vanille-Eiscreme

Schmeckt mir!

Merken!

WARMER APFELSTRUDEL

mit zartschmelzender Vanille-Eiscreme

Schmeckt mir!

Merken!

KLEINER SÜSSER FLAMMKUCHEN

mit Crème Fraîche, Apfel, Zimt und Zucker, verfeinert mit einem Schuss Calvados

Schmeckt mir!

Merken!