Butcher´s

Milchstraße 19
20148 Hamburg


Speisekarte von Butcher´s

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 05.07.2021
seafood plate for 2
riesengarnele / jakobsmuschel / lachs / flusskrebs, per person
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
jumbo shrimp cocktail
riesengarnele / cocktaildip / knoblauchdip
25,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
tempura prawns
gebackene riesengarnele / wasabimayonnaise
25,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
salmon tartare – guacamole n´salsa
lachsgehacktes / avocado / mango
22,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
maryland crabcake
flusskrebsbulette / safran
21,00
the dirty dozen
achatschnecken / kräuter / knoblauch
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
goatcheese cigars
ziegenkäse / brickteig / feldsalat / rote bete / feigensenf
19,00
beef carpaccio
rinderfilet / parmesan / rucola / gremolata
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
beefsteak tartare "kitchen style"
rinderfilet / kapernapfel / kräutersalat
24,00
the soup
kartoffel / nordseekrabben / grüner spargel
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
traditional caesar’s salad
romanasalat / sardellen-parmesandressing / croûtons
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
prime cut filet steak
200g / 7oz
49,00
72,00 300g / 10,5oz
105,00 500g / 17,5oz
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
new york strip
400g / 14oz
61,00
81,00 600g / 21oz
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
rib eye steak
400g / 14oz
61,00
81,00 600g / 21oz
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
t-bone steak
~ 800g / 28oz
95,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butcher’s surf´n turf
200g / 7oz filet steak mit gegrillten riesengarnelen
66,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
tenderloin for two
~ 700g / 24,5oz
155,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butcher’s bone-in rib eye for two
~ 1400g / 49oz
179,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
porterhouse for two
~1300g / 43 oz
185,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
johnny cash - ring of fire
rib eye steak / cajun
65,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frank sinatra - new york new york
new york strip / honey barbecue
65,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
rolling stones – paint it black
prime cut filet steak / blackened spice
75,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
beatles – come together
prime cut filet steak / italian herbs
77,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü
199,00
1. Gang traditional caesar’s salad romanasalat / sardellen-parmesandressing / croûton
2. Gang Butcher´s bone-in rib eye for two - am knochen gegrillt - grüner spargel / getrüffelter kartoffelstampf
3. Gang passionsfrucht sorbet sorbet / rosé cremant
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
leaf spinach
blattspinat
6,00

vegan vegan

creamed spinach
cremespinat
6,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
grilled vegetables
buntes grillgemüse
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
creamed cabbage with bacon
rahmwirsing mit speck
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
grilled mushrooms
gegrillte champignons
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
fried onions
geschmorte zwiebeln
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
baked potato with sourcream
ofenkartoffel mit sauerrahm
6,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
french fries
fritierte kartoffelstäbchen
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mashed potatoes
kartoffelstampf
6,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mashed potatoes with herbs and vegetables
kräuter-gemüsepüree
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
potatoes
drillinge mit speck und zwiebel
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
corn on the cob
maiskolben mit butter und salz
6,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
homemade steaksauce
hausgemachte steaksauce
3,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Butcher´s ist der 05.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.