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Bootshaus Bar & Grill Hafencity

Am Kaiserkai 19
20457 Hamburg

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Speisekarte von Bootshaus Bar & Grill Hafencity

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Zuletzt aktualisiert am 11.07.2023
Zum Kaviar servieren wir Blinis und Créme Fraîche
begrenzte AnzahlAustern
mit Vinaigrette 3Stück
19,00 €
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Jahrgangssardinen aus Frankreich
mit Röstbrot
24,00 €
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Kaviar Imperial 50g
Dose, Perfekt zu Austern oder Fisch Geschmack: ausdrucksvoll, intensiv, voller Fülle
125,00 €
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Kaviar Ossetra 30g
Dose, Perfekt zu Fleisch Geschmack: nussig, buttrig, vollmundig
85,00 €
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Wagyu Roastbeef aus Australien
(ab 300g) 100g
54,00 €
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Tomahawk Steak aus Australien
(ab 900g) a 100g
16,00 €
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Wochenkarte
1. Gang Vorspeisen: Spargelsuppe | Bärlauch-Pesto | Brioche-Croutons 10€
2. Gang Geflämmtes Beef Zitronensahne | Basilikum | Kartoffelcrunch 19€
3. Gang Hauptgang :Gebratenes Heilbuttfilet | Salzzitronen-Risotto | grüner Spargel 42€
4. Gang Beilage: Weißer Spargel mit Bröselbutter 11€
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Chorzio | Kräuteröl
12,00 €
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CHILI-MISO BEEF TATAR
Eingelegte Gurken und Zwiebeln Schnittlauchcreme | gebeiztes Eigelb
24,00 €
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LACHS SASHIMI
Braune Butter mit Sojasauce | Misocreme grüner Apfel | Haselnuss
22,00 €
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BURRATA
Beete | Walnuss | Meerrettich
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Menü a la ChefLasst euch überraschen!
89,00 € Mit Fleisch & Fisch
75,00 € Vegetarisch
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RIB EYE “Jack´s Creek Prime Qualität” (400g)
75,00 €
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NEW YORK STRIP “Jack´s Creek Prime Qualität” (300g)
49,00 €
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RIB EYE “The Black” (300g)
49,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERFILET LADIES CUT “The Black” (200g)
42,00 €
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RINDERFILET GENTLEMEN'S CUT “The Black” (300g)
59,00 €
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DUROC SCHWEINEKOTELETT (300g)
32,00 €
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Gebratene Pilze | Frühlingslauch | Majoran
8,00 €
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Grüne Bohnen | Haselnüsse | Bohnenkraut
7,00 €
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Gratinierter Rahmspinat
7,00 €
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Mac & Cheese
7,00 €
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Kartoffelgratin
7,00 €
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Steakhouse Pommes
mit Chilimayo
5,00 €
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Caesar Salad:
Römersalat | Parmesandressing Croutons | Gartenkresse
6,00 €
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Gado Gado Salat:
Kohl | Gurke | Karotte Kartoffelcrunch | Erdnuss-Kokosdressing
6,00 €
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Sauce Béarnaise
4,00 €
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Pfefferrahmsauce
4,00 €
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Rotweinjus
4,00 €
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Trüffeljus
6,00 €
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Chimichurri
3,00 €
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Kräuterbutter
3,00 €
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BOEUF BOURGUIGNON
Kräuterseitlinge | Kartoffelpüree
38,00 €
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BOUILLABAISSE
Fisch und Meerestiere | Safrankartoffeln Röstbrot
36,00 €
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KABELJAUFILET
Trüffel-Rahmspinat| Kartoffel | Kataifi
38,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bootshaus Bar & Grill Hafencity ist der 11.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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