Speisekarte von Börsenclub – das Restaurant in der Handelskammer

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2017

Lunch-Menüs

Lunchmenü

23,90 € 2 Gang

27,90 € 3 Gang mit Dessert

1. Gang Vorspeisen Kohlrabi-Schaumsüppchen mit Jakobsmuscheln und Petersilienöl a,g,m 6,50 €

2. Gang Salat von jungem Fenchel und Orange mit Grönlandshrimps und Knuspersegel a 8,50 €

3. Gang Mittelstück vom geräucherten Lachs mit Römersalat, Grapefruit und Granatapfeldressing d 9,50 €

4. Gang Hauptgang Filet vom Petersfisch auf Lorbeer-Limonensauce Rote Bete-Apfelgemüse und Mandelbulgur 18,50 €

5. Gang Rosa gebratenes Kalbsrückensteak an Portweinjus mit Feigen auf getrüffelten Selleriewürfeln, Parmesan-Tagliatelle 19,50 €

6. Gang Lammrücken im Rosmarin-Crêpemantel an Schalottenjus auf Spitzkohl und Kräuterseitlingen mit Auberginen-Confit 20,50 €

7. Gang Dessert Tagesdessert € 5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Börsenclub – das Restaurant in der Handelskammer ist der 24.03.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.