Speisekarte von Bar & Bistro Roth

Eine Auswahl feiner Oliven, perfekt zum Auftakt

Serviert mit knusprigem Brot und Dip deiner Wahl: • Cremiger Avocado-Dip oder geräuchertem Auberginen-Joghurt-Dip

mit Jamón Herzhafter Jamón auf knusprigen Kartoffelchips – perfekt zum Bier, zum Teilen oder ganz für dich allein

mit knackigem Gemüse, berberitzen & dazu ofenfrisches Brot

Cremiger Burrata auf karamellisiertem Datteln, Ofen Radieschen verfeinert mit knackigen Walnüssen, eingelegten Zwiebeln, & radicchio

Schonend in Nashi gegart – mit fruchtiger Begleitung, sonnengereiften Tomaten, salzigen Oliven und einem Hauch Parmesan. Leicht, aromatisch und voller Geschmack.

karamellisierten Walnüssen & ofenfrischem Brot – perfekt zum Teilen. Eine harmonische Kombination aus frischen, süßen Aromen und würzigen, nussigen Noten, die den Frühling in vollen Zügen genießen lassen. Eine Reise nach Persien – Frühlingsgenuss für ein Leichtes Abendessen

mit Frittierten Drillingen, senf & Salat, Eine kräftige Kombination aus herzhaftem Drillinge & saftiger Kohlwurst (ein Genuss für alle, die es deftig mögen)

Mit richtig gutem Brot von Zeit für Brot, dazu Chips & Salat. Thunfisch–Kimchi oder Aubergine–Kimchi (vegan). Herzhaft, fermentiert, knusprig – genau richtig.

& würzigem Ras-el-Hanout-Blumenkohl

mit SENF und SALAT

Zart schmelzender Obazda, dazu eingelegte Zwiebeln & frische Radieschen

Zarter Fenchel, frische Kräuter und Berberitzen auf einem Bett aus Zitrus-Vinaigrette. Getoppt mit nussig-knusprigem, frittiertem nordamerikanischem Wildreis – frisch, aromatisch, überraschend

Goldbraun gebratene Mini-Kartoffeln mit Schale, dazu ein Dip deiner Wahl: • Fruchtiger Ketchup • Klassische Mayo • Cremiger Sauerrahm • Würzige Remoulade • Avocado-Dip • Cochujangmajo

mit sauerkirschen & Salzkaramel