Speisekarte von Bäckerei Braaker Mühle, Fuhlsbüttel

Egal ob am frühen oder späten Morgen, unser Mühlenfrühstück lässt Dich nicht hängen. Mit seiner vielfältigen Auswahl an unterschiedlichen Köstlichkeiten, startest Du frisch und ausgewogen in den neuen Tag.

Wer es morgens lieber fleischlos oder einfach besonders käsig mag, darf unser Dreikäsehoch als seinen neuen besten Freund sehen. Hier treffen verschiedene Käsesorten auf Aufstriche, klassische Butter oder – je nach Wahl – auf fruchtige Erdbeerkonfitüre. Herrlich käsig für unsere Käsefans.

Bei Dir gibt’s nur ganz oder gar nicht? Dann geh doch mal mit unserem Schlemmerheld aufs Ganze! Auf ganz großen Genuss, versteht sich. Bei dieser großen Auswahl kann Dein Tag nur köstlich starten, findest Du nicht auch?

Für einen goldenen Start in Deinen Tag sorgt ab jetzt unser Braaker Rührei. Frisches Rührei zu einer saftig-körnigen Scheibe Vollkornbrot. Dazu etwas deutsche Markenbutter und der Genuss ist komplett. Und keine Sorge: Für alle, bei denen der Bacon hier nicht fehlen darf, bieten wir selbstverständlich ein Genussupgrade an.

Strammer was? Richtig, Strammer Müller! Der besteht bei uns nämlich aus einer saftig-intensiven Scheibe Vollkornbrot, Butter, zwei dampfend warmen Spiegeleiern, Bacon und etwas Schnittlauch obendrauf. Das perfekte Zusammenspiel für Deinen gesunden Start in den Tag!

Besonders herzhaft wird es bei unserem Leberkäs mit Spiegelei. Denn hier bekommst Du von uns eine frische Scheibe Vollkornbrot mit etwas Butter, heißem Leberkäse und dampfend-warmen Spiegeleiern serviert. Für das besondere Highlight toppen wir das Ganze noch mit etwas Schnittlauch.

Wir sind uns doch einig, dass 3 Omeletts besser sind als nur eins. Denn schließlich sind alle guten Dinge drei! Drei unterschiedliche Omeletts, die dann schließlich noch dampfend auf Deinem frischen Vollkornbrot mit etwas Butter serviert werden. Dreierlei Genuss oder anders gesagt: Genuss hoch drei!

Das ist unsere Dinkelkruste. Belegt und überbacken. Mit den Zutaten Deiner Wahl. Und ja, wir können verstehen, dass Dir da jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft. Frische Dinkelkruste – außen kross karamellig-malzig und innen herrlich saftig, getoppt mit allem was Du liebst.