Speisekarte von AtelierF

STARTERS

AVOCADO TATAR VGN

Avocado-Gurken-Tatar, Rote-Bete-Carpaccio

9,90 € Vorspeise

12,80 € Hauptspeise

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TUNA TATAR

Thunfisch, Sojasauce, Porree, Crème fraîche, schwarzer Sesam

12,90 € Vorspeise

17,90 € Hauptspeise

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BEEF TATAR

Rindertatar, Wachteleigelb, pikant gewürzt

16,80 € Vorspeise (100 g)

22,90 € Hauptspeise (180 g)

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CHICKEN TENDERS

knusprig gebackene Hähnchenbruststreifen, BBQ-Sauce

9,80 €

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TOMATENSUPPE VGT

mit Basilikum

7,50 €

vegetarisch

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mit Garnelenspieß +

5,90 €

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SALADS & BOWLS

alle Salate auch mit Hähnchenbrust, Rind, Garnelen, Lachs, Ziegenkäse oder Avocado je € 5,90 zusätzlich

CALIFORNIA BOWL VGN

Blattsalate, Avocado, Paprika, grüne Bohnen, Rote Bete, Quinoa

12,80 €

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mit Yellow Fin Tuna +

9,90 €

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TROPICAL BOWL VGN

Blattsalate, Mango, Gurke, Quinoa, Cashewkerne, Edamame, Granatapfelkerne

15,20 €

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SALADE NIÇOISE

Blattsalate, Ei, Kartoffeln, grüne Bohnen, Thunfisch, Kirschtomaten

13,50 €

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SALADE DE POULET

Blattsalate, Kirschtomaten, Ei, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, gegrillte warme Hähnchenbrust

14,80 €

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CAESAR SALAD

Römersalat, Croûtons, Kirschtomaten, Grana-Padano

11,40 €

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SALADE VENDÔME VGT

Blattsalate, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse, Kirschtomaten

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LE CHIC VGN

Blattsalate, Gurke, Karotte, Kirschtomaten

10,50 €

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CLASSICS

CHILI SIN CARNE

veganes Hack, Tomaten, Bohnen, Paprika, mild oder scharf

12,50 €

vegan

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ROASTBEEF SANDWICH

Roastbeef, Remoulade, Rucola, Tomate

19,30 €

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mit Cole Slaw Topping +

1,90 €

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MOULES FRITES

Muscheln, Weißwein-Sahne-Sauce, Pommes Frites

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLAMMKUCHEN ALL AMERICAN*

Rinderhackfleisch, Paprika, Cheddarcheese-Sauce, rote Zwiebeln, Grana Padano

14,20 €

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FLAMMKUCHEN ALSACE *

Speck, Crème fraîche, rote Zwiebeln

12,90 €

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FLAMMKUCHEN CHEVRE VGT

Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Feldsalat, Honig

15,40 €

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FLAMMKUCHEN JARDIN VGT

Grillgemüse, Champignons, Tomaten, Pesto, Grana Padano

14,40 €

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GRILL

Wir sind Feuer und Flamme für saftiges Fleisch und zarten Fisch. Unser Robata-Grill verleiht den Grillspezialitäten bei 1.000 °C besonders intensive Aromen

DRY AGED BEEF 200 g

6 Wochen gereiftes Entrecôte

36,90 €

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STEAK MADAME

Rumpsteak

19,50 € 180 g

26,50 € 250 g

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mit Garnelenspieß +

5,90 €

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BEEF FILLET

Rinderfilet

26,50 € 180 g

34,20 € 250 g

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EAT YOUR GREENS! VGT

grüner Spargel, Zucchini, Paprika, Champignons, Frühlauch, Grana Padano

18,90 €

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CHICKEN BREAST

Hähnchenbrustfilet

15,50 €

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SALMON STEAK

Lachsfilet

19,50 €

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BURGER

Unser Geheimnis für einmalig gute Burger? Hausgemachte Patties aus perfekt gereiftem Fleisch, knackfrische Zutaten und Buns vom besten Bäcker. Auch vegan raffiniert und lecker! .Unsere Rindfleischpatties servieren wir medium gebraten – auf Wunsch well done.

THE MONSTER

Rindfleischpatty (150 g), Pulled Pork, Cheddarsauce, Bacon, Ziegenkäse, Schmorzwiebeln

19,90 €

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BBQ BACON BURGER

Rindfleischpatty (150 g), Cheddar, Bacon, Tomate, Rucola, Jalapeños, Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce

15,30 €

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CHEESEBURGER

Rindfleischpatty (150 g), Cheddar, Tomate, Rucola, Schmorzwiebeln

12,50 €

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CHICKEN BURGER

gegrillte Hähnchenbrust, Mangochutney, Tomate, Rucola, Schmorzwiebeln

10,80 €

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SALMON BURGER

Lachsfilet, Tomate, Rucola, Wasabi-Aioli, Schmorzwiebeln

14,90 €

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VGN GOAT CHEESE BURGER

gratinierter Ziegenkäse, Honig-Walnusskruste, Rucola, Feigensenf, Schmorzwiebeln

11,40 €

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VGN VEGAN XICKEN BURGER

Crunchy Xicken, Grillgemüse, Tomate, Rucola, Sweet Chili Mayo

16,20 €

vegan

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BURGER UPGRADES

Beyond Meat Pattie

5,40 €

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Crunchy Xicken

5,40 €

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Rindfleischpatty 150 g

5,90 €

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Bacon

2,80 €

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Jalapeños

1,90 €

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Cheddarsauce

1,50 €

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Cole Slaw

1,90 €

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Pulled Pork

1,90 €

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SIDES

POMMES FRITES VGN

4,90 €

vegan

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SÜSSKARTOFFELPOMMES * VGN

5,90 €

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TRÜFFELPOMMES ** VGN

6,40 €

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ROSMARINKARTOFFELN VGN

4,80 €

vegetarisch

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BAKED POTATO

große Grillkartoffel, Sour Cream

5,20 €

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KARTOFFELPÜREE

6,20 €

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MAC ’N CHEESE

Macaroni, würzige Cheddarsauce

6,40 €

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BAGUETTE PROVENÇAL

knuspriges Baguette mit Kräuterbutter überbacken

4,20 €

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ROCKET MAN

gegrillter grüner Spargel, Grana Padano

7,50 €

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VEGGIE-LOVER

Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, grüner Spargel, Grana Padano

7,50 €

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PETIT CHIC VGN

Blattsalate, Gurke, Karotte, Kirschtomaten

6,40 €

vegan

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SMALL CAESAR

Römersalat, Croûtons, Kirschtomaten, Grana-Padano

6,40 €

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COLE SLAW

Karotten-Weißkohl-Salat

4,70 €

vegan

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SAUCEN

Béarnaise Pfeffer Sour Cream Dijonsenf Hausgemachte Kräuterbutter BBQ VGN

2,50 €

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Trüffel-Mayonnaise

3,20 €

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Guacamole

3,50 €

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Ketchup Mayonnaise

0,80 €

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vegane Mayonnaise Sweet Chili Mayo Wasabi-Mayonnaise

je

0,90 €

vegan

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DESSERT

APPLE CRUMBLE VGN

warmer Apfel-Streuselkuchen

6,50 €

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mit Vanilleeis +

3,60 €

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CHOCOLATE MALHEUR

warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Zubereitungszeit 15 Min.)

6,90 €

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mit Vanilleeis +

3,60 €

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CRÈME BRÛLÉE

Vanillecreme mit karamellisierter Kruste

6,80 €

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CRÊPES

mit Schokoladencreme oder Haselnusscreme

6,30 €

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mit Vanilleeis +

3,60 €

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SORBET VGN

Himbeer, Mango, Zitrone

3,90 €

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EIS

Schokolade, Vanille

3,60 €

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