Alt Hamburger Aalspeicher

Deichstraße 43
20459 Hamburg

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Alt Hamburger Aalspeicher

Rinderkraftbrühe mit Einlage
6,00 €
Hamburger Krebssuppe
6,50 €
Original Hamburger Saure Suppe
8,00 €
Original Hamburger Aalsuppe
8,00 €
Tomatensuppe mit Wodka
Wodka wird am Tisch gereicht
7,00 €
Kartoffelsuppe mit wahlweise Aal, Lachs oder Krabben
8,00 €
Matjesfilet nach Art des Hauses auf gebuttertem Graubrot
8,50 €
Marinierter Speicherhering aus dem Fass mit Brotkorb und Butter
8,00 €
Räucheraal ca. 100g. auf Schwarzbrot oder Toast
14,50 €
Krabbencocktail von frischen Büsumer Krabben dazu Toast und Butter
15,50 €
Frisches Büsumer Krabbenbrot
13,50 €
Frisches Büsumer Krabbenbrot mit Spiegelei
14,50 €
Frische Büsumer Krabben an Rührei, dazu Toast und Butter
15,50 €
Fischerfrühstück frische Krabben, Spiegelei und Bratkartoffeln
16,50 €
Fischerplatte ab 2 Personen, Räucheraal, Büsumer Krabben, Matjes und Hering, dazu Brotkorb und Butter, p.P.
21,50 €
Räucheraal auf Rührei mit deftigen Bratkartoffeln
21,50 €
Aal gebraten mit Salzkartoffeln und Salatbouquet
22,50 €
Aal Grün in Dill Rahm Soße mit Petersilienkartoffeln
22,50 €
Aal gebraten mit gestobten Kartoffeln, dazu Apfelkompott mit Speck
23,50 €
Aal grün in Dill Soße mit gestobten Kartoffeln dazu Apfelkompott
23,50 €
Aal vom Grill mit herzhafter Madagaskarbutter und deftigen Bratkartoffeln
24,50 €
Aal vom Grill mit Pflaumenmus und gestobten Kartoffeln
24,50 €
Seezungenfilet "Müllerin-Art" mit Bratkartoffeln
20,50 €
Seezungenfilet mit Büsumer Krabben und Bratkartoffeln
24,50 €
Seezungenfilet gebraten an Blattspinat und Butterkartoffeln
24,50 €
Seezunge im ganzen gebraten, , Müllerin Art" wahlweise mit Salzkartoffeln oder Speck-Kartoffelsalat dazu Blattspinat in Rahm
Preis nach Gewicht
Ganze Seezunge gefüllt mit Blattspinat und Krabben, mit Hollandaise gratiniert, dazu wahlweise Salzkartoffeln oder Speck-Kartoffelsalat und Blattspinat
Preis nach Gewicht
Ganze Kutterscholle gebraten ,,Müllerin Art" mit Petersilienkartoffeln und Salatbouquet
16,50 €
Ganze Kutterscholle gebraten ,,Finkenwerder Art" mit Speck-Kartoffelsalat und Salatbouquet
18,50 €
Ganze Kutterscholle gebraten ,,Büsumer Art" mit Krabben belegt, Speck-Kartoffelsalat und Salatbouquet
20,50 €
Schollenfilet gebraten ,,Müllerin Art" mit Petersilienkartoffeln und Salatbouquet
18,00 €
Matjesfilets ,,Hausfrauen Art" mit Apfel, Zwiebel, Gurken in Sahnesoße, dazu deftige Bratkartoffeln
15,50 €
Matjesfilets mit Jogurt-Dill Rahmsoße dazu deftige Bratkartoffeln
15,50 €
Matjesfilets an süßer Senfsauce mit deftigen Bratkartoffeln
15,50 €
Matjesfilets mit verschiedenen Soßen und deftigen Bratkartoffeln
18,50 €
Lachs in Butter gebraten mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln dazu Sc. Choron
24,00 €
Lachsfilet gedünstet mit Krebsschwänzen an Weiswein-Dill-Soße dazu Blattspinat und Petersilienkartoffeln
24,00 €
Rumpsteak 200g. Vom Grill mit Kräuterbutter an deftigen Bratkartoffeln dazu Salatbouquet
23,50 €
Rumpsteak 300g. Vom Grill mit Kräuterbutter an deftigen Bratkartoffeln dazu Salatbouquet
29,50 €
Original Wiener Schnitzel mit Butterkartoffeln und Gurkensalat
24,50 €
Original Labskaus „Seemanns Art“ mit verschiedenen Beilagen
15,50 €
Kalbsteak mit Croquetten und Pfeffersauce
24,50 €
Kalbrücksensteak mit Broccoli und Croqutten
24,50 €
Kopfsalat in Rahm
5,50 €
Tomatensalat
5,50 €
Gurkensalat
5,50 €
Gemischter Salatteller
6,50 €
Hausgemachte Hamburger Röte Grütze mit Sahne
6,00 €
Gemischtes Eis ohne Sahne
6,00 €
Gemischtes Eis mit Sahne
6,50 €
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne
7,50 €
Brotpudding an heißen Sauerkirschen mit Sahne
8,00 €
Käsedessert verschiedene Arten dazu Brotkorb und Butter
9,50 €
Menü 1
33,50 €
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen
2. Gang Aal gebraten mit gestobten Kartoffeln und Apfelkompott mit Speck
3. Gang Vanilleeis mit heißen Kirschen
Menü 2
32,50 €
1. Gang Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen
2. Gang Limande "Büsumer Art" mit Salzkartoffeln
3. Gang Vanilleeis mit heißen Krischen
Menü 3 p.P.
33,50 €
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Mark und Ei
2. Gang Aal gebraten mit gestobten Kartoffeln und Apfelkompott mit Speck
3. Gang Gemischtes Eis mit Rumfrüchten und Sahne
Menü 4
28,50 €
1. Gang Hamburger Krebssuppe mit Sahne
2. Gang Frische Kutterscholle "Büsumer Art" mit Specksalat oder Petersilienkartoffeln
3. Gang Hamburger Rote Grütze mit Sahne
Menü 6
39,50 €
1. Gang Schwarzbrot mit Räucheraal und Krabben
2. Gang Stangenspargel mit Lachsfilet und Petersilienkartoffeln
3. Gang Brotpudding mit Sauerkrischen
Menü 7 p.P.
46,50 €
1. Gang Hamburger Krebssuppe mit Sahne
2. Gang Kleines Labskaus mit Spiegelei
3. Gang Aalhappen mit Löffeltrunk
4. Gang Schollenschmaus mit Büsumer Krabben, Speckstibbe, Petersilienkartoffeln und Speckkartoffelsalat
5. Gang Hamburger Rote Grütze
Menü 8 p.P.
38,50 €
1. Gang Frische Büsumer Krabben mit Schwarzbrot und Butter
2. Gang Aal grün mit Dillrahmensauce und Petersilienkartoffeln
3. Gang Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Rosinensauce und Kartoffelkloß
21,50 €
Gänsekeule mit Grünkohl Rosinensauce und Salzkartoffeln
21,50 €
Grünkohl mit Kassler und Röstkartoffeln
16,50 €
Aal gebraten mit Grünkohl, Rosinensauce und Salzkartoffeln
24,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Hamburger Aalspeicher ist der 13.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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