Speisekarte von Frei’lich
Zuletzt aktualisiert am 12.05.2022
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MEDITERRANER START
Unser täglich, frisch im Haus gebackenes Brot | eingelegte sizilianische Oliven, homemade Limetten Mayo
4,90
€
Schmeckt mir!
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MAC’N’CHEESE FRITTER
unsere knusprigen vier Käse Makkaroni Cubes “Freilich Style” serviert mit Trüffel Mayo
6,00
€
Schmeckt mir!
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PULLED PORK KROKETTEN
knusprig, cremig und fleischig kommen unsere Kroketten daher, serviert mit würziger Chipotle Mayo für den extra Kick
7,00
€
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BELLY LOLLY
36 Std. sous vide gegarter Schweinebauch, knusprig gebraten, Smokehead Whisky, serviert mit Peanut Crumble, Freilich Bacon Jam & Senfkaviar
9,00
€
Schmeckt mir!
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PULPO & WAKAME
gebackener Atlantik Oktopus serviert mit Goma Wakame Salat, Sesam, Teriyaki Soße & Limetten Mayo
12,00
€
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FREILICH MANZO TONNATO
sous vide gegartes Roastbeef fein aufgeschnitten serviert mit zitroniger Thunfischcreme | Kapernäpfel, gepickelten roten Zwiebeln, Baby Leaf Salat & hausgebackenem Brot
13,00
€
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ITALIAN CHARCUTERIE BOARD
hauchdünn geschnittener italienischer Landschinken | Fenchel Salami | Ventricina, pikante Salami | Guanciale, eingelegte Oliven, Limetten Mayo | hausgebackenes Brot
9,00
€
1P
15,00
€
2P
Schmeckt mir!
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GRÜNZEUG
GEMISCHTES GRÜNZEUG
gemischter Baby Leaf Salat in Kombi mit knackiger Rohkost & Freilich Dijon Senf Dressing
4,50
€
klein
8,50
€
groß
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FREILICH CHICKEN SALAD
gemischter Baby Leaf Salat in Kombi mit knackiger Rohkost & Freilich Dijon Senf Dressing, dazu Tranchen von knusprig gebackener Hähnchenbrust
12,00
€
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ITALIAN BEEF SALAD
Tranchen vom sous vide gegartes Roastbeef, bunter Pfeffer, Rucola, Kirschtomaten, Rohkost, fein gehobelter Parmesan, Olivenöl, 12 Jahre alter Balsamico, Meersalz
15,00
€
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FREILICH EVERGREENS
FREILICH WIENER
Zartes Schweineschnitzel vom Landschwein Rücken in hausgemachten Panko knusprig gebacken | dazu knusprige Pommes, hausgemachtes Ketchup & kleiner Salat
13,50
€
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PANKO CHICKEN
knusprig gebackene französische Hähnchenbrust, serviert auf mediterranem Röstgemüse & Fingerkartoffeln, dazu Limetten Mayo
16,00
€
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PULPO GRIGLIA
gegrillter Atlantik Oktopus in Kräutern mariniert & mit Teriyakisoße lasiert, serviert auf mediterranem Röstgemüse & Fingerkartoffeln, dazu Limetten Mayo
24,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FÜR UNSERE KIDS
KINDERSCHNITZEL MIT POMMES
mit hausgemachtem Ketchup
7,50
€
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CHICKEN & NUGGETS MIT POMMES
mit hausgemachtem Ketchup
6,50
€
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PASTA TOMATENSOßE
frische Bandnudeln mit unserer Tomatensoße und Parmesan
7,50
€
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PORTION POMMES
4,00
€
vegan
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GRILLCORNER
TOMAHAWK VOM LANDSCHWEIN
am Knochen gegrillt, würzig mariniert, ca.500g
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROASTBEEF
Rücken vom Argentinischen Angus| mit Fetthaube gegrillt ca.300g
25,00
€
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WÄHLT EURE BEILAGEN
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SWEET FRIES & DIP
Süßkartoffelpommes & Chipotle Mayo
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TRUFFLE FRIES
knusprige Pommes | Parmesan | Trüffel Mayo
4,30
€
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FRIES & KETCHUP
knusprige Pommes, Spice, homemade Ketchup
4,00
€
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4 DIP BOARD
Unsere Lieblinge für Euch ausgewählt.
4,50
€
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FREILICH SLAW
cremiger Krautsalat, Ingwer, Sauerrahm, Zwiebel
4,00
€
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KNACKIGER BEILAGENSALAT
Mit Dijon-Senf-Honig-Emulsion
4,50
€
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MEDITERRANES RÖSTGEMÜSE
Fingerkartoffeln, Basilikumbutter
4,90
€
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MAKE IT SURF & TURF
gegrillter Atlantik Oktopus Arm
11,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTES KNOBIBROT
aus unserer Focaccia, direkt vom Lavasteingrill
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS FREILICH MUNCHIE BOARD
~Wir vereinen Eure Munchie Träume auf einen Brett~
FREILICH BURGER
CLASSIC CHEESE
Unser Klassiker mit 220 g gegrilltes Beef Patty & ne doppelte Ladung irischem Cheddar & Freilich Burgersoße
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
UNCLE SAM
Ein all time favorite, mit würzig marinierter & knusprig gebackener französischer Hähnchenbrust, cremigen Slaw und Freilich Burgersoße
15,00
€
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FREILICH SMOKED PORK ( UNSER SIGNATURE )
Chefs Liebling, mit im Haus geräuchertem pulled Pork in Orangen Barbecue Soße mariniert, cremigen Krautsalat, Chipotle Mayo & doppelt irischem Cheddar
15,00
€
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TONI MACCARONI
der Tower für die hungrigen unter Euch, mit 220 g gegrillten Beef Patty, irischem Cheddar, knusprig gebackener Mac & Cheese Patty, fatcut Bacon & Trüffel Mayo
17,00
€
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WOLLT IHR EINEN DRAUFLEGEN ?
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Patty +
4,00
€
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Smoke Pork +
4,00
€
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Mac & Cheese Patty +
3,50
€
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Upgrade Süßkartoffelpommes +
2,50
€
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extra Bacon +
1,50
€
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Spiegelei +
1,50
€
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Upgrade Truffle Fries +
2,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOMEMADE DIPS
Chipotle Mayo | Lime Mayo | Trüffel Mayo | Freilich Orange Bbq | Freilich Spice Ketchup
2,00
€
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PASTA WIE BEI NONNA
GNOCCHI SORRENTINO
Hausgemachte italienische Kartoffelklößchen, geschwenkt in fruchtigem Tomatenragout & geschmolzenen Parmesan, verfeinert mit Parmesan & Basilikum
13,00
€
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GOATY FIOCCHETTI
feine Pasta mit Ziegenkäse und Feige gefüllt, mit sautierten Zucchinistreifen, Kirschtomaten & Basilikum in cremiger Tomaten-Gorgonzolasoße und Parmesan
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEEF BRISKET PAPPARDELLE
frische breite Bandnudeln, in einer kräftigen Soße aus geschmorter Rinderbrust, Tomaten, Rotwein, Kräutern, verfeinert mit kräftig Parmesan
15,00
€
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FETTUCCINE BEEF & MUSHROOM
frische Bandnudeln mit gebratenen Roastbeef Cubes, frischen Egerlingen & Petersilie in einer cremigen Parmesan Sahnesoße, garniert mit Parmesan
17,00
€
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FETTUCCINE SUL MARE
frische Bandnudeln mit gebratenen Garnelen, Kirschtomaten & glatter Petersilie, geschwenkt in würziger Tomatensoße, verfeinert mit Knobi & Chili
17,00
€
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GNOCCHI SURF'N´TURF “CACIO E PEPE”
Hausgemachte italienische Kartoffelklößchen mit gebratenen Roastbeef Cubes & Garnelen, Kirschtomaten & glatte Petersilie in Parmesan Pfeffer Soße geschwenkt
18,00
€
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PAN FRIED UDON
BUDDHA UDON
gebratene japanische Weizennudeln mit knackigem Gemüse in einer würzigen Teriyaki Soße “ Yakiniku Style”, verfeinert mit Zitronengras, Kaffir Limette & gerösteten Sesam
12,00
€
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SHAKING BEEF UDON
gebratene japanische Weizennudeln mit gerösteten Steak Cubes & knackigem Gemüse in einer würzigen Teriyaki Soße “Yakiniku Style”, verfeinert mit Zitronengras, Kaffir Limette & gerösteten Sesam
18,00
€
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HÜFTGOLD IM GLAS
TONKA & RASPBERRY PANNA COTTA
gekochte Sahne mit erfrischender Tonkabohne, garniert mit Himbeercoulis
5,50
€
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PATREMISU
geschlagene Mascarponecreme mit weisser Schokolade & in Kaffee & Marsala getränkten Löffelbiskuit
6,80
€
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STRAWBERRY MISU
geschlagene Mascarponecreme mit weisser Schokolade & Vanille, Erdbeercoulis & Löffelbiskuit
6,80
€
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FREILICH GEDECK
Unser Tris für alle Geschmackssinne | edler philippinischer Don Papa Rum 2 cl, kombiniert mit einer Tasse Espresso & hausgemachter gewürzter zartbitter Schokolade
7,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Frei’lich ist der 12.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.