Hollmann

Alleestraße 20
33790 Halle, Westfalen


Speisekarte von Hollmann

Zuletzt aktualisiert am 23.07.2023
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Essenz von Pfifferlingen
Gemüsewürfel / Schnittlauch
8,20
Rote Linsen-Ingwercreme
Kokoschips
7,50
Rote-Bete-Carpaccio
Ziegenfrischkäse / Rucola / Balsamicocreme karamellisierte Walnüsse
14,60
Hollmanns Brotsalat
Rucola/ Burrata / Oliven / Paprika / Tomaten / Sumach / Brotwürfel / Balsamicodressing
15,80

vegetarisch vegetarisch

Hollmanns Fitness Bowl
Römersalat / Erbsenschoten / Melone / Bohnen / Schafskäse/ Kresse / Joghurtdressing
16,20
Pfifferlingsalat
Blattsalate / Pfifferlinge / Rispentomaten Parmesan / Himbeerdressing
18,50
Backkartoffel / Pfifferlinge in Rahm
Frühlingslauch / Salatbouquet
14,90
Paniertes Schweineschnitzel
Rahmpfifferlinge / Bratkartoffeln / Salat
19,50
Hähnchenstreifen aus dem Wok
Kokos-Curry-Soße / Asiagemüse / Erdnussreis
16,20
Gebratenes Kikok-Hähnchen
Pfifferlinge / Pfirsich / Polenta / Kaiserschoten / Jus
22,40
Argentinisches Rumpsteak
Pfeffersauce / Speckbohnen / Kartoffelplätzchen
32,90
Lengfischfilet
Kartoffel-Selleriepüree / Möhren / Zitronensauce
24,90

vegetarisch vegetarisch

25,60
Matjes Hausfrauen Art
Äpfel / Zwiebel / Gurken / Mayonnaise-Joghurtcreme Bratkartoffeln
14,90
Kalbsleberscheiben
Röstzwiebeln / Apfelscheiben / Kartoffelpüree
21,40
Westfälisches Krüstchen
Kleines Schweineschnitzel / Champignons / Spiegelei Toast / Salat
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hollmanns Burger Italien
Rindfleisch / Gorgonzola / Parmaschinken Rucola / Olivencreme / Pommes frites
14,90
Gebackener Camembert
Salatbouquet / Preiselbeeren
9,90
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch / Tomate / Zwiebeln / Parmesan /
14,60

vegetarisch vegetarisch

Tortellacci
mit Pfifferlingen gefüllt / Parmesan Rosmarincreme
18,50

vegetarisch vegetarisch

Beerengratin
Vanillecreme / Passionsfruchtsorbet
7,50
Heidelbeer-Tarte
geeistes Schokoladenmousse
7,90
DIENSTAG bis FREITAG 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr 25.07. – 28.07.2023
Rinderschmorbraten
Kräuterjus / Spitzkohl / Risoleekartoffeln
13,90
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
Champignonsoße / Brokkoli / Reisnudeln
10,50
Sesam – Gemüse – Bratling
Auberginenpüree
9,60
Vollkornnudeln
Basilikum / mediterranes Gemüse
9,40
Fitness-Bowl
Eisbergsalat / Pfirsich / Bulgur / Erbsenschoten / Karotte / Erdnüsse / Joghurtdressing
9,50
Bunter Kohlrabi – Eintopf
Mettwurst
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hollmann ist der 23.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.