Roots

Grosse Ulrichstr. 24
06108 Halle


Speisekarte von Roots

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2024
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Ziegenkäse & Tomate
karamellisiert | Tomatenmarmelade Wildkräuter
12,00

vegetarisch vegetarisch

Kaninchen & Champignon
Rücken | Leber | Haselnuss | Sud Frühlingslauch | Kresse
13,00
Seeteufel & Bete
Rote Bete | Spitzkohl | Blattspinat Meerrettich
14,00

vegetarisch vegetarisch

Tapasplatte für 2 Personen
Blumenkohl | Scampi | Chorizo Chili Sweeters | Oliven | Datteln Kanarische Kartoffeln | Serrano Manchego | Mayo | Chimichurri
24,00
Gnocchi Black & white
Gnocchi nero | Champagner Cherry Tomate | Bergkäse | | Bimi
19,50

vegetarisch vegetarisch

Bärlauch & Risotto
Weißweinrisotto | Bärlauch | Schmortomaten | Blumenkohl
19,50

vegetarisch vegetarisch

Lamm & Gerste
Lammhüfte | Gerstenrisotto | Karotte Orange | Haselnuss | Petersilie
27,00
Wolfsbarsch & Kräuter
Kartoffel | Radieschen | Ringelbete | Schoten | Vermouth | Kräuteröl
27,50
Schaufelbug & Sellerie
geschmort | Rotwein Wurzelgemüse | Selleriepüree
28,00
Thunfisch & Romana
Risotto noir | Chorizo | Tomaten Romana | Sriracha
29,50
Kalb & Blumenkohl
Kalbs-Entrecôte | wilder Blumenkohl Bärlauch | Kartoffel | Oliven
36,00
Creme brûlée
Karamell | Beeren | Feenstaub
8,50
Cheesecake & Sorbet
Butterkeks | Mascarpone | Feta Milchmädchen | Himbeersorbet
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roots ist der 04.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.