Speisekarte von Schloss Haigerloch

VORSPEISEN

SAISONSALAT

BLATTSALATE|SHERRY-DRESSING|TOMATE|GURKE

8,00 €

Schmeckt mir!

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ANTI-PASTITELLER

MELONE | SCHINKEN | ARTISCHOCKENCREME | MOZZARELLA | GRILLGEMÜSE

16,00 €

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MATJES-SANDWICH

SPECK-KRÄUTERBAGUETTE | ZWIEBELN | SENFCREME | RADIESCHENVINAIGRETTE

16,00 €

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REHMEDAILLON

MARINIERTE PILZE | BLATTSALATE | HIMBEERDRESSING

18,00 €

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GEBACKENER CAMEMBERT

BACON | PREISELBEERRELISH | BRIOCHE

14,00 €

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SUPPEN

REHCONSOMMÉ

PILZE | CANNELLONI

9,00 €

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GAZPACHO

KALTE GEMÜSESUPPE | CROÛTONS

9,00 €

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HAUPTGERICHTE

MAULTASCHEN

HAUSGEMACHT|SPECK-ZWIEBELSCHMELZE|SALAT

16,00 €

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WIENER SCHNITZEL

PREISELBEEREN|POMMES FRITES|SALAT

28,00 €

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RINDERRÜCKEN

STEAK | SPECKPFIFFERLINGE | GRILLGEMÜSE | KARTOFFELPRALINE

32,00 €

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GESCHNETZELTES VOM REH

KEULE | PREISELBEERSAUCE | GEMÜSE | SPÄTZLE

29,00 €

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MEERESFISCHE

VARIATION | KRÄUTERSCHAUM | BLATTSPINAT | MEDITERRANER KARTOFFELSTAMPF

32,00 €

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MATJESFILET

APFEL | GURKE | ZWIEBEL | SAUERRAHM | SPECKKARTOFFELN

23,00 €

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VEGETARISCH….

SPAGHETTI

TOMATENRAGOUT | SPITZPAPRIKA | GESCHMOLZENER MOZZARELLA

19,00 €

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VEGAN….

BELUGALINSEN-RISOTTO

GEBACKENE PETERSILIENWURZEL | TOFU

19,00 €

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KINDER….

KINDERGERICHT

SPÄTZLE ODER POMMES FRITES|SAUCE ODER KETCHUP

6,50 €

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KINDERSCHNITZEL

SPÄTZLE ODER POMMES FRITES|SAUCE ODER KETCHUP

12,00 €

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DESSERTS….

DOUBLE CHOCOLATE

LAVA-SCHOKOLADENKUCHEN | SCHOKOLADENMOUSSE | BEERENFRÜCHTE

11,00 €

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ERDBEERSORBET

FRISCHKÄSEMOUSSE | MANDELKRÄCKER

10,00 €

vegan

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SONNENUHR

BLUTORANGENSORBET|GIN BIO DOMÄNE HOMBURGER HOF

10,00 €

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KAFFEE PLAISIR

KAFFEESPEZIALITÄT|KLEINES DESSERT

7,10 €

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EIS .VANILLE|SCHOKOLADE|ERDBEERE|PISTAZIE|AMARENA-KIRSCH|WALNUSS

3,00 €

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SORBETS

PASSIONSFRUCHT|CASSIS|ZITRONE|JOGHURT-LIMONE

3,00 €

vegetarisch

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