Restaurant Hagnauer Hof

Hauptstr. 19
88709 Hagnau


Speisekarte von Restaurant Hagnauer Hof

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Zuletzt aktualisiert am 09.11.2023
Rinderkraftbrühe
Wurzelgemüse, Flädle
7,20
Maronenschaumsuppe
gehackte Maronen, Croûtons
8,40
9,60 wahlweise mit Würfel von der geräucherten Entenbrust
Geräucherte Entenbrust
lauwarm, kleiner Kartoffelrösti, Maronenpürée, Gewürzorange
14,50
Gratinierter Ziegenkäse
frische Feigen, kandierte Walnüsse, Salat im Knusperkörbchen
13,90
Kleiner gemischter Salat von der Insel Reichenau
7,20

vegetarisch vegetarisch

Großer gemischter Salat von der Insel Reichenau
13,40
Hausgemachte Kürbisravioli
Kürbis-Ingwer-Ragout, geröstete Kerne, steirisches Kernöl, Parmesan
18,60

vegan vegan

Wallerfilet gebraten
Rote-Bete-Risotto, Parmesan, Frühlingslauch
22,50
Brust und Keule von der Gans
Preiselbeerblaukraut, Kati´s Lieblingsknödel
20,50
Rosa gebratene Barberie- Entenbrust
Preiselbeerblaukraut, Grünkohlgemüse, Chutney von der roten Zwiebel, Cranberries, Kati´s Lieblingsknödel
23,50
Geschmorte Gänsekeule
Schwarzwurzelgemüse, Rosenkohl, getrüffeltes Kartoffelpürée
19,00
Rosa gebratenes Schweinelendchen
Pfefferrahmsauce, Marktgemüse, hausgemachte Butterspätzle
21,50
Zwiebelrostbraten vom „Black-Angus“
Marktgemüse, hausgemachte Butterspätzle, Röstzwiebeln
26,90
Rinderschmorbraten
feines Wurzelgemüse, Kartoffelgratin
21,50
Kotelett vom Duroc-Schwein
Bohnengemüse, gebratener Kräutersaitling, Kartoffelgratin
23,90
Ragout von der heimischen Rehkeule
Egerlinge, Rosenkohl, Haselnussspätzle
24,50
Panna Cotta
Portweinbeeren, Zimtcrumble
8,50
Zweierlei Schoko-Terrine
Rotweinzwetschgen, Cassissorbet (enthält Alkohol)
11,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hagnauer Hof ist der 09.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.