Speisekarte von Der Löwen

Vorspeisen

Unsere Blattsalate und Gemüse beziehen wir bereits seit 1980 von Bioland Bauer Müller aus dem Nachbarort Stetten. Genießen unsere knackigen Salate:

Bunter Salat vom Bioland Bauer Müller

6,80 €

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Tomatensuppe unser „ Klassiker“

mit Hirse abgebunden und mit Sahne verfeinert

5,80 €

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Flädlesuppe Gemüsebrühe

mit Flädle

5,50 €

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HagnauerBROTcrostinis

mit Ziegenkäse vom Moserhof und Bärlauchpesto

5,50 €

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Brotchips

mit Bärlauchquark

4,20 €

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Hausgemachtes Kräuterbutterbrot

4,20 €

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Aufs Brot:

Butter / Kräuterquark / Olivenöl

1,50 €

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Hauptspeisen

Bärlauchnudeln mit gehobeltem Grano Padano,

mit Bärlauch aus heimischen Wäldern

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

bBärlauchnudeln

mit Streifen von der Rinderleber

17,80 €

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Großer bunter Salat vom Bioland Bauer Müller

mit Putenbruststreifen vom Klosterhof Knäpple oder gebratenen Fischfilets

16,80 €

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Topinki dünne Scheiben gebratener Rinderleber

auf geröstetem Knoblauchbrot mit knackigen Salaten garniert

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind

mit Bauer-Müller-Gemüse und Käsespätzle

26,80 €

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Zanderfilets gebraten

mit Bauer-Müller-Gemüse, Estragonsoße und Bandnudeln

19,50 €

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Schnitzel,

paniert aus Putenfleisch vom Klosterhof Knäpple, Kartoffelstampf oder Pommes Frites und Zitrone

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Fairfleisch“ Rindersteak

aus der Oberschale mit würziger Limettenbutter, Bauer-Müller-Gemüse und Wildkräuter Kartoffelstampf

21,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinelendchen

vom oberschwäbischen Landschwein mit Rahmsoße von frischen Steinchampignons, Bauer Müller Gemüse und Serviettenknödel

20,50 €

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Saiblingsfilet gebraten

mit Bauer-Müller-Gemüse und Kräuter-Kartoffelstampf

21,50 €

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Zanderfilets auf Bärlauchtagliatelle

mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Bauer-Müller-Gemüse und gehobeltem Grano Padano

20,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffel-Gemüsegratin saftig und knusprig

mit Salat

15,50 €

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Lust auf ein Dessert...?

Gourmet - Café –

unser kleines Dessert im Weckglas mit Espresso

5,20 €

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Panna Cotta besser als in Italien mit Zibartencoulis

6,20 €

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Eis:

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Espressokrokant

2,00 €

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Mousse au Chocolat

mit Vanilleeis

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chefespresso –

Espresso wie der Chef ihn liebt mit Espresso-Krokanteis

4,50 €

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