Speisekarte von Restaurant Artischocke

Speisekarte

ZUPPA

CREMA DI POMODORO

Tomaten-Basilikumcréme verfeinert mit Mascarponecréme

5,50 €

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MINESTRONE

Frische, hausgemachte Gemüsesuppe

5,80 €

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ZUPPA DI PESCE

Fischsuppe nach Art des Hauses

12,80 €

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ANTIPASTI

CAPRESE

Mozzarella, Tomaten, Basilikum & Gewürze

8,50 €

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ANTIPASTO MISTO

Variation von kalten italienischen Vorspeisen

12,50 €

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BRUSCHETTA CLASSICA

Geröstete Brotscheiben mit gewürzten Tomaten, garniert mit Parmesanflocken

5,50 €

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FOCACCIA AL ROSMARINO

Gebackener Pizzateig mit frischem Rosmarin

6,50 €

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MOZZARELLA IN CARROZZA

In Brot gebackener Mozzarella auf Rucolasalat mit gebratenen Steinpilzen

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPIEDINI DI SCAMPI

Gebratene Scampispieße auf einem Zucchinibett

10,70 €

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CARPACCIO DI MANZO

Hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Rucolasalat mariniert mit Zitrone und Olivenöl, garniert mit gehobeltem Grana

12,50 €

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PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE

Dünn geschnitt ener Parmaschinken auf Galiamelone

12,90 €

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INSALATE

Wir servieren unsere Salate mit Balsamico-Essig und Olivenöl

INSALATA MISTA

Bunter Salat der Saison mit roten Zwiebeln, Tomaten & Gurken

6,00 €

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GALLO

Bunter Salat der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen & Champignons

12,00 €

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SALMONE

Bunter Salat der Saison mit gebratenen Lachsstreifen

14,80 €

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CHU FU

Bunter Salat der Saison mit Scampis & Pilzen der Saison

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAMPAGNOLA

Bunter Salat der Saison mit Schafskäse, Oliven & Thunfisch

10,00 €

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CARCIOFO

Bunter Salat der Saison mit Artischocken mit Mozzarella & Parmaschinken

11,50 €

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POMODORINI

Kirschtomatensalat mit roten Zwiebeln & Basilikum

8,50 €

vegan

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PASTA.

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Mit Peperoni, Knoblauch & Olivenöl

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI CARBONARA

Mit Speck, Eigelb & einem Schuß Sahne

10,00 €

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PENNE ARRABIATA

Kurze Röhrennudeln in einem würzigen Tomaten-Basilikumsugo, scharf zubereitet

10,00 €

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PENNE DIAVOLO

Kurze Röhrennudeln mit Schinken, Paprika und Peperoni in einer scharfen Tomatensauce

12,50 €

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PENNE BVB

Kurze Röhrennudeln mit gebratenen Putenbruststreifen & schwarzen Oliven in goldgelber Currysauce

13,00 €

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PENNE AURORA

Kurze Röhrennudeln mit Schinken und Erbsen in einer feinen Tomaten-Sahnesauce

10,50 €

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PENNE MELANZANE

Kurze Röhrennudeln mit Auberginenwürfel in Tomaten-Basilikumsauce, verfeinert mit Schafskäse

11,00 €

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PENNE AL FILETTO DI MAIALE

Kurze Röhrennudeln mit Schweinefiletspitzen & Broccoli in einer leichten Chardonnay-Sahnesauce

13,50 €

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TAGLIATELLE AL SALMONE

Bandnudeln mit gebratenem Lachs in Sahnesauce & Paprikapesto

14,00 €

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TAGLIATELLE FILETTO

Mit Filetspitzen & Pfifferlingen in einer delikaten Chardonnaysauce

16,50 €

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PASTA

LINGUINI SCAMPI

Schmale Bandnudeln mit Scampis & Zucchinijuliennes in einer aromatischen Provencialsauce

16,50 €

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GNOCCHI MARE E MONTE

Mit gerösteten Pfifferlingen & Lachs, verfeinert mit einer schmackhaften Dillrahmsauce & einem Schuss Cognac

16,50 €

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GNOCCHI ALLA RUCOLA

Geschwenkt in Sahnesauce mit Rucolapesto an gebratenen Putenbruststreifen

12,50 €

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GNOCCHI AL POMODORO

In einer würzigen Tomatensauce mit Mozzarella

12,50 €

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GNOCCHI AL GORGONZOLA

In einer cremiger Gorgonzolasauce mit Walnüssen

13,00 €

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PASTA AL FORNO

LASAGNE BOLOGNESE

Geschichtete Nudeln mit Rinderragout „Bolognese“, mit Käse überbacken

13,00 €

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CANNELLONI AL FORNO

Große Röhrennudeln mit Spinat-Ricottafüllung, mit Mozzarella überbacken

12,50 €

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Pizze

MARGHERITA

Tomaten, Käse & Basilikum

7,50 €

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MARGHERITA SPEZIALE

Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola & Basilikumpesto

12,50 €

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PROSCIUTTO

Tomaten, Käse, Schinken, Oregano

11,50 €

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RUSTICA

Tomaten, Käse, Thunfisch & Zwiebeln

13,50 €

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DIAVOLETTO

Tomaten, Käse, scharfe kalabresische Salami & Peperoni

9,90 €

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SCAMPI

Tomaten, Mozzarella, Scampi & Cherrytomaten

15,00 €

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CARPACCIO

Tomaten, Mozzarella, hauchdünne Rinderfiletscheiben, Rucola & gehobelter Parmesankäse

15,00 €

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QUATTRO STAGIONI

Tomaten, Käse, Salami, italienischer gekochter Hinterschinken, Artischocken & Champignons

12,50 €

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FIRENZE

Tomaten, Gorgonzola, Blattspinat & Knoblauch

12,50 €

vegetarisch

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SALAMI

Tomaten, Käse, Salami

9,50 €

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VEGETARIA

Tomaten, Käse, Auberginen, Zucchini & geriebener Schafskäse

12,90 €

vegetarisch

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PARMA

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, gehobelter Parmesankäse & Rucola

17,00 €

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CARCIOFO

Tomaten, Käse, Artischocken, Hinterschinken & Oliven

12,50 €

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PESCIOLINO

Tomaten, Mozzarella & frische Meeresfrüchte

18,50 €

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SFIZIOSA

Tomaten, Käse, Pilze, Hinterschinken, Thunfisch & Zwiebeln

13,50 €

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CASALINGA

Tomaten, Käse, Paprika, Salami, Pilze & Artischocken

12,80 €

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ITALIA

Tomaten, Käse, Spinat, Paprika, Zwiebeln & Oregano

12,50 €

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ANANAS

Tomaten, Käse, Ananas, Schinken & Oregano

11,50 €

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SPINACI

Tomaten, Käse, Blattspinat, Knoblauch & Oregano

12,50 €

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Salmone

Tomaten, Käse, Blattspinat, Knoblauch & Oregano

16,50 €

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CARNE

MANZO AL BAROLO

Saftig gebratenes Rinderfilet in einer delikaten Rotweinreduktion

26,00 €

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken & Salbei an einer Weißweinsauce Römischer Art

22,00 €

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FILETTO AL GORGONZOLA

Saftig gebratenes Rinderfilet an einer delikaten Gorgonzolasauce

26,50 €

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FILETTO CON PORCINI E FINFERLI

Saftig gebratenes Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen & Pfifferlingen in einer feinen Chardonnay-Rahmsauce

27,50 €

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FILETTO AL PEPE VERDE

Saftig gebratenes Rinderfilet mit grunem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

25,50 €

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TAGLIATA DI BISTECCA

Saftiges Rumpsteak tranchiert auf Rucolasalat mit Parmesanflocken & Cherrytomaten

24,00 €

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SCALOPPINA AL FUNGHI

Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Champignons in Rahmsauce

22,00 €

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SCALOPPA ALLA MOZZARELLA

Zarte Medaillons gratiniert mit Mozzarella und frischen Tomaten in Chardonnay-Sahnesauce

22,00 €

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BRACIOLA SICILIANA

Rumpsteak mit geschmorten Gemüsestreifen & roten Zwiebeln in einem würzigen Tomatensugo serviert mit Cherrytomaten, Oliven & frischen Kräutern

24,00 €

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BRACIOLA VENETO

Saftig gebratenes Rumpsteak auf gebratener Paprika an Rotwein-Balsamico & roten Zwiebeln

24,00 €

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BRACIOLA AI PORCINI

Saftig gebratenes Rumpsteak mit Steinpilzen, frischen Kräutern & Parmesanraspeln

24,00 €

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Beilagen

Patate

kleine Kartoffeln

3,00 €

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Spaghetti Aglio e Olio

4,50 €

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Verdure

Gemüse der Saison

3,00 €

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Insalata Mista

kleiner Salat

3,50 €

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PESCE

FILETTO DI SALMONE ALLA PROVENCALE

Lachsfilet vom Grill mit Frischkäse in Provencialsauce

28,50 €

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SOGLIOLA ALLA PIZZAIOLA

Gegrilltes Seezungenfilet mit Oliven, Kapern & Zwiebeln

32,50 €

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Dolci

TIRAMISU

Löffelbiskuits getränkt in Espresso und umhüllt von Mascarponecreme bestäubt mit Kakaopulver

7,50 €

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PANNA COTTA AL FRUTTI DI BOSCO

Hausgemachte Vanille-Sahnecreme mit Waldfrüchten

7,90 €

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CREME CARAMEL

Hausgemachte Caramel-Sahnecreme

7,90 €

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MOUSSE AL CIOCCOLATO

Schokoladen-Sahnecreme

8,50 €

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SOUFFLE DI CIOCCOLATO

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern & eine Kugel Vanilleeis

10,50 €

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DESSERT ARTISCHOCKE

Phantasie des Küchenchefs

9,50 €

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