Speisekarte von Milius

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2010

Aus dem Suppentopf:

Vorneweg:

Wiener Backhendl von der Wachtel auf Schwarzwurzelsalat mitr Stopflebereis im Pistazienmantel

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Linsensalat in der Fenchelschaufel mit Wildschweinsalami und Paprikacoulis

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Makrelenfilet mariniert gebratenan Rotkohlsalat mit Pastinakenchips

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptsächliches:

Hirschkeulensteak an Espresso-Kirsch-Schokoladensoße mit Schwarzwurzeln und Potthucke

19,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Entenbrust, mild gepökelt und gebraten an Zwiebelpüree, Wurzelgemüse und Würfelkartoffeln

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jacobsmuscheln auf Safranrisotto mit Fenchel und Paprikacoulis

23,00 €

vegetarisch

Dessert:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Milius ist der 18.11.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.