Speisekarte von Enotria Ristorante & Weinbar

UNSERE WEINBAR KARTE

Aufschnitt

Teller Prosciutto crudo di Parma

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Teller Aufschnittvariationen Salame,

Speck del Trentino, Grana Padano

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Teller Alpeggio Käse Degustation mit

6 Käsesorten & Frucht Mostarde

18,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Teller Bruschetta (mit Cherrytomaten,

Basilikum, Knoblauch u. Olio extra Vergine

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

ANTIPAST/ VORSPEISEN

ANTIPAST VEGETARIANO

Gegrillte Zucchini, Auberginen u. Cherrytomaten

14,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

CARPACCIO DI VITELLO TONNATO

Kalbsscheiben, Thunfischcreme u. Kapern

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO DI SALMONE

Lachs- Carpaccio

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

CARPACCIO DI POLIPO

Carpaccio vom Octopus

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

CAPRESE BURGER

Büffel- Mozzarella, Cherrytomaten, Olio extra Vergine u. Basilikum

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

CARPACCIO DI MANZO

Rinder- Carpaccio mit Rucola u. Granakäse

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

INSALATE/ SALATE

INSALATA CON GAMBERONI E PESCATO DEL GIORNO

Wildsalat mit Gambas u. Fisch des Tages

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

INSALATA MISTA CON TAGLATA DI MANZO

Rind Tagliata auf Wildsalat, Grana Padano DOP und Aceto balsamico

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

INSALATA ORTLER

Gemischter Salat mit Ortler Käse DOP

9,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

INSALATA Mista Gemischter Salat

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

ZUPPE/ SUPPEN

ZUPPA DI POMODORA

Tomatensuppe

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

ZUPPA DI ASTICE

Hummersuppe

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

ZUPPA DI FUNGHI PORCINI

Steinpilzsuppe

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BRODO DI CARNE CARAMELLE

Rinderbrühe mit gefüllten Teigtaschen

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

LE PASTE/ NUDELN

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPPERONCINO

Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl u. Chilli

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E GAMBERONI

Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl u. Gambas

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SPAGHETTI ALLO SOGLIO

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

PENNE ALL‘ ARRABBIATA

Penne Nudeln mit Tomatensauce scharf

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

PACCHERI ALLA SORRENTINA

Große Röhrennudeln mit Cherrytomatensauce u. Büffelmozzarella

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETTO

Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen in Rahmsauce

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

GNOCCHI ALLA PORTOFINO

Kartoffel- Gnocchi mit Tomaten & Pestosauce

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SECONDI/ HAUPTGERICHTE

PECE/ FISCH

SPIGOLA ALLA GRIGLIA

Wolfsbarsch filetiert, gegrillt auf Wildsalat

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

ORATA ALLA GRIGLIA

Dorade filetiert, gegrillt auf Wildsalat

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCALOPPA DI PESCATRICE

Seeteufel- Medaillons in Weissweinsauce

34,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FILETTO DI ROMBO

Steinbutt- Filet gegrillt

34,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MISTO DI PESCE ALLA GRIGLIA

Zwei Gamberoni + Fisch des Tages gegrillt

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

GAMBERONI IMEPRIALI

Riesengarnelen mit Sambuca flambiert in grüner Pfeffersauce

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BEILAGEN NACH WAHL:

Wildsalat, Rosmarinkartoffeln oder Gemüse der Saison

Schmeckt mir!

Merken!

CARNE/ FLEISCH

FARAONA TARTUFATA

Perlhuhn in Trüffelsauce und Haselnüsse

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

COSTINE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA

Lammkotelett gegrillt (Fünf Stück)

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FILETTO DI AGNELLO

Lammfilet auf Rotwein- oder in Dessertweinsauce

34,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FILETTO DI MANZO

Rinderfilet (Argentina) 280gr., Saucenauswahl: Rotwein, Gorgonzola, Steinpilze oder grüne Pfeffersauce

38,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FILETTO DI BUFALO AMERICANO 280 gr

Büffel- Filet USA

46,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FILETTO DI BISONTE AMERICANO 280gr

48,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FEGATO ALLA VENEZIANA

Kalbsleber, pürierte rote Tropeazwiebeln in Rotweinsauce

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERT

Creme Zabaione mit Eis

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tiramisu Enotria

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pannacotta

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Babba’con Crema

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cassata Siciliana

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokotörtchen

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Souffle’ al Cioccolato

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tartuffo al cioccolatao bianco oder Schoko

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schoko- Mousse- Törtchen

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Parfait mit Mandeln oder Pistazien

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SEMIFREDDI/ HALBGEFRORENES EIS

Zitronensorbet

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Semifreddo al Torroncino

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Semifreddo al caffe

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!