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Restaurant Zum Forellental

Forellental 7
49170 Hagen a.T.W.

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Speisekarte von Restaurant Zum Forellental

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Zuletzt aktualisiert am 09.07.2022
Hausgebackenes Baguette
mit Bärlauch-Aioli, Möhrenpesto und Bruschetta-Dip
4,80 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gelbe Bete-Carpaccio
mariniert mit Zitrone und Olivenöl, mit frittiertem Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesan dazu ofenfrisches Baguette
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisch geräuchertes Forellenfilet
mit Gurken-Mango-Relish, haltem Gurkenschaum und Baguette
9,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Anti Pasti
mit Serranoschinken, Aioli und Baguette
9,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forellentaler Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Blumenkohl und Nudeln
4,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sommerliche Gemüsesupppe
mit saisonalen Gemüse und Röstzwiebeln
6,30 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Forelle „ Müllerin Art oder Forelle „Blau“
mit Zitronenecke und zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln und Blattsalate in Rahm
18,60 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Forelle „nussig“ in Mandelbutter gebraten
dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
19,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Forellenfilets mit Mandelbutter
dazu Kirsch-Chutney, Kräuterkartoffeln und Blattsalate in Rahm
20,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet von der Lachsforelle in Olivenöl gebraten
mit Cocktailtomaten und Zitronen-Thymian, dazu gebratene Kräuterkartoffeln und frische Salate der Saison
23,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
mit frischer Avocado, Sprossen, Süßkartoffelpüree, Weißweinschaum
dazu Wildkräutersalat in Himbeerdressing
29,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In 4 Schritten zu Ihrer Individuellen Bowl
Indian Summer
Mit Basmatireis, knackiger Gurke, Edame Bohnen, Avocado und Sesamsamen
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arabic Style
Mit Couscous, knackiger Gurke, Kirschtomaten, Babyspinat, Oliven und Granatapfelkerne
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forellentaler Salat
großer Salat von kanckigen Salaten der Saison
mit frischen Früchten
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forellentaler Sommersalat
Wildkräutersalat mit Gurke, Paprika, Tomate, Edamame, Sprossen, Radieschen und frischen Früchten
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
13,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Premium Extra wählen
Fetakäse| geratener Hähnchenbrust | Quinoa Taler
4,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wählen Sie aus unseren hausgemachten Dressings:
Sesam | Senf-Honig | Joghurt | Creme fraiche- Ingwer oder Himbeerdressing
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Topping wählen
Frisch geriebener Parmesan | geröstete Pinienkerne | Knoblauchcroutons
0,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Lachsfilet
in einer Bärlauch-Sauce mit gebratenem Lachsfilet, Cocktailtomaten und Spinat
dazu frische Salate der Saison
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel Forellentaler Art
mit gebratenen Champignons und gebratenen Zwiebeln an Rahmsauce wahlweise mit: frischem Tagesgemüse oder frische Salate der Saison Pommes frites, Forellentaler Fritten, Kroketten, Röstis, Bratkartoffeln oder Süßkartoffel-Pommes (Aufpreis 1,50 €)
17,90 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons an luftiger Kirsch-Pfeffersauce
mit frischen Gemüsen der Saison und Kroketten
19,50 €
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Focaccia Burger
mit einem saftigen Beef Burger mit gebratenen Zucchinischeiben, Paprika und Zwiebeln an einer Barbequesauce
15,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brioche Burger
frische Lachsfiletscheiben mit frischem Blattspinat und Zitronen-Hollandaise
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchen-Burger
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Terijaki-Majonaise, Wildkräutersalat und Wok-Gemüse
14,90 €
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Double-Cheese-Burger
mit gebratenem Rindfleisch, Käse, Bacon und Wildkräutersalat
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie-Burger
Grünkern-Maisbratling auf Wildkräutersalat mit Tomaten und Créme frâiche
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wählen Sie Ihre Beilage selbst aus:
Pommes frites, Forellentaler Fritten, Kroketten, Rösti, Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes
1,50 €
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen
5,89 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mousse au chocolat
mit frischen Erdbeeren und Schokoladenerde
7,80 €
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Erdbeeren
mit Vanilleeis
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremé Brûleé
mit Beeren, Beerenjoghurt-Eis und gebackener Hippe
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Forellental ist der 09.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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