Speisekarte von Gasthaus Jägerberg

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2023

Vorspeisen

Suppen

Kleine Gerichte

Vegetarisch - Vegan

Gemüsecurry Thai Style

Gewoktes Gemüse in einer Thaicurrysauce mit gerösteten Cashewnüssen / Frühlingslauch und Basmatireis

17,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spinatknödel

Hausgemachte Semmelklöße mit Spinat und Bergkamen, Pilzragoutin einer leckeren Crdmesauce mit gebratenen Pfifferlingen und Blattsalat mit Avocado Dressing

18,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggi Burger „Deluxe“

Dieser Vegetarische Held überzeugt mit einer lockeren Textur. Im Sesambrötchen mit knackigem Salat, sonnengereifter Tomate, Gurkenscheiben, Zwiebelnschmelz und Käse überbacken

12,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Klassiker

Pulled Pork Burger

Saftig-zartes Pulled Pork vom Hagener Landschwein mit rauchiger Note im Sesam-Brötchen, knackigem Salat, scharfen Zwiebeln, Krautsalat, Texas-Bacon, Burger Majo und BBQ Sauce

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak ”Strindberg” 200g.

gegrilltes Rumpsteak aus dem Hagener Land mit Senfkruste und Röstzwiebeln dazu Bohnengemüse mit Speck, Kirschtomaten und Bratkartoffeln

32,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernschmaus (300g.)

kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und Putensteak mit Speckstreifen, Röstzwiebeln und Champignons an Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischter Salatteller

28,90 € 300g.

21,80 € kleine Portion (200g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

Schweinerückensteak von Hagener Landschwein (250g) mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck

15,80 €

12,50 € kleine Portion (150g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Mandelforelle Gebratene

Hagener Regenbogen Forellenfilets Knusprig gebraten in Mandelkruste mit Kräutersauce Petersilienkartoffeln und knackig feine Blattsalate an Haus-Dressing

21,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel & Pfannengerichte

Schweineschnitzel “Wiener Art”

Pommes frites und gemischter Salatteller

15,90 €

12,50 € kleine Portion

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetgeschnetzeltes „Züricher Art“

Gebratene Schweinefiletspitzen mit Champignons in Rahmsauce hausgemachten Spätzle und einen gemischten Salatteller

16,50 €

13,80 € kleine Portion/140g

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geflügeltes

Chicky Micky

Zartes Filet vom Landgockel in Knuspermehl gepudert, saftig gebraten mit Ananas und Käse überbacken, dazu eine leckere Currysauce, gemischter Salat und Kroketten

19,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatbowl

knackfrischer Salat und feine Blattsalate, vitaminreicher Tomate, rote Zwiebel, kleinen Paprikawürfeln, Couscoussalat, bunt angerichtet mit Dressing deiner Wahl

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Empfehlungen des Hauses

Regionale Wildplatte

ob Reh, Hirsch, Wildschwein oder Fasanenbrust aus hiesiger Jagd. Zweierlei Wild mIt Waldpilzen an Wacholdersauce, Williamsbirne mit Preiselbeerkompott winterliches Gemüse a la Chef Kroketten

28,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vitaminreiches &Salate

Süßes Finale

unsere kleinen Dessert Spezialitäten im Glas

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Jägerberg ist der 08.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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