Esslokal

Hauptplatz 16
A3493 Hadersdorf am Kamp


Speisekarte von Esslokal

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2023
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Petite Madame
Öfferl Brot
6,50
Butter
karamellisiert
3,00
Gillardeau Auster
Erdäpfelfond . Judasohren . Lardo & Camelina
12,50
Currysuppe
Zitronengras . Kafir Limette & Englischer Curry
6,50
Croustades
fermentierte Fischsauce . Limette . Champignons & Lachs
7,50
Pulpo
Habaneros . Paprikacreme . Kapuzinerkresse & Mais Taco
13,50
Überraschungsmenü in 5 Gängen
3 Tapas - Vorspeise - Zwischengericht - Hauptgang & Dessert
109,50
Beef Tatar
Thai Style . Basilikum . Bitterkalte & Brioche
17,50
Ebi Roll
Wildgarnelen . Avocado . Koshihikari Reis . Knoblauch & Panko
14,50
Hiramasa Kingfish
Puntarelle . Miso Karamell . Zitrus & Shiso Vinaigrette
19,50
Gyoza Tascherl
Yuzu Ponzu . Kohlrabi . Sesam & Bonito
19,50
Perlhuhn
Brüssler Sprossen . Enoki . Madeira . Soja & Périgord Trüffel
19,50
Zander
Karfiol . Périgord Trüffel & Vin Jaune Molke
34,50

vegetarisch vegetarisch

Kalb Tomahawk
Hokkaido Kürbis . Nduja & Radicchio
33,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rum
Weiße Schokolade . Birne . Muscovado & Chai Tee
16,50
Baba
Powidl . Eierlikör . Orangenblüten & Rahm
13,50
Käse
Jumi Käse
16,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Esslokal ist der 19.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.