Speisekarte von Bergisches Gasthaus Mahnertmühle

Suppen und Vorspeisen

Zwiebelsuppe

mit Toast und geriebenen Käse überbacken

7,50 €

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Bergische Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Markbällchen

6,00 €

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Sechs Weinbergschnecken

in Kräuterrahmsauce, Baguette

12,00 €

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Feldsalat in Kartoffeldressing

mit Speck und Bröseln

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato, Baguette

9,00 €

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Gravedlachs

mit Dillsenfmayonnaise und Rösti

12,00 €

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Salate

Blattsalate

in Sauce Vinaigrette dazu gebratene Garnelen und Baguette

24,00 €

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Gemischter Salatteller

mit Sahnedressing, gebratenen Rinderfiletstreifen und Baguette

22,00 €

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Unsere Fleischgerichte

Cordon bleu gefülltes Kalbsschnitzel

mit Schinken und Käse, gemischter Salat, Pommes frites

23,00 €

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Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Champignons, Spätzle und Blattsalaten

21,00 €

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Kalbsschnitzel

paniert, vom Kalbsrücken mit gemischtem Salat und Pommes frites

21,00 €

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Mühlenteller zwei Filets

vom Schwein und ein Filet vom Rind auf Pfeffersauce mit Gemüse umlegt und Bratkartoffeln

25,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Bratkartoffeln

29,00 €

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Rinderfilet

auf einer Pfeffersauce, mit gemischtem Salat und Pommes frites

35,00 €

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Kleines Rinderfilet

auf Bernaise, Kroketten und Salat

27,00 €

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Schweinefilet

mit Champignonrahmsoße mit gemischtem Salat und Kroketten

22,00 €

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Lammhaxe

auf einer Tomaten-Thymiansauce mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln

24,00 €

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Wildgerichte

Hirschragout

mit Pilzen, Rotkohl und Spätzle

26,00 €

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Hirschkalbsbraten

auf einer Holundersoße, Rotkohl und Kroketten

27,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Hasenkeule

mit Rotkohl und Spätzle

26,00 €

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Fischgerichte

Forelle Blau

gedünstet mit zerlassener Butter, Blattsalaten und Salzkartoffeln

26,00 €

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Forelle Müllerin

gebraten mit zerlassener Butter, Blattsalaten und Salzkartoffeln

26,00 €

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Gebratenes Zanderfilet

mit gerösteten Mandeln, Blattspinat und Salzkartoffeln

26,00 €

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Schollenfilets

auf Kräutersoße mit Safranreis und gemischtem Salat

26,00 €

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Heringsfilet

in einer Zwiebel-Gurken-Apfelsoße dazu Bratkartoffeln

17,00 €

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Fleischlos

Gebackene Champignons

auf einer Kräutersoße, mit Blattspinat und Reis

19,00 €

vegetarisch

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Spaghetti

in einer Sahnesauce mit Blattspinat

11,00 €

vegetarisch

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Spaghetti

in einer Sahnesauce mit Blattspinat und Garnelen

16,00 €

vegetarisch

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Vegan

auf Basis von Sojaprotein

Vegan Schnitzel

auf einer Mandelrahm mit Pommes frites und Blattsalaten

19,00 €

vegan

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