Speisekarte von Restaurant im Landhotel Kallbach

Frisch an den Start

Geräucherter Lachs auf drei kleinen Rösti

Salat & Monschauer Senfdressing,

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachtes Carpaccio vom Eifeler Weiderind

mit Rucolasalat, Kräuterpesto, gerösteten Pinienkernen und frisch geriebenem Parmesan

12,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mini Mozzarella in Kräuterpesto mariniert

Kirschtomaten, Rucola in Balsamicodressing

11,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Caesar Salat „Kallbacher Art“

knackiger Blattsalat in Parmesan-Knoblauchdressing, krosser Speck, Hähnchenbrust, Brotchips & gekochtes Ei

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus unserer Suppenküche

Eifeler Hochzeitssuppe

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Gemüsejulienne

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Karotten-Ingwersuppe (vegan & vegetarisch)

mit Kirschtomaten & Kartoffelstroh

7,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eifeler Kartoffelsuppe

mit gebratenen Mettwurstscheiben

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische & vegane Küche

Spaghetti in roter Pesto

aus sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Kräutern & gebratenen Zucchini

11,90 €

vegan

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Knusprige Gemüserolle

auf süß-saurem Gemüse & Basmatireis

13,90 €

vegan

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Frisch gefangen

Fangfrische Eifelforelle

in Mandelbutter gebraten, Butterkartoffeln & Gurken-Dillsalat

15,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Barbecue mariniertes Lachsfilet

im Buchenspan gegart, Limonen-Pfefferdip, Folienkartoffel mit sour creme & Salat

25,90 €

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Doradenfilets

in Tomaten-Kapernbutter gebraten, Ratatouillegemüse & Rosmarin Drillinge

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch aus Topf, Pfanne & vom Grill

Eifeler Filetpfännchen,

Filetmedaillons vom Eifeler Landschwein im Speckmantel, Kräuterbutter, Paprika-Maisgemüse & Bratkartoffeln

22,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrilltes Rumpsteak vom Eifelbullen (200 g Rohgewicht),

Monschauer Senfrahmsauce, Speckbohnen & Kartoffelgratin

29,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten vom Eifelbullen,

Käserahmspätzle, Salat der Saison

24,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Poulardenbrust Saltimbocca Art

mit Salbei, Schinken, Marsalajus, mediterranem Gemüse & Gnocchi

19,90 €

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Kall-Burger „Giant“

kerniges Rindfleisch (220 g Rohgewicht), Sesambrötchen, hausgemachte Burgersauce, Rucola, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten und Pommes frites

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Am Tisch flambiertes Rinderfiletsteak vom Eifeler Weiderind

(jeweils 200 g Rohgewicht) Pfefferrahmsauce, Speckbohnen & Kartoffelgratin. Für zwei Personen

69,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßes Finale

Gemischter Eisbecher: Unser Klassiker

3 Kugeln MÖVENPICK Vanille-, Schoko- und Erdbeereiscreme mit Sahne und Eiswunder

5,90 €

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Darüberhinaus halten wir folgende -Eissorten

für Sie bereit: Stracciatella, Walnuss & Zitrone

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Crème brûlée

von der Tonkabohne & Schokoladeneis

7,90 €

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Sommerlicher Sorbetteller

Fruchtspiegel & frische Früchte

8,90 €

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Unsere Nachmittagskarte

ab 14.00 bis 18.00 Uhr

Karotten Ingwersuppe (vegan & vegetarisch)

mit Kirschtomaten & Kartoffelstroh

7,90 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eifeler Hochzeitssuppe

Rinderbrühe mit Markbällchen, Eierstich & Gemüsestreifen

5,90 €

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Kleiner gemischter Beilagensalat

6,90 €

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Käsebrot mit Sorten vom Eifeler Biokäse

und Essiggemüse

8,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schinkenbrot

mit rohem und gekochtem Hürtgenwälder Schinken & Essiggemüse

7,90 €

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Ciabatta Sandwich

Ciabatta mit Hähnchenbrust, Mozzarella, Tomaten & Pesto überbacken, Rucolasalat in Balsamico

16,90 €

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Kall-Burger „Giant“

220 g kerniges Rindfleisch, Sesambrötchen, hausgemachte Burgersauce, Rucola, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten & Pommes frites

16,90 €

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Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes frites & Gurkensalat

22,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Caesar Salat „Kallbacher Art“

knackiger Blattsalat in ParmesanKnoblauchdressing, krosser Speck, Hähnchenbrust, Brotchips & gekochtes Ei

15,90 €

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Spinat-Lachslasagne

mit Zitronenbuttersauce & Kirschtomaten

18,90 €

vegetarisch

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Frisch gebackene Waffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Puderzucker

3,20 €

vegan

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mit Sauerkirschen oder Eis

4,90 €

vegetarisch

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mit Sauerkirschen, Eis und Sahne

6,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Täglich frischer Blechkuchen

2,50 €

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