Speisekarte von Diamant Restaurant - Lounge - Catering

SALATE

RUSSICHER SOMMERSALAT

Aus frischem Gemüse mit leichtem Creme Fraiche Dressing

5,90 €

Schmeckt mir!

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PIKANTER MÖHRENSALAT

Nach koreanischer Art, leicht scharf

5,90 €

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HERING IM PRACHTMANTEL

Traditionell festliche Vorspeise aus feinen Matjes, Kartoeln, Möhren, Ei und roter Beete mit Mayonnaise geschichtet

6,50 €

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OLIVJE

Einer der besten russischen Salate aus Kartoeln, Salzgurken, Hähnchenbrust, Erbsen, Ei, Zwiebeln in einem leichten Mayodressing.

6,50 €

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KALTE VORSPEISEN

VORSPEISETELLER

Nach Hausfrauenart eingelegtes Gemüse-Allerlei.
Für 2 Personen

9,90 €

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KALTE FLEISCHPLATTE

Verschiedene Fleisch/Wurstspezialitäten des Hauses
Für 2 Personen

16,90 €

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KALTE FISCHPLATTE

Bestehend aus gebeiztem Lachs, Salzhering, Lachs-Spinat-Rolle, Kaviar – Häppchen
Für 2 Personen

18,90 €

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WARME VORSPEISEN

Piroschki Berühmte russische Teigtaschen aus Hefeteig, pikant gefüllt und goldbraun gebacken.

PIROSCHKI 2 STK

Mit Kartoelfüllung

4,50 €

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PIROSCHKI 2 STK

Mit Krautfüllung

4,50 €

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TSCHEBUREKI 2 STK

Grosse goldbraun frittierte Teigtaschen mit Schweinehackeisch gefüllt

5,90 €

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SUPPEN

BORTSCH

Ein ukrainischer Eintopf aus kräftiger Rind- eischbrühe, Weißkohl, roter Beete, Kartoffeln und Möhren. Mit hauseigener Gewürzmischung und frischen Kräutern verfeinert

5,90 €

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SUP-LAPSCHA

Ein Hühnerbouillon angereichert mit feinen Nudeln und Eierstich

4,90 €

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OKROSCHKA

Kalte Sommersuppe. Mit Gurken, Radieschen, Kartoeln, Ei, Fleischwurst, Lauchzwiebeln und Dill.

5,90 €

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HAUPTGERICHTE

ZIPLONOK TABAKA

Hähnchen pikant mariniert, gebraten nach georgischer Art, serviert mit hausgemachten Kartoelspalten

13,90 €

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HÄHNCHEN-FLEISCHTOPF NACH ART DES HAUSES

Im Tontopf mit Kartoeln und Pilzen gebackenes Hähncheneisch

12,90 €

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LAGMAN

Usbekischer Nudeltopf. Ragout aus Schweineeisch und verschiedenem Gemüse auf Nudeln gebettet

15,90 €

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GOLUBTSI

Kohlrouladen in Tomatensauce mit hausgemachten Kartoelspalten

12,90 €

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FILET SPITZEN STROGANOFF

Zartes Rindergeschnetzeltes in pikanter Rahmsauce mit hausgemachtem Kartoffelpüree

15,90 €

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PELMENI DOMASCHNIJE

Aus gemischtem Hackeisch, dazu wird zerlassene Butter und Schmand gereicht.

12,90 €

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PELMENI GOURMAN

Aus Putenhackeisch, dazu wird zerlassene Butter und Schmand gereicht

12,90 €

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PELMENI “SIBIRSKIJE”

Überbacken in einer feinen Speck-Sahnesauce

15,90 €

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PELMENI “ALL YOU CAN EAT”

( nur donnerstags )

18,90 €

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WARENIKI

Mit Kartoeln, dazu werden Röstzwiebeln und Schmand gereicht

18,90 €

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SCHASCHLIK

SCHWEINEFLEISCH SCHASCHLIK

14,90 €

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PUTENFLEISCH SCHASCHLIK

15,90 €

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GEMISCHTE PLATTE

FÜR ZWEI

34,90 €

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SCHASCHLIK “ALL YOU CAN EAT”

( nur donnerstags )

21,90 €

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FISCHGERICHTE

LACHSSTEAK

Gebraten dazu Kartoelpüree mit feiner Dillsauce

15,90 €

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GAMBAS AUF ART DES HAUSES

10 Gambas in einer pikanten Sauce auf grünem Salat gebettet dazu Brot

19,90 €

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BLINIS MIT ROTEM KAVIAR

Russische Pfannkuchen dazu roter Kaviar. 4 Stück

12,90 €

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KINDERGERICHTE

KIKERIKI TELLER

6 Chicken Nuggets mit Pommes

5,90 €

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PELMENI

Kleine Portion Teigtaschen serviert mit Schmand und Ketchup

5,90 €

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BEILAGEN

KARTOFFELSPALTEN

2,90 €

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GEMÜSERAGOUT

3,90 €

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POMMES

2,50 €

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OFFENKARTOFFELN MIT DIP

3,90 €

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SAUCEN

MAYONNAISE

0,90 €

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KETCHUP

0,90 €

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ADJIKA (SCHARF)

0,90 €

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KNOBLAUCHSAUCE

0,90 €

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BROTKORB

1,90 €

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DESSERTS

MEDOVIK

Traditionelle russische Honigtorte geschichtet mit luftiger Cremefüllung

4,90 €

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ORESCHKI

Zaubernussgebäck mit Caramelfüllung

4,90 €

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RUSSISCHES EIS PLOMBIR

Mit heißen Erdbeeren

5,90 €

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GEFÜLLTE BLINIS

Pfannkuchen gefüllt mit Quark und Kirschen auf Vanillesauce

5,90 €

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SAMOWAR TEE

2,90 €

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