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Nägele

Bürgermeister-Huber-Straße 11
79862 Höchenschwand

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Speisekarte von Nägele

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Zuletzt aktualisiert am 12.07.2021
Tomatencremesuppe
mit Gin
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gulaschsuppe
vom heimischen Weiderind
5,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flädlesuppe
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karamellisierter Ziegenkäse
mit Schwarzwälder Schinken und Melonenperlen, Feigensenf
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dialog von Riesengarnelen und Jakobsmuscheln
auf einem Salat von mediterranem Gemüse
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatauswahl
vom Buffet
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräuchertes Schwarzwaldforellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
11,00 €
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aus dem Naturpark Südschwarzwald
Schwarzwaldforellenfilet
gebraten mit Mandelbutter, Brokkoligemüse und Dampfkartoffeln
22,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Gemüsepfanne
mit gebratenen Pilzen und Dampfkartoffeln
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „Holzfällerart“
mit frischen Pilzen, gekochtem Schinken und Käse überbacken mit Blumenkohlgemüse und Pommes frites
21,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dialog vom heimischen Reh
mit frischen Pilzen, Apfelrotkraut und hausgemachten Spätzle
25,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel “Wiener Art”
mit Blumenkohlgemüse und Pommes frites
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak an Pfefferrahmsauce
mit buntem Gemüse vom Markt und Kartoffelgratin
24,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand
mit Sauce Bernaise, bunter Gemüseauswahl und Kartoffelgratin, pro Person
35,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rehrücken
aus heimischer Jagd mit frischen Champignons, buntem Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle, pro Person
36,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Trilogie von hausgemachten Sorbets
mit frischen Früchten umlegt
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessertteller “Hotel Nägele”
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
16,00 €
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Schwarzwälder Käsespezialitäten
„reich garniert“
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Elsässer Wurstsalat
„reich garniert"
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nägele ist der 12.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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