Speisekarte von Weinbau Pavillon

VORSPEISEN

Klare Rinderkraftbrühe

mit Maultäschle

5,90 €

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Flädlesuppe

5,90 €

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Kartoffelsuppe

mit Bärlauch

5,90 €

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Kesselsuppe

mit Blutwurst, Leberwurst und Spätzle

2,00 €

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Kleiner Frühlingssalat

mit gebackenen Bärlauchmaultaschen vegetarisch

12,00 €

vegetarisch

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Kleine Portion Bärlauchkässpätzle

10,00 €

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SALATE

kleiner Gartensalat

6,00 €

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großer Gartensalat

8,50 €

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Fitness-Salat

hausgemachte Salate mit Joghurtdressing, frischen Champignons und dazu wahlweise vom Grill: Garnelen, Geflügelstreifen, Schweinemedaillons oder Maultaschen

15,00 €

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SCHWÄBISCHE ORIGINALE

Vegetarische Laugenbrezelknödel

vom Grill mit Rahmchampignons

13,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle g‘schmelzt

mit Zwiebeln und Speck

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

3 Maultaschen gedämpft

mit Soße

11,00 €

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Schnitzel Wienerart

vom Schweinerücken mit Brot und Soße

11,00 €

14,00 € mit Beilage nach Wahl & Soße

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

vom Angusrind mit Lembergersoße mit Brot

19,00 €

22,00 € mit Beilage nach Wahl

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Schwabenteller

zwei zarte Schweinelendchen in Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle, Schupfnudeln & Maultäschle

19,00 €

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Rumpsteak vom Angusrind 300g

mit Kräuterbratkartöffele & Speckbohnen

25,00 €

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WILD AUS DER HEIMAT

Wildragout

mit Spätzle & Knödel

18,00 €

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Jägerteller

Rehrostbraten mit Spätzle, Knödel, Schupfnudeln & Waldpilzsoße

23,00 €

18,00 € kleine Portion

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Steak vom Überläufer

Bratkartoffeln & Bärlauchbutter

19,00 €

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Wildschwein Cordon Bleu

mit Knödel und Spätzle

18,00 €

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HAUSGEMACHTE BEILAGEN

Spätzle, Bratkartoffeln

Laugenbrezelknödel, Schupfnudeln

5,00 €

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Ein Maultäschle

3,50 €

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Schwäbisches Dreierlei

Maultasche, Schupfnudel und Spätzle in Rahmsoße mit Gemüsegarnitur

14,00 €

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Portion Soße extra

2,00 €

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BESENZEIT

Wengerter Vesper

Leber- & Blutwurst, Brät, Rauchfleisch, Emmentaler & Besenbrot

15,00 €

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Siedfleischsalat

mit Meerrettichdessing & Bratkartofflen

15,00 €

12,00 € Schlachtplatte

vegan

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Brätbrot

6,50 €

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Käsebrot

6,50 €

vegetarisch

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Schmalzbrot

4,50 €

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Schinkenbrot

6,50 €

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Salzfleisch

von der Jungschweinkeule mit Weinsauerkraut

10,00 €

vegan

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EINFACH LECKER

½ Flammbrot vegetarisch

Gemüse, Knobi, Sauerrahm

8,00 €

vegetarisch

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Filet vom Zander

mit Bratkartoffeln & Bärlauchbutter

18,00 €

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Knödel-Garnelen-Pfännle

16,00 €

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Champignonstoast

Champignons, Kochschinken, Hollandaise & Salatgarnitur

16,00 €

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KINDERGERICHTE

ein Maultäschle

g'schmelzt und mit Soße

4,50 €

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Portion Spätzle mit Soße

6,00 €

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kleines Schnitzele Wiener Art

Schwein/Geflügel mit Brot und Soße

8,50 €

10,50 € Schwein/Geflügel mit Beilage und Soße

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kleiner Schwabenteller

ein Schweinelendchen in Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle, Schupfnudeln und ein Maultäschle

14,00 €

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Schupfnudeln mit Apfelmus

8,50 €

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SÜßES

Oma Helene's ofenwarme

Schneckennudel, solo

4,20 €

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Schokotörtchen

mit Zwetschgenröster & Walnusseis

7,50 €

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„Sugarbaby“

Ofenwarme Schneckennudel mit Vanillesoße & Vanilleeis

7,00 €

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Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis

7,00 €

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Strudel auf schwäbisch

Apfel im hauchdünnen Kleid mit beschwipstem Schlagrahm & Walnusseis

5,50 €

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Dessertvariation für Zwei

von allem ebbes

14,00 €

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