Hotel Bügener

Gildehauser Damm 85
48599 Gronau

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Speisekarte von Hotel Bügener

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Gebratene Entenbrust auf Saionsalat, Aprikosensoße, Baguette
9,40 €
Thunfisch an buntem Salat
8,70 €
Salat Florida Eisbergsalat, Putenbruststreifen, Mandarinen, Joghurtdressing
8,70 €
Shrimpscocktail mit Toast und Butter
9,90 €
Fischteller „Art des Hauses“ Räucherlachs, Riesengarnelen und Forellenfilet, Toast und Butter
12,50 €
Matjes „ Bauern Art“ mit Zwiebelringen, Kapern, dunklem Brot und Butter
9,80 €
Roastbeef, rosa gebraten an Blattsalat, mit Dijon-Senf-Dressing
10,40 €
Honigmelone mit Serrano-Schinken Baguette und Butter
7,90 €
Vier gebackene Champignonköpfe an Kräuterknoblauchsoße, mit Toast
7,60 €
Gebackene Gambas an Hummersoße mit französischem Brot
11,90 €
½ Dutzend Weinbergschnecken mit französischem Brot
7,90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Toast
4,50 €
Krabbencremesuppe mit Toast
5,70 €
Französische Zwiebelsuppe mit Käse und Croutons überbacken
5,70 €
Hausgemachte Tomatensuppe mit Sahnehaube und Toast
4,50 €
Rindfleischsuppe mit Blumenkohl und Eierstich
4,20 €
Bouillabaisse Fischsuppe mit Toast
7,20 €
Schweinskopfsülze mit Röstkartoffeln, Salate vom Buffet
8,20 €
Salatschüssel „Art des Chefs“ mit Thunfisch, Ei, gekochtem Schinken, Käse
10,90 €
Salat Neptun Bunter Blattsalat in Vinaigrette, mit Forellenfilets, Matjes, Räucherlachs und Krabben
10,90 €
Camembert gebacken mit Preiselbeersahne, frittierter Petersilie, Toast und Butter
7,90 €
Toast „Hawaii” mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
7,40 €
Herren-Toast Zwei Schweinelendchen mit Champignons, Sauce Hollandaise, Salat
11,20 €
Toast Prinzess Ein Rinderfiletsteak, Stangenspargel, Champingons, Sauce Hollandaise, Salat
13,20 €
Currywurst mit Pommes frites
5,50 €
Pinocchio kleines Schnitzel mit Pommes frites, Erbsen und Möhren
7,20 €
Tom + Jerry Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Pommes frites, warme Früchte
7,20 €
Drei Spiegeleier auf Röstkartoffeln Salate vom Buffet
8,20 €
Zwei Mehlpfannkuchen In Speck gebraten, grüner Blattsalat in Sahne
8,60 €
½ Masthähnchen Pommes frites, Salate vom Buffet
10,40 €
Zwei Hähnchenbrustfilets im Knuspermantel Currysoße. warme Früchte, Pommes frites, Salate vom Buffet
11,40 €
Hähnchenbrust „Tomate-Mozzerella“ Kartoffelkroketten, Salate vom Buffet
12,80 €
Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße Butterspätzle, Salate vom Buffet
14,40 €
Forelle „Müllerin Art“ Salzkartoffeln, Salate vom Buffet
15,80 €
Schollenfilet „Finkenwerder Art“ Salzkartoffeln, Salate vom Buffet
15,40 €
Rindfleischsuppe mit Blumenkohl und Eierstich
4,20 €
Drei Fischfilets auf Gemüsebett mit Kräutersoße, Butterreis, Salate vom Buffet
17,30 €
Gegrilltes norwegisches Lachsfilet mit Shrimps und Tomaten-Paprika-Concasse, Salzkartoffeln, Salate vom Buffet
18,50 €
Fischplatte für 2 Personen Lachs, Atlantikzunge, Zander, Scholle, Riesengarnelen, Petersilienkartoffeln, Butterreis, Salate vom Buffet, Gemüseteller
42,50 €
Schnitzel „Wiener Art“ Pommes frites, Salate vom Buffet
11,40 €
Filetspieß Schweinelendchen mit Paprika, Zwiebeln, pikante Soße, Pommes frites, Salate
15,60 €
Cordon Bleu Buttererbsen, Pommes frites
14,30 €
Schnitzel „Zigeuner Art“ Pommes frites, Salate vom Buffet
13,90 €
Schnitzel „Hawaii“ mit Pfirsich, Ananas und Käse überbacken, Kartoffelkroketten, Salate
14,20 €
Schnitzel mit Röstzwiebeln Spiegelei, Röstkartoffeln, Salate vom Buffet
14,20 €
Schnitzel mit Kräuterchampignons Kartoffelkroketten, Salate vom Buffet
14,20 €
Schweinesteak „Mexiko“ mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, Pommes frites, Salate
15,20 €
Schnitzel „Holsteiner Art“ umlegt mit feinem Gemüse, Spiegelei, Kartoffelkroketten
15,20 €
Grillteller „Art des Hauses“ Putensteak, Kasseler, Lendchen und Schweinesteak, Pommes frites, Salate
15,20 €
Lendchen in Pfeffersoße Kartoffelkroketten, Salate
16,20 €
Lendchen mit Currysoße mit gebackenen Früchten, Butterreis, Salate vom Buffet
16,40 €
Schweinelendchen mit Champignonrahm und Käse überbacken, Röstitaler, Salate
17,10 €
Gemüseschnitzel mit Tomatensoße Salate vom Buffet
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

Gemüselasagne
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak „Maître d‘ hôtel“ mit Kräutercreme, Folienkartoffel mit Kartoffelcreme, Salate
19,40 €
Rumpsteak mit Röstzwiebeln Röstkartoffeln, Salate vom Buffet
19,40 €
Filetspitzen „Stroganoff“ Butterspätzle, Salate vom Buffet
20,40 €
Rinderfiletsteak „Pariser Art“ mit grünem Pfeffer, Dauphine-Kartoffeln, Gemüseteller
27,50 €
Wildschweinbraten „Jäger Art“ Macaire-Kartoffeln, Gemüseteller
16,90 €
Wildentenbrust, rosa gebraten auf Preiselbeersoße, Macaire-Kartoffeln, Salate vom Buffet
17,90 €
Acht Lammkoteletts auf Prinzessbohnen, Kräutercreme, Dauphine-Kartoffeln
17,20 €
Lammrücken mit Kräuterkruste mit Provencesoße, Kartoffelgratin, Salate vom Buffet
18,20 €
Gemischte Bratenplatte Salzkartoffeln, Erbsen und Möhren, Salate vom Buffet
14,20 €
Zwei gefüllte Rinderrouladen Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Salate vom Buffet
14,20 €
Gekochtes Rindfleisch mit Westfälischer Zwiebelsoße, Petersilienkartoffeln, Salate
14,20 €
„Hamburger Clubteller“ Schweinerückensteaks, Röstzwiebeln, Bauch, Spiegelei, Röstkartoffeln, Salate
14,90 €
Haustopf zwei Lummersteaks, ein Lendchen, Champignons, Sauce Hollandaise, Röstkartoffeln, Salate
15,60 €
Bauernpfanne ein Lummersteak, ein Rumpsteak, ein Schnitzel, Röstkartoffeln, Erbsen und Möhren
15,90 €
Schweinesteak Gorgonzola mit Gorgonzolakäse überbacken, Champignons, Zwiebeln, Kartoffelkroketten, Salate vom Buffet
16,60 €
Filetteller „Hausmacher Art“ ein Rinderfiletsteak mit Stangenspargel, ein Schweinelendchen mit Champignons, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten, Salate vom Buffet
18,20 €
Holzfäller-Steak zwei Rumpsteaks, ein Rinderfiletsteak, Champignons, Röstkartoffeln, Salate
22,90 €
Schlemmerplatte zwei Lummerschnitzel mit Champignons, zwei Schweinelendchen mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise, Röstzwiebeln, Pommes frites, Kartoffelkroketten, Salate
34,50 €
Mixed Grillplatte verschiedene, gegrillte Steaks, Folienkartoffeln mit Kartoffelcreme, Gemüseplatte der Saison
39,50 €
Rote Grütze mit Vanilleeis und Vanillesoße
5,10 €
Apfelbeignets auf Vanillesoße mit Vanilleeis
11,40 €
Walnusseis mit heißen Feigen
5,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Bügener ist der 21.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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